Когда осенью отходят основные фрукты, на прилавках еще в большом количестве можно встретить поздний виноград и ранние мандарины. Почему ранние? Да потому, что нормальный сезон созревания мандаринов, которые произрастают в Краснодарском крае и на Кавказе это ноябрь декабрь, поэтому к новогоднему столу их просто завались. Импортные везут к нам из Испании, Турции, Марокко, Израиля, Абхазии и Китая.
Особо, я в мандаринах не разбираюсь, можно взять круглые и оранжевые, а они окажутся кислыми, а можно взять и зеленые с веткой и будет сладость и сочность, так что я полагаюсь на везение в этом вопросе.
Оказывается, белые прожилки на дольках полезны, потому что содержат флавоноиды, натуральные противовоспалительные вещества, а витамина С в них чуть меньше чем в мякоти. Других витаминов и полезных веществ тоже полно, поэтому можно есть их чуть ли не целиком, вместе с кожурой, но мы помним, что все хорошо в меру.

Тыквенные семечки - продукт рекордсмен по содержанию многих необходимых для здоровья веществ и минералов. 100 грамм сырых подсушенных семян закрывают и даже перекрывают дневную потребность в таких как фосфор, марганец, магний, железо, цинк и т.д. Отдельно следует отметить пользу для мужского здоровья, ведь цинк и селен очень важны для правильного функционирования моче - половой системы.
Семена лучше употреблять именно в сыром виде, потому что как часто бывает, термические обработка превращает одни вещества в другие, а полезное делает либо менее полезным, либо вовсе вредным.
Тыквенные семечки улучшают состояние сердечно-сосудистой и мочеполовой систем, помогают снижать давление и сахар.
Семена можно добавлять в супы, каши, смузи, салаты да можно просто кушать горстью. Главное соблюдать меру, как со всеми продуктами. Люблю вечерком сгрызть горсточку - другую этих семян.

На грядке, рядом с "Репой" рос дайкон. Вообще, я знаком с ним немного в другом виде. На рынке, обычно, продаются здоровенные белые корневища, на вид как огромная белая морковь, которые если потереть на терке в мелкую соломку, добавить так же натертую морковь, посолить и заправить маслом, то мы получим замечательные овощной салат. Можно и просто очистить и нарезать соломкой покрупнее и просто съесть, потому как правильный дайкон не горчит, такая у него особенность. В Японской и Китайской кухне дайкон играет огромную роль, он множество раз культивирован, имеет много сортов и его едят во всех видах и формах.
Свой дайкон мы сажали первый раз, поэтому на выходе получилось что то похожее размером на морковь и горьковатое на вкус, как редька. Возможно переопылялся с чем то, может сорт такой, может еще что, но рыночный вкуснее.
Вблизи очень похож на много овоще, и на редиску и на репу и капусту, все они похожи местами. 100г дайкона закрывают треть потребностей в витамине С, а еще он содержит активный фермент, который помогает переваривать крахмалистые продукты.

Выйдя на балкон по утру я не ожидал увидеть такого гостя на 6м этаже, но он был тут, мраморный клоп, он же клоп - вонючка, он же странный хруст в ягоде малины.
Как оказалось, прятаться в домах - это их стандартная тактика зимовки. С наступление холодов клопы забираются в жилища людей под теплоизоляцию, в щели, подвалы и прочие укрытия, так и зимуют.
Происходят эти клопы из Азии, но со временем расселились и на обе Америки и встречаются у нас. Несколько лет назад, эти вредители испортили много мандаринов в Абхазии. Такое массовое распространение этот вид получил благодаря отсутствию в наших краях их естественных врагов, азиатских ос, которые у нас не водятся.
Как и другие клопы, на которых мы смотрели ранее, эти, своим хоботком прокалывают наружную оболочку ягод и фруктов и высасывают сок.
Вблизи, этот рыцарь в хитиновых доспехах, выглядит интересно, на панцире видна россыпь черных точек, крылья с мохнушками и фасетчатые глаза бусинки.