Эпично начался наш рабочий день вчера утром Туристы и жители Кипра стали свидетелями редкого природного явления: облака буквально упали с неба на землю. 08:20 утра... Вот вроде бы и синее небо, и яркое солнце, и температура воздуха +31... Едешь по дороге и через 10 минут попадаешь в густое молоко, зону, лишённую красок, словно чёрно-белое кино или резко наложенный фильтр на видео. Температура тут же падает до +25. Причин подобного явления не знаем, не будем умничать. Если вдруг в комментариях найдутся климатологи, метеорологи или синоптики, будем рады почитать. Но утро было действительно необычным
Есть старая легенда о том, как некие чуваки спёрли курицу, обмазали её глиной и запекли. Когда же вытащили ком глины и разбили, вместе с глиной оторвались все перья и кура стала нежной и сразу ощипанной. Но это не про клефтико.
Тут ещё интересней, ибо местные спёрли целую овцу!
Да, спёрли, и чтобы их не поймали, зарыли овцу в глину и развели сверху огонь, когда же погоня ушла, костер потушили, вытащили овцу и офигели от запаха, вкуса и нежного мяса!
Блюдо назвали "Клефтико", что означает "Ворованное мясо". Считается, что таким образом спёрли немало овец, прежде чем кого-то из воров поймали и рецепт ушёл в люди.
Современные киприоты думают, что легенда не совсем верна: поскольку когда-то давно овец считали "по головам" и по принципу "чёт -нечет", чтобы долго не попадаться, воры должны были тырить овец сразу по две. Дескать, так было проще оставаться непойманными.
Отбросив совесть, на данный момент клефтико готовят в специальных печах и вряд ли для этого воруют овец. Но мясо действительно, получается нежное, душистое и просто отходит от костей.
И запекают сразу с картошкой, луком, морковкой и приправами.
Готовить, правда, нужно не меньше 8 часов, так что про погоню я верю, а вот про готовку в домашних условиях - не очень, поэтому рецепт не дам.
Кстати, в этих же печах готовят другое греческое блюдо – кефалакию, о чём я писал тут.
Когда-то был удивлён, увидев на мясных рынках в продаже бараньи головы. Натурально, с ободранной шкурой, при этом глаза оставались на месте. Зрелище то ещё, прикиньте, лежит штук 10 ободранных голов и все на тебя пялятся!
Долго не мог понять, зачем и кому такое надо. Потом мне рассказали про Кипрский ресторанчик, в котором эту самую голову готовят. Запекают в специальной печи чуть ли не двое суток и получается растомленное мясо, очень нежное и отстающие от костей по мановению вилки.
Запечённая баранья голова называется "кефалакия" и она нереально вкусна!
Пользуясь своим любопытством, я докопался до администрации ресторанчика и мне показали печи, в которых в глиняных горшках(?)/мисках(?), накрытых фольгой томится это самое мясо.
Мискогоршки достаются из печей здоровенным ухватом.
Мне даже доверили закрыть открытую печь. Пока я с дверцей корячился, от меня что-то понадобилось любимой, на что я брякнул "Погоди, готовлю". Ну а чо, дверку подержал, уже повар!
На фотке голова барана, которую подают уже расколотую для удобного доступа к мозгам.
А это не кусочек мяса, а запеченный бараний глаз. С картошечкой.
Кошек на Кипре любят и их можно встретить везде, особенно радует, когда выходишь с утра, а кошачье племя в большом количестве разлегшееся на крышах припаркованных автомобилей, лениво на тебя пялится.
В Лимассоле есть совершенно чудесная аллея, на которой можно встретить целые кошачьи деревни: набор домиков для кошек, которых там регулярно кто-то кормит и поит.
Домики самые разные: и покупные переноски, и двухэтажные дворцы, и обычные коробки, для сохранности замотанные пленкой и скотчем.
Я так понимаю, что там градация следующая: верхушка кошачьей иерархии живёт в домах получше, а приблудившиеся кошачьи бомжи довольствуются коробками.
Решили мы как-то посетить кипрские развалины под названием Аматус. Вообще на Кипре много всяких развалин-достопримечательностей, какие-то огорожены и стоят в отдалении, какие-то не огорожены и расположены вдоль дорог или в самом городе, есть платные развалины и бесплатные, в общем на любой вкус.
Итак, как обычно, дошли мы до них за час до закрытия, то есть к 16:00. Смотреть там немного, можно управиться за полчаса. Прогулялись, осмотрелись, людей встретили только на входе, а внутри были мы одни.
16:50 присели на скамеечку насладиться спокойствием и звуками природы
16:55 внезапно ~ в 300 метрах по дорожке едет машина, я думаю: «ого, тут и на машине можно подъезжать?! По-любому это кассир-охранник выруливает с работы, сейчас закроет тут нас, вот будет смешно».
