Ответ на пост «Дорогие пикабутяне, нужен совет созависимой»
Какой кошмар, впечатление словно 90% комментаторов в совковой общаге живут. Отбери бутылку, закодируй, съедь к родителям. Охуеть. Вы мадам, чего изволите? С родителями остаток жизни сидеть? Думаете они заменят ребенку отца? Или может ваш навык работать «и за того парня» сделает вас счастливой? Вы бы сначала сами к психологу наведались а потом уже мужа в наркологичку складывали. Муж - это ваш основной партнер, как говорится, и в горе и в радости. если вы рассматриваете его как сообщника по ипотеке то лучше уж сразу расходитесь. Если вы вечером пятницы работаете вместо того чтобы общаться с мужем, вы ему не партнер. И нет такого человека с которым вы сойдетесь, с подобными то взглядами на жизнь. Вы берете на себя роль мужчины и уже этим отвергаете его, а ради чего? Чтобы китайца посвежее взять? Большинство мужчин мыслят простыми и прозрачными животными шаблонами. Если вы работаете когда он уже устал, вы отдаляетесь от него, потому что это его животный инстинкт быть добытчиком, своим рвением вы обесцениваете его вклад. Перед собой он видит тяговую лошадь. 9 из 10 мужчин в этой ситуации свесят ноги и не имеет в этом контексте значения ни тяга к алкоголю ни личное мастерство. Разница только в досуге - кто то спивается в одиночестве, другие спиваются с друзьями, третьи находят хобби, в котором вам места конечно не найдется. Вполне понятно ваше желание поднять бабла и ипотеку закрыть поскорее но пути которые ведут к этому результату для вас объективно закрыты. Судя по вашему сообщению вы не обладаете навыками общения, способствующими вертикальному карьерному росту в корпорации, не обладаете навыками привлечения высокоранговых обеспеченных мужчин (даже без оглядки на текущую беременность). Вы пытаетесь заработать больше денег просто отдав больше своей энергии. Мужик (любой) в такой обстановке уйдет, дети (любые) будут вас ненавидеть, потому что вы отдадите их родителям ради того чтобы поскорее выйти на работу. Заебетесь на этой работе, будете винить детей в неблагодарности. Вы точно желаете себе этого чрезвычайно очевидного будущего? Какой же альтернативный вариант развития событий? Вам нужно переосмыслить свои стремления, и осознать что налаженный контакт с самым близким человеком важнее чем блага к которым вы так стремитесь. Осознать, что самый близкий человек - это не ваша мама и не ваш сын. Хороший психолог может спасти вашу ситуацию, но только тогда, когда вы поймете, что исправлять надо не мужа а себя, какой бы невероятной эта идея вам сейчас ни казалась.
По какому праву я даю вам эти советы? Наверное потому что мне, как и многим, близка ваша ситуация. Я сам мужик, муж и отец, и до того как встретил свою жену, увлекался вещами посерьезней чем алкоголь, в погоне за стремлением уйти от дискомфортный окружающей реальности. Как и ваш муж, я хорошо подходил под описание человека, который усердно трудится 5 дней в неделю а потом пытается забыться. А моя жена, как и вы, любила проводить вечера на работе. Мы оба изменились с тех пор, переосмыслив свою жизнь через призму важности друг для друга. Она стала для меня ближе чем друзья с которыми я тепло общался четверть века, я перестал торчать где попало не потому что она запрещала мне а потому что я хотел провести пятничный вечер с ней, потому что мне хотелось ради нее свернуть горы а не блевать под столом у кентов. В итоге она ушла с высокого государственного поста доверившись мне, а я поднялся на пару ступеней, удвоив свою «нормальную» столичную зарплату, изменив подход к ответственности на работе под влиянием чувства ответственности за будущую семью. И когда жена забеременела у меня и в мыслях не было достать бутылку пива, просто потому что я хотел быть с ней на одной волне. Несколько лет прошло и не было еще дня когда бы я тосковал об утраченной холостяцкой свободе, а моя свобода была посвободней многих. Не было еще ночи за эти годы когда б мы засыпали с чувством разногласия, не потому что мы совершенные люди которым чуждо что то человеческое, а потому что так расставлены наши приоритеты - сначала достичь ОБЩЕГО мнения с партнером, а потом вот этот весь остальной мир.
Ответ на пост «Дорогие пикабутяне, нужен совет созависимой»
Обожаю в таких текстах, когда женщина обращает внимание, как она героически отказывает себе в женских приколюхах, типа маникюра. Она этим как бы гордится, своим эдаким добровольным лишением во имя будущей машины. А вот гадкий муж пропивает за одну пятницу два таких маникюра.
