Я понять не могу, почему такая дорогая продукция? Чипсы из морской капусты, сраные 5гр-10гр? Хочу сделать сама, есть сушилка для овощей, но не знаю как, какие специи и какой вообще правильный процесс приготовления, может кто подскажет? Это очень вкусно... Но дорого готовое покупать((
@КМ
Никогда не думал, что морская капуста - это рыба.
Собственно сабж, раньше в Пятере продавали замечательную капусту, технология производства еще с СССР была у нее, не так давно пропала с полок. Может кто подсказать, где купить или аналог. Много какие пробовал, но все не то.
фото с интернету
Главный минус это то, что неудобно доставать из кипящего лотка. Пальцы моментально ошпаривает. Приходится чем-то подковыривать, но даже это проблематично. Пластик из-за температуры становится мягким и не держит форму. Это мешает и увеличивает риск разлить все к чертям. Можно и не вытаскивать, но кипеть оно через 15 минут не перестало и есть шанс переварить все в труху.
Цена на WB: 490 рублей(по скидке).
Состав: 4 пакета, не считая 1 разогревающего. Комплект из палочек с пластиковыми насадками и одной ложкой из того же пластика.
Фунчоза(влажная).
Содержимое 1 пакета.
Корень Лотоса.
Грибочки Муэр.
Маринованный картофель.
Морская капуста и Молодой бамбук.
Содержимое 2 пакета.
Говядина мягкая, ароматная. Практически без жира. Делится на волокна. В целом ощущается как хорошая тушенка.
Содержимое 3 пакета.
Сычуаньский перец. Ароматный. Мощный. Его Много, даже с небольшим перебором. Этот запах и вкус забивает все. Если вы не любитель, то добавляйте меньше. Немного вяжет язык.
Содержимое 4 пакета.
Получилась большая порция. Заявлена как двойная, но в меня одного всё спокойно влезло. Мягкая, самую малость резиновая лапша. За 15 минут чуть разварилась. Её маловато, но акцент здесь на допах. Бульон жирный, крепкий, маслянистый(чуть разбавил водой). Хорошо чувствуется мясная составляющая и специи. Всё получилось достаточно насыщенно. Присутствует терпкость. Острота умеренная, характерная для сычуаньского перца. Если дать остыть, то будет еще слабее. Корень лотоса оказался безвкусной, но хрустящей подошвой. Грибочки приятные, плотные, не склизкие и тоже хрустят. Картошка сыровата, но думаю так и задумали. К мясу вопросов ноль, но можно было и больше упаковать.
Я бы назвал это говяже - сычуаньской бомбой. Рекомендую попробовать, особенно в компании.
Оценка 8.5 из 10.
Ps. на мой вкус.
В готовом виде.
Переступив порог аэропорта, передо мной встал выбор: ехать в Пусан к знакомой моей мамы и работать там горничной в отеле, либо ехать с ребятами искать работу через агента. Я побоялась ехать одна, т.к. мой топографический кретинизм никуда не делся и мы пошли покупать билеты на автобус. Нужно было ехать до города Тегу примерно 245 километров. В автобусе был вай фай, так что я спокойно сообщила всем родным, что долетела и прошла. Большую часть времени я пялилась в окно и не могла поверить, что я в Корее!!!! Я смогла! Это непередаваемое чувство окрыленности, которое, я уже давно забыла. Я смотрела на проплывающие города, яркие огни, обилие зелени и восторгалась от того, насколько все яркое.
Приехав на бас терминал, мы познакомились с другими ребятами, которые тоже приехали к агенту. Потом нас встретили и повели на квартиру, где должна была пройти встреча. Мы с девчонками решили осмотреть окрестности и пошли в магазин за питьем. Первое, что меня поразило, наружная выкладка товара, я удивилась, как им не страшно, что могут украсть товар. Позже, я поняла, что в Корее хорошая система видеонаблюдения и даже если ты что-то украдешь, то тебя быстро закроют.
Мы стояли на улице, пили апельсиновый сок и болтали обо всем на свет, а вокруг была Корея.
Потом пришел агент, нас уже набралась полная квартира народу и предложил нам несколько вакансий на выбор, все в основном были на полях: чеснок, яблоки, морская капуста. Работа тяжелая и под палящим солнцем, но было включено жилье и питание. Мы выбрали работу на морской капусте( ташима), нужно было раскладывать её на поле, а потом как высохнет, собирать её.
Заплатив за вакансию, мы вышли на улицу и решили переночевать в корейской сауне, т.к. там недорого. Мы доехали на такси до места и поняли, что очень голодные. Парни которые уже были здесь, отправили нас в круглосуточный минимаркет, там оказалось так много еды и совсем не понятно, что есть что. Я купила треугольник с рисом(« самгак кимпаб» или проще говоря «онигири») и какие-то напитки.
Корейские сауны отличаются от наших. На входе тебе дают браслет с ключом от твоего шкафчика и одежду. Мужские и женские раздевалки на разных этаж, но есть и общие этажи, где можно поспать(на матрасах на полу), поесть, посидеть в парилках и поплавать в бассейне, но было уже позднее время и бассейн не работал. Мы переоделись в раздевалке и хотели принять душ, но корейская тетенька все упорно пыталась нам что-то сказать, но мы её не понимали. Пока мимо нас не прошло несколько девушек без одежды, и тогда до нас дошло, что она говорила чтобы мы шли душ совсем голые. Мы так не смогли и потопали к душевым в выданных костюмах. Потом мы встретились на другом этаже с ребятами, нашли себе пару матрасов и улеглись спать. Народу было очень много, кто-то слишком много выпил и пришел в сауну переночевать, и теперь грооомко блевал, в основном, это были молодые парочки.