16:58 решили идти на выход
17:02 подходим к воротам, а они закрыты. Касса закрыта, никого нет, забор.
И тут мы ощутили всю мощь кипрского менталитета 😂 Как? Он же должен был видеть, что мы сидим на скамейке? Всего 2 минуты, Карл!
В общем, забегая вперёд, скажу, что история закончилась благополучно и мой опыт прохождения квестов «escape the room» наконец-то пригодился.
Внимание, вопрос! Как думаете, каким образом мы выбрались? 🚪
Наверное, в моем возрасте уже не ищут новые знакомства, а нянчат внуков, либо живут в гордом одиночестве. Но я хочу попробовать и пусть мне повезет.
Немного о себе. Живу я в городе Лимассол на Кипре, так уж получилось. Люблю путешествовать, обожаю горы. Несмотря на то, что живу на море, к нему практически равнодушен. Нравятся различные интеллектуальные (в кавычках) игры, например квизы, квесты. Без ума от котиков, особенно от мэйнкунов.
Да, мне 52 года, хотя говорят, что выгляжу моложе. Телеграм мой @alex0cy если кому-то это будет интересно )
Несмотря на капризы погоды, лето неумолимо приближается. Значит, занятия в спортивном зале или домашние тренировки получится заменить на активности под открытым небом. Собрали для вас товары, которые сделают уличные воркауты интереснее, увлекательнее и полезнее.
Мегамаркет дарит пикабушникам промокод килобайт. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
В компактную поясную сумку поместятся телефон, ключи, кошелек или другие нужные мелочи. Во время тренировки все это не гремит и не мешает, но всегда находится под рукой. Материал сумки прочный и влагонепроницаемый, вещи в ней защищены от повреждений, царапин или пота.
С фитнес-резинкой можно тренировать все группы мышц: руки, ноги, кор, ягодицы. А еще она облегчает подтягивания и помогает мягко растягиваться. В сети можно найти огромное количество роликов с упражнениями разной степени сложности. Нагрузка легко дозируется: новичкам подойдет резинка с сопротивлением до 23 кг, опытным атлетам — до 57 кг. При этом оборудование максимально компактно и поместится даже в небольшую сумку.
Для тех, кому надоели обычные тренировки. Слэклайн — это стропа шириной 50 мм, с помощью которой осваивают хождение по канату. Тренажер учит сохранять баланс, прокачивает координацию и концентрацию, а еще дает отличную нагрузку на спину, руки и ноги.
Настольный теннис — простой в освоении вид спорта, который отлично помогает размяться и тренирует скорость реакции. В комплект входят две ракетки, три мяча, сетка, накладка и чехол — все, что нужно, чтобы поиграть вечером во дворе с другом или устроить небольшие соревнования. Этот недорогой набор подойдет именно для развлечения и веселья, устанавливается почти на любой стол.
Еще один вид спорта, которым можно заниматься, даже не имея серьезной подготовки — бадминтон. С набором от Wish Steeltec вы сможете потренировать силу удара, побегать и просто хорошо провести время. Детали яркие, так что их трудно потерять даже на природе. Леска натянута прочно, ресурса ракеток должно хватить не на один сезон.
Фрисби воспринимается как простое пляжное развлечение. Тем не менее перекидывание друг другу тарелки задействует все группы мышц и развивает скорость реакции. Эта тарелка летит далеко и по понятной траектории — отличный снаряд для начала. Кстати, фрисби — это еще и ряд спортивных дисциплин со своими правилами и техническими сложностями, так что игра с друзьями может перерасти в серьезное увлечение.
Стильный мяч из износостойкой резины отлично подходит для уличных тренировок. Вы сможете поиграть компанией в баскетбол или стритбол или просто отработать броски. При производстве используется технология сбалансированного сцепления: это значит, что снаряд не сбежит от вас и будет двигаться по стабильной траектории.
Футбол — один из самых популярных в России видов спорта. Играя, можно отлично побегать, потренировать меткость и отработать взаимодействие в команде. Футбольный мяч Torres Striker выполнен из качественного полиуретана и резины и выдержит не один десяток матчей, не потеряв упругости. Отличная балансировка и оптимальный размер делают его подходящим как для взрослых, так и для подростков. Он достаточно тяжелый, почти как в профессиональном спорте, так что совсем малышам не понравится.
Пляжный или обычный волейбол? А может быть, пионербол, как в детском лагере? Мяч TORRES SIMPLE COLOR подойдет для любой из этих игр. Камера отлично держит давление, поэтому вам не придется постоянно подкачивать его, а качественные материалы (полиуретан и бутил) сохраняют все характеристики даже при интенсивном использовании.