Мадам у самой себя далеко не на первом месте, так с чего же она будет и на первом месте у мужчины?
Не говоря уже о том, что уважающий себя человек давно дал бы пинок под зад такой пиявке.
Вы просто состоите из самопожертвования, бессознательно вы так и будете привлекать в свою жизнь того, кто будет вас проучивать день и ночь, лишь бы до вас это дошло.
Ответ на пост «Дорогие пикабутяне, нужен совет созависимой»
Недавно писал об этом. Почитайте, если интересно, от лица сына (меня)
Решил написать о наболевшем, накопилось за очень много лет.
Примерно год назад жена меня познакомила с Пикабу, и вот я пишу.
Всё началось примерно в 2014 году, у моего отца и раньше были алкогольные марафоны на длинные праздники. Новый год, 23 февраля, 8 марта, просто выходные, но в 2014, или 2015 все резко поменялось и пошло по наклонной. Я уже не помню, как все началось, но помню как все продолжилось и к каким последствиям привело.
На момент 14-15 годов мне было 15-16 лет, брату младшему 7-8 соответственно
Мы жили в поселке городского типа. Мама работала в школе учителем начальных классов, отец на заводе, был мастером, старшим смены, и даже в какой-то момент начальником цеха. Зп- на жизнь хватало, плюс мама зарабатывала в сфере образования какие-никакие деньги, плюс огород, огороды бабушек, в целом не шиковали - но и не были на грани бедности. Собственный дом, не шикарный особняк, но жить можно.
Отец был хорошим работником, "рукастый" мужик, который в основном всю жизнь зарабатывал физическим трудом, интеллектуально зарабатывать не пытался, образование - техникум ( окончил когда я был в 4-м классе), но книги почитывал. Смотрел фильмы на Рен Тв, НТВ, звезде, все как у всех кароч.
Я с детства помню, что каждую неделю после бани папа пил пиво. Мог выпить много. К примеру, нам с мамой бутылка лимонада на после бани - он 2л пива в одного. Затем пиво могло запиваться водкой, самогонкой или ещё пивом. К моменту моего осознанного возраста отец выпивал после бани уже 4 литра пива.
А затем начались запои. День рождения друга - 2 дня в "нулину" напивался, затем ещё 5 дней находился в "весёленьком" состоянии. Затем суббота, баня и выше уже написал что было. Затем какой-то праздник и всё повторялось. На длинных праздниках - от заката до рассвета состояние-нестояния. Это ужасно бесило, я ненавидел из-за этого все праздники. Потому что знал, что отец нажрется и испортит весь праздник своей "красной мордой", тупыми шутками, громкими спорами и разговорами, не давая никому вставить своё слово.
Возвращаюсь домой и он продолжал дома накидываться в одного, уходя на двор. Иногда звал соседа, иногда ходил к друзьям и с ними нажирался до умопомрачения, приходил домой, ложился спать, всю ночь храпел. Затем на утро - ужасный запах перегара, отходняк, лежание на диване. Несмотря на весь этот негатив домашней жизни с отцом-алкоголиком, в школе я учился на отлично, все предметы давались легко, закончил 9, 11 с красным дипломом, сдал прекрасно егэ.
Мини-запои отца продолжались до моего отъезда на учебу за 3000 км от поселка. Возможно, моё нахождение дома его как-то сдерживало, но не факт. Потому что с 2016 он начал бухать по крупному, "непросыхая" месяц-два, естественно его запои на работе терпеть не стали и уволили. Он желал паузы, устраивался на другую работу и опять начинал пить. 3-4-5 месяцев состояние никакущее. Ко всему этому, два раза попался пьяным за рулем и как следствие - лишение водительских прав, слава богу никого не сшиб.
Из-за учебы я приезжал домой 2 раза в год, и всегда надеялся увидеть отца в нормальном состоянии. Ведь роль отца в жизни сына - имеет важное значение, но как вы, наверное, догадались - мои надежды "распивались" об тару с горючкой.
Каждый мой приезд - я беседовал с ним, пытался что-то доказать, объяснить, дать понять, что это до добра не доведет, но как об стенку горох.
Иногда он пиздел, что "всё всё заканчиваю", иногда говорил что-то типо "а че я кому-то мешаю? Это они все виноваты, они довели". Отмазывался, что резко бросать нельзя, а то вон "знакомый закончил резко и пиздец, тромб оторвался".
