Готовим дома. Свинина с грибами в сливочном соусе!!!
Привет ребята! Пятничный вечер всегда несёт с собой что нибудь вкусное) Может кому и пригодится идея для сытного ужина) Итак сегодня свинина с шампиньонами и сливками! Затрата времени примерно 1 час, финансов 300 руб на три порции.
Ну поехали.
В магазине под руку попался сочный кусок свинины.
Нарезаем соломкой и отправляем на разогретую сковороду. Солим, перчим.
Добавляем три головки лука, а можно больше) ещё соль, перец, специи для мяса. Я взял любимый Хмели-сунели.
Томим 15 минут под закрытой крышкой на минимальном огне. Лук отдаст весь сок и размякнет, а мясо станет нежнее.
Добавляем шампиньонов и ещё минут 10 обжариваем.
Затем освобождаем в центе место, добавляем ложечку муки и обжариваем её слегка
Следом добавляем сливки
Минут пять и добавляем рубленный чеснок.
Тем временем начинаем отваривать пасту.
Добавляем зелень и перемешиваем. Накрываем крышкой и даём постоять пока варится паста.
Ну и главное я считаю, это нужно взять большую тарелку и красиво оформить подачу, где все будет скомпоновано в нужных пропорциях. Основное блюдо, легкий овощной салат, зелень, сухарики. В общем сел и нормально покушал. Готовить не сложно) главное делать с душой, и тогда любое блюдо будет необычайно вкусным! Всем хороших выходных! Если интересно подписывайтесь! Пока, пока!