Доброго всем времени суток. Сегодня готовим сразу два блюда, та как их очень удобно готовить вместе. Для приготовления нам понадобится: 2 ст. ложка растительного масла, 100 гр. лука, 100 гр. моркови, 100 гр. грибов, 100 гр. говядины отварной, 50 гр. сыра, 2 шт. тарталетки, майонез 1-2 ст. л.
Для начала, наливаем на сковороду масла и разогреваем ее.
1. Лук режем полукольцами
2. Ставим обжариваться до золотистого цвета.
3. Грибы так же необходимо порезать
4. И отправить на жарку.
5. Тем временем говядину разбираем на волокна и укладываем в миску для замешивания (говядина отварена 2 часа).
6. Морковку натираем на терке.
Лук и грибы уменьшились в объеме примерно в три раза.
7. Смешиваем все в миске
8. А на сковороду отправляем морковь.
9. Заправляем майонезом.
10. Тарталетки начинаем нашей смесью грибов, лука и мяса + майонез.
11. Посыпаем сыром и убираем нашу закуску в микроволновку на пару минут, чтоб сыр расплавился.
12. Когда морковь готова, смешиваем ее с начинкой для тарталеток, и салат готов!
Приятного аппетита.