Многоскоростной велосипед с рамой 19-го размера подойдет как мужчинам, так и женщинам. Это отличный вариант для новичков: модель доступная, удобная. Поможет понять, нравится ли вам велоспорт. Конструкция велосипеда позволяет ездить по дорогам разных типов, поэтому вы сможете перемещаться по городу или отправиться в поход. Есть складной механизм — велосипед с ним легко возить в машине, на электричке и просто хранить в кладовке.
Более продвинутая модель для тех, кто уже оценил прелесть движения на двух колесах. Геометрия велосипеда предполагает вертикальную посадку. Это обеспечивает более удобное положение тела, чем на других байках. В конструкции предусмотрены детали для комфорта и безопасности: пружинная вилка с ходом 100 мм, сервисная подводка тросов и дисковые гидравлические тормоза.
Если вы не фанат велоспорта, но хотите получить свою дозу физической нагрузки, перемещаясь по городу, выбирайте самокат. В модели PLANK Magic 200 есть регулировка руля по высоте, надежные тормоза и прочная увеличенная дека из алюминия. Когда вы катаетесь на самокате, работают мышцы ног, ягодиц, спины и живота, а заодно добираетесь, куда нужно. Если вы решите сделать паузу в тренировках, самокат легко складывается для хранения.
Любая активность на свежем воздухе требует хорошей обуви, специально сделанной для занятий спортом. Яркие кроссовки Hoka RINCON 3 с облегченным весом амортизируют, снижают нагрузку на суставы. Выраженный рельеф подошвы обеспечивает сцепление с поверхностью вне зависимости от того, где проходит тренировка: на специальной площадке, асфальте или грунте.
Легкие женские кроссовки из линейки Clifton подходят для занятий на твердых покрытиях. Дышащий сетчатый верх поддерживает вентиляцию стоп, чтобы можно было тренироваться даже в жару. Подошва из легкой пены EVA гасит силу ударов. Кроссовки беговые, подходят для тренировок на длинных дистанциях.
Во время занятий на свежем воздухе важно защитить голову от перегрева. С этим отлично справится легкая и светлая бейсболка — например, от GLHF. Она удобно сидит на голове, не сваливается и не отвлекает от занятий, благодаря сетке голова меньше потеет. Козырек жесткий и не мнется.
Не забудьте защитить кожу от солнца — чтобы не было мучительно больно на следующий день после тренировки под открытым небом. В этом поможет крем против пигментных пятен с сильной защитой от ультрафиолета SPF50. Водостойкая текстура легко наносится и быстро впитывается, действует два часа — потом крем нужно обновить.
Удобные и стильные солнцезащитные очки защищают глаза благодаря фильтру UV400, который поглощает до 99.99% ультрафиолета. Они выполнены из легких материалов и плотно прилегают к голове. Ударопрочные поликарбонатные линзы с антибликовым покрытием подходят для разных видов спорта.
Используйте промокод килобайт на Мегамаркете.Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Реклама ООО «МАРКЕТПЛЕЙС» (агрегатор) (ОГРН: 1167746803180, ИНН: 9701048328), юридический адрес: 105082, г. Москва, ул. Спартаковская площадь, д. 16/15, стр. 6
Странно признаться, но теперь я скучаю по дождю. Уже 4 месяца я его не видела…
Лето на Кипре можно сравнить с зимой в России - это время, когда почти никуда не выходишь, потому что на улице невыносимо. Хотя когда солнца нет ещё можно выйти погулять, но духота никуда не уходит, просто становится чуть полегче. Но в жару, в отличие от мороза и холода, нельзя защититься одеждой, снять больше трусов не получится.
Так что же это такое «жарко»? ☀️Настоящая жара - это 35+ градусов, когда на солнце невозможно находиться без защиты более 2-х минут, а в тени также как в бане.
☀️Лучшее время для прогулок - это с 19 вечера до 8 утра, то есть ближе к закату, когда солнце не такое сильное. В остальное время лучше вообще не выходить на улицу. Здесь я начала проверять в дополнение к температуре ещё и УФ индекс: днем он 10-11, к вечеру опускается до 5.
☀️Перед выходом теперь обязательно проверяешь взял ли шляпу, солнечные очки и воду, а также мажешься кремом от загара spf 50+.
🥵 На улице ищешь любую возможность спрятаться в тени, потому что, если долго пойдёшь по солнцу, то тебе может стать плохо (даже в шляпе).
☀️вы скажете: «тут есть море, можно искупаться и все будет хорошо!», но не все так просто. Во-первых, вода в Средиземном море очень солёная и на солнце можно сгореть ещё сильнее, даже за полчаса вне воды. Поэтому сразу после купания надо искать душ, чтобы смыть соль. Во-вторых, в воде приятно, но она не освежает, так как уже достаточно прогрета.
Так что пока лучшего выхода, чем побыть это время дома под кондиционером, пока не нашла.
Кстати многие киприоты в августе, когда жара становится совсем невыносимой, уезжают в отпуска в другие страны.