Заехал в Ленту.

Взвесил где-то пять мешков, на фото самый увесистый, погрешность не более пяти грамм.

цена вопроса - 2,5 рубля, по этому кипиша не стоит. Просто в копилку недовеса.
В голове крутилось, что плавный обвес на кассе в союзе плавно перешел в недовес у производителя.

Конечно кто-то скажет что усохла, влаги там много... Но:
1. По закону на такой вес погрешность не более 6 грамм допускается в рознице. https://minjust.consultant.ru/documents/36270?items=1&page=1
Я не говорю что это шибко правильно или прям мне так необходимо - просто привожу ссылку на приказ, регулирование которого прописано в законе.
2. Производитель умудрился уложиться в эту погрешность, но не уложился в заявленный собой же вес, специально прописанный в граммах.
3. Для сложных продуктов, есть возможность продавать упаковками, а не весом(как с яйцами) или по фактическому весу.

Но опять же это просто тема для размышлений - Вы можете к этому относиться так ккк относитесь лично Вы.
Пост за утренним кофем, неторопливо и не тужась. И да - картошку купил. Кому так же пофиг на недовес - в принципе и должно быть пофиг. Кому-то может быть интересно и он тоже начнет проверять...

картофель 800 -900 гр

яйца 2 шт

сыр 200 гр

соль, черный перец по вкусу

лук 1 шт

фарш 600 гр

зелень петрушки
Готовится все очень просто. Лук (порезанный кубиком) обжариваем с фаршем. Добавляем соль, перец и зелень петрушки.

Картофель и сыр натрем на крупной терке. Картошку очень хорошо отожмем (через полотенце) и смешиваем с яйцами и половиной сыра. Так же добавьте соль и перец.

Формируем картофельные шары, где в центре будет фарш с сыром. Я воспользовалась пищевой пленкой.

Выкладываем на противень и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 200 градусов, минут 35-40.

Получилось вкусно и интересно, рекомендую попробовать! Если останутся вопросы, смотрите ролик.

Обычная картошка и фарш, превращаются в изумительное блюдо! Отличный обед или ужин, впрочем украсит и праздничный стол! Воздушные картофельные гнезда с умопомрачительной начинкой! Готовьте, пробуйте, очень вкусно получилось!

Подготовим продукты для первой части нашего рецепта.

картофель 1 кг

яичные желтки 3 шт

сливочное масло 70 гр

твердый сыр 70 гр

соль по вкусу

начинка:

сыр моцарелла 150 гр

фарш 200 гр

соль, черный перец

кориандр, сухой чеснок

растительное масло для жарки

Отварной картофель, пока горячий, превращаем в пюре, удобным для вас способом. Посолили и сразу добавим сливочное масло.

Сыр натрем на мелкой терке, сюда же яичные желтки. И все хорошо перемешиваем.
На подготовленный лист пергамента отсаживаем картофельные гнезда. С обратной стороны листа отметьте необходимый диаметр.

Запекаем наши гнезда при температуре 190 градусов, минут 15.

За это время подготовим начинку для гнезд. В фарш добавим все специи, соль и хорошо перемешаем. Формируем (катаем) маленькие шарики из фарша и обжариваем в небольшом количестве масла. 2-3 минуты будет достаточно.

Добавляем начинку в картофельные гнезда, мясные шарики и порезанный кубиком сыр моцарелла.

Гнезда еще на 10 минут в духовку, при температуре 180 градусов. Ароматные, очень красивые и невероятно вкусные! Готовьте на здоровье!