Добрая история
Овцы
Вообще, я люблю животных. Но не всех. Особо предвзятое у меня отношение к овцам. С детства их недолюбливаю. Именно из-за них я получила свою первую детскую травму)))
Росла я в деревне, в 90-е годы, еда у нас была та, что сами вырастили. В том числе и многочисленное подворье.
Овец мы держали несколько лет, но эти годы прочно засели мне в память. Потому что летом они были исключительно моей обязанностью. И более тупых животных я еще не встречала.
Для них был построен загон, но эти монстры умудрялись каким-то образом ломать загородку и разбегаться по полям. И тогда начинался мой забег со слезами и воплями по пересеченной местности). Да, чтобы поймать овцу, нужно было уметь быстро бегать. Главное, на кусок хлеба приманить главную овцу или барана, типа «альфу», за которой остальные шли гуськом, как зомби.
Моим персональным ужасом было то, когда какой-то овце удавалось сбежать в пролесок и потеряться. К сожалению, тупость этих животных не позволяла им самостоятельно вернуться домой и, как показала практика, овцы исключительно стадные животные. Оставшись одно, животное начинало нервничать и сильно блеять. Так что по звуку найти-то ее было можно, но успокоить и привести ее домой потом — задача порой не выполнимая без помощи взрослых.
Отдельная тема — это бараны. У них есть рога, и бараны ими больно бодаются. Зайти в загон к овцам и не получить пендаля от барана, считай, что тебе повезло. Но если баран был в хорошем настроении, на нем можно было покататься. Правда, один раз и недалеко, свалившись по дороге в навозную кучу, но ведь зато как весело! Сами себе развлечения придумывали и не всегда безопасные.
Кстати, мы уже в раннем возрасте знали, чтт баранов кастрируют. Так они становились спокойнее и их можно было держать в одном загоне с овцами. Но в любом стаде был баран-производитель, он обитал отдельно. Потому что иначе он бы перебодал ( и не только перебодал) всех в округе.
Бараны были поумнее чуть-чуть, но периодически тоже сбегали. Правда, не в лес, как овцы, а частенько на чужое подворье, к сотоварищам. Искать их было проще — подворьев с этими удивительными животными в деревне было не так уж много. А вот транспортировка баранов домой была весьма затруднительна — накидываешь веревку на рога и волочишь, как мешок с картошкой. А баран упирается, он хочет развлечений и не хочет домой. Еще и поддать рогами может.
Кстати, мясо баранов на вкус отличается от овечьего, это я даже сейчас помню. Овечье более нежное и сладковатое, а баранье более брутальное, что ли...
Но все равно я этих милых животных как-то не очень. Даже в виде шашлыка)
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Борьки
Этой весной на фоне глобального пиздеца случилось маленькое локальное чудо, я опять купил барашков. Лето в деревне пролетело одним мгновением, зверушки подросли, черника осыпалась, антоновка уже не такая кислая, значит наступило время лечить осеннюю грустинку пивом с шашлыком!
Попрошу впечатлительных не впечатляться, вегетарианцев отнестить с пониманием.
В некотором царстве, в тридесятом государстве...
под некоторым постом в комментариях я вписался в обсуждение животноводства со своей колокольни, где меня попросили посчитать выгоду данного мероприятия
Тут можно по разному кормить и по разному считать. Буду описывать только свой опыт, подсчет будет субъективный, местами неправильный с целью упрощения или в результате разгильдяйства.
Я из РБ, попробую описать своё видение ситуации, если знатоки набегут в комментарии и будут обоснованно критиковать, буду даже рад. Цены кое-где буду переводить в $ по курсу 2.5 чтобы не Беларусам не ломать голову.