На утро мы купили билеты и оставалось ещё несколько часов до автобуса и мы решили погулять. Было жарко, но этого совсем не чувствовалось, мы были заняты разговорами, прогулками и осмотром достопримечательностей.
Потом был долгий путь на одном автобусе, потом на другом, потом был паром. Работа была на отдаленном острове и вокруг была красота неописуемая, мы все с открытыми ртами не знали, скорее делать фото или пытаться рассмотреть все вокруг. Когда мы приехали, там уже были местные жители которые ждали своих работников. Мы попали к одним хозяевам и нас повезли в наше новое жилище на ближайший месяц.
Домик был мягко говоря не очень. Низкий и маленький, как в старинные корейские времена. Ещё было грязно и пыльно и о ужас! Не было вай фая. Там был коридорчик с панорамным окном, маленькая кухня, две небольшие комнаты и одна малюсенькая комната. Нас, на минуточку, было 9 человек, но мы неплохо все уместились, спали на полу, нам привезли продукты, а вай фай мы ловили в доме напротив, там жили тайцы, которые выключали роутер ровно в 22:00, чтобы мы не шумели и не мешали спать.
В следующем посте расскажу про работу и нашу жизнь острове в Южной Корее.
Очень надеюсь на силу Пикабу и прошу поднять этот пост в топ для оповещения как можно большего количества людей об отвратительном нарушении санитарно-эпидемиологических требований и контроля качества продукции "Fish House". Комментарий для минусов будет добавлен ниже.
На прошлой неделе в магазине "Пятерочка" был куплен продукт "Салат из морской капусты по-корейски" марки "Fish House" - СТМ сети "Пятерочка", производства ТД "Балтийский Берег".
После употребления почти полного контейнера, на дне был обнаружен окурок сигареты. 🤢
Когда я связалась с производителем - "Балтийский берег" - мне сообщили, что данный вид упаковки может быть легко вскрыт без нарушения целостности замка на ободе банки, что не исключает противоправных действий со стороны третьих лиц. Отличный концепт для продажи пищевых продуктов, правда?
Ну а "третьему лицу" нужно было бы очень постараться, чтобы незаметно подложить окурок на дно контейнера.
Далее мне сообщили, что наиболее вероятным источником постороннего включения является сырьевой компонент - морская капуста сушеная.
Компонент привозится из Китая: там морскую капусту выкладывают на побережье, где предположительно могут быть различного вида отходы, и сушат, а далее отправляют заказчику.
Видимо, главное что "Балтийскому берегу" нужно было доказать - это то, что окурок не был подброшен непосредственно на производстве (что всё ещё весьма сомнительно).
Возможно, предполагалось, что это каким-то образом смягчает обстоятельство, при котором токсичный бытовой отход с остатками биологической жидкости неизвестно чем инфицированного человека попал в продукцию и мариновался там какое-то время.
В любом случае, вариант с занесением окурка с китайского пляжа является не менее позитивной новостью, учитывая всемирно печальный опыт с ковидом.
И вот со мной связалась недружелюбная Ольга, "профессионал" с медицинским образованием, периодически повышающая на меня голос за попытки прервать ее монолог о том, что даже если сей бытовой отход и принадлежал человеку с какими-либо заболеваниями, то учитывая, что окурок прошел термическую обработку и мариновался с морской капустой длительное время, шансы заразиться чем-либо ничтожно малы. Не премину сообщить, что помимо полнейшего отвращения к когда-то любимому продукту, у меня начались проблемы с ЖКТ, но полное мед.обследование я смогу сделать по месту прописки только через несколько дней.
"Балтийский берег" любезно пригласили меня приехать в Петербург на мед.обследование при их учреждении, но в случае, если не будут выявлены никакие заболевания, обследование будет за мой счёт. Потрясающая идея!
Меня также проинформировали, что на производстве организован 4-х уровневый технологический контроль и предусмотрена дополнительная визуальная и ручная инспекция всего объема восстановленного сырья.
Несмотря на вышеописанные методы контроля, бытовой отход не был отсеян ни автоматизированной, ни ручной инспекцией, соответственно контроль качества продукции "Балтийского берега" весьма сомнителен и ставит под угрозу здоровье покупателей.
В качестве компенсации "Балтийский берег" предложили мне набор продукции их компании, от которой я, разумеется, отказалась навсегда. Взамен мне было предложено "ну, допустим, 5000 рублей", от которых я тоже отказалась.
Вспомнилось давнее шоу на MTV "I bet you will" (Давай на спор), где люди ели всякую гадость за деньги. Так вот, за 5000 рублей такой продукт никто есть бы не стал. Хочется предложить Ольге и сотрудникам "Балтийского берега", которые считают, что ничего критичного не произошло и можно откупиться их паршивой продукцией или 5000 рублями, следующий челлендж - подобрать с улицы окурок, помариновать его с капустой, которую после этого съесть, засняв весь процесс на камеру. Я даже готова им за это заплатить 5000 рублей.
Ну а моим следующим шагом будет обращение в "Роспотребнадзор" и суд.
Представить страшно, сколько ещё порций мариновалось вместе с этим окурком, и что ещё может вообще попасться. Будьте осторожны!
P.S. Если у кого-либо есть претензии к контролю качества продукции производства "Балтийского берега" (с фото/видео доказательствами и фото упаковки), и вы еще не получали от них никакую компенсацию, пожалуйста, напишите в комментариях. Если наберётся достаточное количество, мы можем подать коллективный иск.
