Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
"Закопанный сыр" или Хорац Панир
Я поклонница экзотических сыров различных происхождений. Особое впечатление на меня произвел "закопанный сыр", он же Хорац Панир.
Факт: он действительно закопанный! :))
Что за зверь?
Хорац панир - это выдержанный армянский сыр в керамическом горшочке.
В составе аж ! 3 вида молока: коровье, козье и овечье.
Как готовят?
Мелкими кусочками нарезают 3 вида сыра, смешивают с зеленью и плотно утрамбовывают в керамический горшочек или кувшин. Затем перекрывают поступление кислорода восковой пробкой (раньше использовали марлю или ткань). Дальше прееелесть переворачивают горлышком вниз, вырывают яму и закапывают в землю, где та ночует ~ с июня по декабрь.
Самый насыщенный вкус можно наблюдать у горлышка, именно там больше всего полезной плесени с природным пенициллином. Очень напоминает обычный сыр с плесенью, только выглядит скорее как творог.
Всем приятного сыропоедания и открытия новых вкусов :)))
Красиво, правда?
Навеяно недавними постами Про оптимизацию в медицине и Свечной бизнес
Что это? Это простой коровник на о. Валаам.
Там живут коровки, они дают молочко, из которого делают сырок. Вкусный, наверное. Вот он:
Мило у них, правда? Говорят, что его любит вот этот товарищ с портрета:
Неплохой портрет, правда? Говорят, приплывает туда на своей лодочке (врут, наверное):
Ну и что такого, скажете вы? Каждый может купить такой сыр. Всего 2500 за кило! Совсем недорого, правда?
А вот это фото больницы после оптимизации медицины:
... нет, я не буду вам его показывать. Зачем портить настроение?
P.S.: Дай Бог им всего хорошего!