В Российский рубль переводить не буду, курс покупки 3, продажи 4, разница на курсе будет 25-33%
Покупка:
Весной(8 мая) брал 2 баранов и овцу по цене 6,5 бр/кг живого веса, 20/20/16 кг соответственно, получилось 365р+45р доставка, 410 бр=164$
Корм:
так как купил еще козу, кормил плюс-минус всех вместе, считать буду "на глаз"
-на овец примерно за лето ушло 2 мешка овса по 15р, мешок комбикорма 30кг=30р
-лизунец(фелуцен) 6р за кирпич
суммарно 66 бр=26.4$
-вода, электричество, крысиный яд (не посчитал, но стоило бы),
-трава, листва, ботва бесплатные
Убой:
20 сентября резал первого барана, для него и будем всё обсчитывать
себестоимость одного (20кг живым весом) для меня примерно получается:
покупка 130р+доставка 45р+корм 22р~200р=80$
Вес:
Перед убоем живой вес 34кг, из них:
-голова 1,96кг (на выброс или собакам)
-шкура 4,15 кг (скорее всего на выброс)
-копыта (на выброс или собакам)
-внутренний жир 190г (можно топить, я отдал)
-печень 470г(паштет)
-лёгкие 520г(паштет)
-сердце 155г(паштет)
-селезёнка 88г(на выброс)
Остается туша(убойный вес, считаю с костями без копыт) 16кг, из них:
-передние ноги примерно по 1,4 кг(смотря как резать)
-задние ноги примерно по 1,9кг(смотря как резать)
-шея, ребра с позвоночником, седло, таз
-внешнего жира тоже прилично наскреблось, я старался в мясе от него максимально избавиться
Вот это всё добро для меня стоило ~80$+ потраченное время
я не знаю кто по чем продает баранину, буду сравнивать с первой ссылкой в гугле(если поискать можно найти дешевле)
по ценам с сайта у меня получается
баранина полутуша 16кг*25р=400р=160$
внутрениий жир 190г*10р=1,9р
печень, легкие, сердце (на сайте нету цены, возьмем по минимуму) 1кг*10р=10р
шкура выделанная продается в интернете по цене 100-300р(40-120$), но выделывать еще та работенка, а продать еще сложнее, поэтому пока не выделывал, то и не учитываю
Сумма по магазинной цене: 412р=164,8$
казалось бы вот она прибыль(или экономия) 165$-80$=85$ за 5.5 месяца, но всегда есть но:
1)можно договориться купить дешевле или дороже
2)цена на корм(зерно комбикорм) тоже может сильно отличаться в любую сторону
3)кормить можно по разному, больше или меньше
4)овощи можно покупать, а можно где-то бесплатно брать
5)цены продажи взяты с первого попавшегося сайта, тоже могут отличаться в любую сторону
Вот все эти переменные факторы могут изменить прибыль в любую сторону
Для себя я получил свежайшее мясо молодого(важно)барана, который понятно чем питался, понятно в каких условиях разделывался, понятно что не лежал на складе долгое время, не размораживался по несколько раз, не дохлятина и т.д.
Теперь посчитаем затраченные силы:
При расчетах будем держать в голове мысль, что если на содержание 1 барана пойдет X сил\времени, на содержание допустим 3 пойдет 1,5X сил\времени, на содержание 10 пойдет может 3-4X сил\времени (это всё только по моему личному опыту, ощущению)
за эти 5,5 месяца~165 дней(но это не точно)
каждый день:
Утром покормить, выпустить, вечером запустить, покормить ~час на всё
можно не каждый день(Мне, т.к. есть огороженный огород где они пасутся без присмотра): выпас 1-3 часа(чем больше тем лучше)
стрижка: весной, осенью(я обычными ножницами могу стричь 3 часа одного потому что не купил спец.ножницы или бритву)
уборка сарая: на 4 животных я осенью убрал 1 раз, потратил пол дня
убой: 2 человека пол дня, я как новичок не спешил, под пивасик, с другом, который помогал советом и по мелочи принести, подать, налить, костер и т.д.
Считать часы и делить прибыль чтобы получить з/п в час я теперь уже передумал, так как совсем субъективные цифры получаются
Еще был один непонятный момент, что перед откормом я взвешивал барана
5.09.22 он весил 33кг(на неточных напольных весах)
и 3.07.22 он весил 33кг(на неточных напольных весах)
получается что за 2 месяца он ничего не набрал, и резать можно было сильно раньше, тут очевидно где-то мой косяк(если бы раньше резал, возможно затраты были бы меньше, соответственно "прибыль" больше)
Субъективный итог:
про мясо:
-на фоне приевшихся годами свинины, рыбы и курицы баранина оказалась очень вкусной альтернативой. Как попробовал, понял, деньги/время/силы потрачены не зря
-т.к. в Беларуси баранина редкость, приготовить что-нибудь именно из нее, да еще самостоятельно выращенной, теперь моя "фишка"
-как мы посчитали, без учета работы цена получилась примерно в 2 раза меньше, если выделывать шкуру, получится еще сильно дешевле, тут трудно что-то посчитать объективно
про содержание:
-если не оставлять на зиму(не заготавливать ебучее сено, овощи, веники....), то трудозатрат самый минимум(книжки читать пока пасешь), чуть что сложнее(чистка сарая, стрижка) делается очень редко при таком маленьком поголовье
-зверюшки оставляют о себе только положительные впечатления, мягкая шерсть, вкусно пахнут, боязливые, весёлые
В конце хочется добавить, что овцы/бараны стадные животные, брать одного очень не желательно. Он привязывается к хозяину как собачка, а когда остается один сильно тоскует.
