Home Coffe Bar
☕ Coffee Machine - Rocket Appartamento
Показать полностью
5
0 просмотренных постов скрыто
Отзыв о ДНС
Комментарий:
Качество сборки на фото. Забирал в Авроре, без намёка на витрину. Спереди кожух вылазит наружу, щель с зубочистку; сзади у уплотнителя волна с одной стороны.
Что примечательно: выпуклость на площадке(фото) . Не купил из-за такой же в мвидио. Ждал потом 3 дня заказ в ДНС со склада "Казань". И только сейчас заметил что эта выпуклось опять приехала😄( что и побудило написать отзыв). В мвидио кофеварка пропала😄. Совпадение?! 😆
Будьте внимательны, господа, даже забирая в Авроре.
Показать полностью
6
Когда меня спрашивают люблю ли я кофе
Показать полностью
2
Еще немного о кофе. Что варить? В чем варить? Что для этого нужно?
А вы знали что от способа приготовления напрямую зависит вкус напитка? Да конечно знали, иначе вы сюда не зашли бы. А если не знали, то знайте: в рожке у вас получится один вкус, в капельной из того же зерна совсем другой, в гейзерной третий, а про фильтр-стаканчики и говорить не хочется, но позже скажу. Так же на вкус влияет сорт кофе, его обжарка, помол, время хранения в зернах и в порошке, да даже сила прессовки в рожке перед приготовлением эспрессо. Получается чтобы насладится вкусным ароматным кофе, нужно учитывать огромное количество переменных, если вы не хотите этим заниматься, то покупайте капсульную кофеварку и радуйтесь жизни, но знайте, чашка кофе выходит в разы дороже, чем в других методах, а качество кофе вообще неизвестно. Если же вы хотите знать что вы пьете, контролировать вкус, то добро пожаловать в мир кофе.
Кофе. Молотый или в зернах?
Молотый кофе теряет свой вкус и аромат в течение месяца после открытия упаковки, потом это становится вообще непонятно что, даже растворимый больше похож на кофе. Зерновой кофе хранится около трех месяцев после обжарки, но его нужно правильно хранить, иначе карачун придет и ему. Хранить его нужно в сухом темном месте. Советуют хранить его в той-же пачке, что и покупали, если это неплохой кофе, то на пачке должен быть клапан, который пропускает газ, который выделяют зерна, из пачки и не пускает внутрь воздух.
Где же взять такой кофе?
А это сами смотрите, можно купить в сетевых магазинах, так называемый коммерческий кофе, из-за упаковки он может хранится до полугода после обжарки, но там непонятно что внутри зачастую попадаются неравномерные зерна, непонятная обжарка, да и в общем старый. Лучше брать свежеобжаренный в специальных магазинах, либо напрямую от обжарщиков.
В чем молоть?
Прежде чем сварить нужно кофе смолоть, значит нам понадобится кофемолка. Кофемолки тоже есть разные: жерновые и ротационные, бариста рекомендуют жерновые, так как они мелют равномернее, а это тоже влияет на вкус. Разница в цене не велика.
В чем варить?
У вас есть большой выбор на любой вкус: Турка(джезва), капельная кофеварка, рожковая, капсульная кофеварка (но тут тогда понадобятся многоразовые капсулы, или зачем тогда делать все вышеперечисленные манипуляции) кофемашина, гейзерная, френч пресс, аэропресс. Везде свой оригинальный вкус и аромат и у каждой свои нюансы приготовления. Так что выбирайте исходя из предпочтений, потребностей и возможностей.
И аксессуары.
Для каждого метода приготовления нужны свои аксессуары, и их великие тонны, от бумажных фильтров для рожковых кофеварок, до ковриков на стол. Я расскажу об этом подробнее в других статьях, тут ограничусь методом которым пользуюсь сам.
Итак аксессуары для приготовления кофе в рожковых кофеварках.
Вроде пока все. Я не бариста, я просто изучаю это хобби, так что мог что-то упустить. А как вы готовите кофе?
Показать полностью
4
Качество продукции Gipfel
Данный пост пишу о продукции компании немецкого бренда Gipfel. Как они себя позиционируют - один из ведущих мировых производителей качественной посуды и аксессуаров для кухни.
Итак по порядку: решил я купить себе турку Gipfel Gipfel Maree 5574 6 см/0,22 л. , так как до этого пользовался кастрюлями, ковшами данного бренда, то думал, что качество продукции действительно очень хорошее.
Данный товар был куплен в одном из магазинов Gipfel в Москве. К сожалению, в силу ряда обстоятельств, сразу после покупки данным товаром пользоваться не получилось, и он лежал, ждал своего часа.
И вот настал момент, когда этот товар был у меня на руках и с чувством наслаждения, что я могу варить себе чашечку бодрящего кофе в турке я принялся готовить кофе. И я подумал, ну вот я и нашел хорошую турку для приготовления вкусного кофе.
После использования мыл ее под проточной водой при помощи мягкой губки.
И по прошествии приготовления кофе после 10-15 раза я был очень удивлен, когда дно у турки просто отвалилось.
Написав несколько сообщений на обратную связь Gipfel - объяснив ситуацию, что товар некоторый период времени лежал, пользоваться им начал спустя несколько месяцев, предложил взять товар на экспертизу для проверки на производственный брак. Но получил ответ в стиле: в каком магазине покупали туда и обращайтесь, гарантийный срок 6 месяцев.
На все просьбы взять товар на экспертизу и убедиться, что товар практически не был в эксплуатации (нет нагара, потертостей и т.д.) – мне ответили, что, к сожалению, не могут это сделать.
Так что, какой бы не был именитый бренд, заявляющий о своем непревзойденном качестве продукции – будьте осторожны покупая очередной товар.
У меня всё, всем добра.
Показать полностью
4
Рожковая кофеварка
Подскажите пожалуйста советовали бы приобретать рожок делонги ec685?
Всегда пил кофе в турке, промолотый в ротационной кофемолки сейчас хочу приобрести рожок, подскажите пожалуйста насколько вкус кофе будет отличаться?
Ответ на пост «А кухонный комбайн на батарейках могёшь? Макита: - Сейчас всё будет»1
Английский бариста у себя на ютуб-канале делал обзор как на этот чайник, так и на аналогичную кофеварку.
В итоге имеем яркий пример аксиомы Эскобара - что одно херня, что другое.
Совершенно непонятна область применения данных устройств, а, учитывая "прожорливость", их практическая польза стремится к нулю.
Ощущение, что эти чайник с кофеваркой существуют только "потому что могём".
Ребят посоветуйте кофеварку для строителя
Привет, спасибо за советы
Нашел такую вещь в подарок https://www.ixbt.com/news/2018/03/26/portativnaja-kofevarka-...
Но что то живых продавцов нет, да и идеей загорелся, мб ктото подскажет чтото подобное что можно использовать в полевых условиях стройки (ремонта кв) чтобы кофейку заварить, чай, мб домашний суп из банки разогреть? Хотелось бы именно от таких строительных брендов макита, бош, метабо, что там еще есть попсовое и пригодное в условиях стройки?
Пс. Посмотрел предпросмотр поста, ссылка в первом экране вылезает. Сам такого не терплю, но по серьезке, точно не реклама ixbt и конкретных товаров)