Чтоб вы понимали насколько всё было хуёво - младший брат уходил из дома к бабушкам, к друзьям, к моим друзьям, чтоб не видеть бухого отца, которому вообще было похуй что происходит вокруг, как учится его сын, как растёт, что у него получается, а что нет.
Затем брат вырос и ему начал бояться за маму, поэтому он уже напротив не уходил никуда. Братан красавчик, на учебу не забил, старался, нормально учился и учится до сих пор. Играет в футбол, занимается спортом, занимает призовые места. Благодаря своим достижениям часто ездил по лагерям, так как на платные путёвки из маминой пед.зарплаты выкроить денег не было возможности.
К слову, о маме - любовь у них была. Сейчас хз-может привычка. Но мама все это терпела, оставалась с ним. Не уходила даже когда отец ловил белку. Могла уйти жить к своим родителям, хотя бы ради брата. Все родственники говорили ей уйти.Но нет, она оставалась верной своему выбору, а то " что же люди скажут?". Кароче стокгольмский синдром в самом его ярком воплощении. Но маме огромное спасибо за воспитание, за то что тянула одна брата и закладывала фундамент во мне.
Возвращаемся к отцу. Во время своих попоек он никогда не бил маму, меня и брата, хотя б за это спасибо. А то после его ударов мы бы, наверно, не встали( 185 рост, 120-130 кг массы).
У него был ахуеть какой жизненный пример, что синька до добра не доведет - мой дед (его отец), умер в 55 лет из-за пристрастия к алкоголю, тоже запойный, но не настолько. Но зато отец кичился всегда тем, что не курит...ой, как блять он этим гордился, и гордится до сих пор.
Думаю, что вы вкусили всё, что происходило в жизни нашей семьи. Теперь расскажу пару самых запомнившихся историй.
1. Я после сессии в поселке отдыхаю с друзьями, звонок от отца в 2 часа ночи "Сын, принеси выпить, умираю, мне очень плохо". Таким голосом говорил, что я реально поверил, и возможно ему действительно было хуево. Он резко решил закончить запой, но не вышло. Я попиздовал через весь поселок, зимой, ночью, взяв у друзей бутылку алкоголя, понес своему горе отцу дозу этилового спирта, дабы он не откинул коньки. Хотя в моменте думал, а может похуй, может без него и лучше было бы...извиняюсь за такие мысли, но все же реально так думал. 2019 г.
2. Зима. Февраль. Холод, мои знакомые ( но сильно младше) ребятки шли на тренировку в 18-00, и увидели в сугробе мужика, похожего на моего отца, и подошли ( возможно б если не знали - прошли мимо), разбудили, помогли дойти до дома, чтоб не окочурился в сугробе. В общем, спасли, хотя опять же, может ну нахуй бы, ребят....но блять, с другой стороны - спасибо человеческое. 2020 г.
3. Перед своей свадьбой я просил отца, уговаривал просто, вести себя прилично, не нажираться в говнину, но блять, с самого утра, он уже проснулся и был навеселе. С каждым часом свадьбы от загса до ресторана он был пьянее и пьянее, это был пиздец, Как же он меня тогда выбесил. 2021 г.
4. В один из дней я решил поговорить с ним в тысячный раз о его зависимости. Он говорит, что её нет. Ага блять, конечно. Тогда я ему поставил ультиматум. Если родится внук/внучка, ты его ни разу не увидишь, никогда, как бы ты не старался. Кодируйся, бросай, иди в монастырь - мне похуй что ты сделаешь, как ты добьешься стирания алкоголя из своей жизни, но ты должен это сделать, если хочешь видеть внука. Хуй там плавал, ничего он не понял, не бросил, все продолжилось. Я ему сказал, что "тебе бутылка дороже, звони и пиши ей, меня нету" 2021г.
5. Мой день рождения. Каждый год в каком бы он не был состоянии, он звонил или писал мне, поздравлял. Хоть как-то. В 6-50 каждый год. Я, буду честен, ждал, надеялся. Но хуй, он не позвонил. Понял, что этот человек идёт нахуй. Год с ним не общался. ( 2022 г.)
Из-за того, что я находился далеко от всей семьи, мне было очень просто игнорить отца. Не общаться с ним по пол года, не отвечать, не перезванивать, и надеятся, что он одумается, хотя нихуя это не помогло (2016-2021). После учебы продолжил это делать, общение было на уровне "Привет/пока". Игнор звонков, сообщений. Пошел нахуй.