Самому к ним привязываться тоже не стОит, как и давать имена, веселый вечер с друзьями рискует превратиться в похороны грустный.
Говорить еще много чего можно, но не хочется сильно раздувать длиннопост, спасибо за внимание
Учимся считать
Начало немного скомкал, но уж как есть... Сорян)))
Ребенок, 2-х лет.
Учимся считать. Считаем овец.
Малой очень старается...
Однииин... Двааааа... Триииии... КУСОЧЕК !!!
К У С О Ч Е К !!!
И Я начал хрюкать 😂😂😂
КОНФУЗ
Овца дважды застряла в одной и той же траншее.
Пользователи Сети массово делятся видеороликом «бесполезного» спасения овцы, которое мгновенно превратилось в мем и стало воплощать некоторые не лучшие черты человеческой натуры.
В ролике мальчик заметил овцу, провалившуюся в узкую траншею возле дороги.
Она не могла выбраться сама, поэтому школьник ухватил её за заднюю ногу и начал тащить. Вскоре овца оказалась на свободе. Но ускакала от своего спасителя, чтобы через пару секунд угодить назад в траншею!
Как стало известно позже, животное всё же спасли.
Пользователи все как один согласились, что неудачливая овца — метафора умения людей наступать на одни и те же грабли и снова попадать в похожие неприятности.
Моё знакомство с бараниной
Вот как-то так получилось, что я моя семья не ела баранину никак, что к бабушке приезжал, что у себя дома, везде стандартный набор: свинина, говядина, птица.
Но в 2011 году я, будучи ветеринарным инспектором работаю на бараньей бойне, и меня там угощают ножкой молодого барашка которого прямо на моих глазах. Приношу домой. готовим, не воняет, но вкус ад. Вот как будто весь запах во вкус ушёл. Половину съели - выбросили, ну невозможно есть, как скунс, хотя скунса я не ел, но для меня он вот как тот бараш был.
Первое знакомство не задалось, ну ладно. Уезжаю в Рязань и там устраиваюсь закупщиком скота на баранью бойню. Катаюсь по стране знакомлюсь с отарами.
Май 2012 я в Калмыкии нахожу стадо, по цене и качеству окей, мне предлагают попробовать, но я отказываюсь: я уже пробовал, спасибо.
Но всё таки меня уговаривают, ладно, скушаю немного уважу хозяина и пробую.
Такой неповторимый вкус специй и всё богатство степи.
А это наши бараны кушают сухих душистые травы и живут постоянно на поле, вот мясо и пропитывается, - объясняют мне местные пастухи.
Ого, далее я посещаю в Калмыкии съезд овцеводов где узнаю интересные моменты, 90% и более стад находятся в руках частных владельцев, которые не парятся генетикой. В СССР ещё закупали мериносов из Австралии и улучшали качество шерсти, а как Союз рухнул армия прекратила закупать шерсть, то чабаны стали увеличивать мясо и скрещивать мериносов с эдильбаевской овцой - курдючной.
Вот их гибридов - жирохвостиков, я и покупал. Не брали в Рязани курдючный жир. У эдильбая шерсти никакой, мясо жирное, зато много.
После этого я где не смотрел на стада баранов у частников везде одинаковая картина, разноцветное стадо и все кроют друг друга. Чабаны как-то пытаются работать с генетикой, но особо.
Вот покупал в Рязанской. Фермер скупил часть типа романовской овцы, часть волгоградской породы овец у разорившегося фермера рядом, естественно дворняжек и ещё чего-то, сами видите что у него за стадо. Он ещё стоит и размышляет: надо прикупить хорошего барана мериноса и эдильбая, чтобы они стадо покрыли.
В Англии же или в Новой Зеландии, ситуация совершенно иная, там фермер если и держит не породистых овец (но постоянно работает над улучшением качества и пытается стать племенным) но у него стадо монопородное.
Вот отсюда и разница во вкусе мяса. Разные породы. разное содержание и разное кормление. Лучше чем тот калмыцкий баран, я так и не ел, но и хуже чем тот даренный в Ленинградской области, нет. Поэтому вся баранина лично у меня сводится в этот рейтинг, вполне возможно, что какой-нибудь новозеландский барашек будет лучше, пока не был, не знаю.
Я к тому, что можно долго ломать копья баранина вкусное мясо или баранина гавно, всё зависит от того какое у вас было знакомство, потому как мой опыт показывает, название овца ещё не говорит о стандартном вкусе мяса.
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
ДТП в ТЦ
Отец шустро покраснел, отдал управление жене и скрылся...