Классическая модель ценообразования обычно работает немного по другому:
1. Сначала мастер мало что умеет, работает подмастерьем, тренируется почти бесплатно или за минимальную оплату.
2. Потом набирается опыта/знаний, начинает брать заказы и устанавливает оплату на рыночном уровне ±.
3. Со временем скорость и качество работы растёт, опыт нарабатывается + появляются постоянные клиенты и рекомендации. На этом этапе количество работы должно увеличиться многократно, т.к. мастер работает быстро-качественно-недорого. Вот тут надо постепенно увеличивать стоимость работы, поэтапно.
Желательно выбрать более узкую специализацию — например только монтаж видеонаблюдения и только для крупных заказчиков по предоплате.
Работать одному становится нереально и вот у тебя самого уже помощники, а потом и вторая бригада монтажников, появляется офис-менеджеры-бухгалтерия, склад, проектировщик и специалист по тендерам, маркетолог, сайт, реклама и т.д., а ты из эникея-монтажника превращаешься в предпринимателя.
Либо останавливаешься на каком-то уровне и двигаешься вбок — например в область проектирования систем видеонаблюдения, т.к. ты сам досконально знаешь все нюансы этого дела. И вместо того чтобы бегать с лестницей и протягивая кабеля (в свои 40+ лет) сидишь в теплом офисе за компьютером и получаешь в 1,5-2 раза больше, без геморроя с заказчиками, беготни по магазинам и т.п.
В твоём же случае, тактика с завышением стоимости в зависимости от положения клиента (срочности/обеспеченности) может какое-то время работать, но это непродуктивно и, если смотреть в долгую, то убыточно.