Как вы поняли, работать он особо не работал, поэтому в период 2020-2022 активно пользовался кредитками разных банков, которые давали в займ как нехуй петь, занимал у знакомых и пил, пил, пил. Бухал к слову, не пустырник и боярышник, а хуярил водку за 300-400 рублей. Когда денег не было, забывал карту, то ходил по соседям и просил самогонки (этого добра в поселке хватает), гнал сам и пил, бухал, 30 литровые канистры самогонки/браги выпивал и хоть бы что. Не берет ничего его, все мало и мало. На здоровье никак не отражается, серьезных медицинский последствий не было и нет до сих пор. Повезло с генами на здоровье.
Одному богу известно, сколько денег он пробухал, но вероятно много (мама обнаружила доки от одного из банков, там была сумма в районе 200к), в общей сложности, я склоняюсь к 500-700к деревянных.
Мне звонили каждый день, из банков, спрашивали не поменял ли отец номер, все ли хорошо, ведь он указал мой номер как лицо, которое, если че все разрулит. Я уже узнавал работников банка по голосам, и они, наверное, меня тоже :)) я не агрился на них, всегда спокойно относился, ведь это их работа. Занимал у знакомых и нихуя не отдавал (потом с девизом "чтоб людям в глаза можно было смотреть" бабушка ходила отдавать долги). (2021-2022 г.)
К 2023 году состояние здоровья отца ухудшилось до критического, он нихуя не ел, вставал, чтоб въебать алкашки, в туалет и ложился обратно. Приезжали знакомые мед.работники и прокапывали его, дабы привести в чувства (несколько раз). Друзья уговаривали закодироваться, сходить ко врачу, обещали все расходы взять на себя. Все друзья отца-хорошие мужики, свои бизнесы имеют, работники органов (поэтому поговорка: скажи кто твои друзья и я скажу - кто ты - не работает). Мой дядя (родной брат отца) тоже на протяжении всего времени пытался достучаться, но он никого не слушал, жил в своем мире.
НО ВОТ ОДНАЖДЫ, он прозрел, позвонил друзьям и они повезли его в клинику (а надо было блять в рехаб месяцев на 6, какой-нибудь строгого режима). Привезли его, посмотрели, сказали не пить столько-то, прошел тесты какие-то и тд. Звонил мне, не знаю почему, но я ответил. Хвалился что вот какой он молодец, 3 часа тесты писал, беседовал с врачом, "говорил со мной как с больным каким-то". Кароч он рад был блять, до жопы. Итог - закодировался. Ходит, кичится этим. Герой нашего времени, хуев. (2023 г. Лето).
Сейчас работает на заводе, том самом из начала текста, получает 65к. Бабушке деньги не вернул, говорит "не могла столько много раздать". Живет своей обычной жизнью, для себя. Возвращает кредиты банкам. Маме ни копейки с зарплаты не дает. Она до сих пор одна вывозит (и сука не уходит блять).
Пытается со всей семьей общаться, как будто не было этих 10 лет пиздеца. Типо сами вы все придумали, и вообще вы виноваты, я ниче плохого никому не делал. У меня лапки.
Я с женой и сыном живу за 400км от семьи, вижу его редко. Но теперь уже иногда отвечаю на звонки, смс.
И вот сейчас апогей сей истории. То, что окончательно меня побудило написать свой первый пост.
Еду с работы - звонок отца, отвечаю. Общаемся за жили были, все норм. И вот он выдает: "тут Саня (брат) собрался в Москву гулять, в лагерь хочет спортивный и с классом в поездку - сплавляться на байдарках, а я ему говорю мол иди заработай сам себе. Дохера чето всего хочешь. Я на МосквЫ зарабатывать тебе не буду. Хочешь ехать - иди работай, вообще уже ахуели".
Но тут я ахуел, и до сих пор (уже месяц почти) не выхуел обратно. Блять, ты 10 лет жизни не вникал в сына, нихуя для него не делал, не обеспечивал, не покупал сраные бутсы для футбола, рюкзак блять новый в школу ни разу не купил, гандон блять. Он прятался, чтобы тебя не видеть, а потом наоборот блять, чтобы видеть. Сука, Какой же ты мерзкий ублюдок. Похуй на меня, я уже взрослый был тогда, но брат точно не заслуживал такого отца, как ты.
Я чем мог помогал брату, то монету подкину, то куплю что-нибудь. Спасибо бабушкам, что помогали и маме, которая старалась изо всех сил.
Через пару дней мама позвонила, попросила денег на поездку брату, я скинул сразу же, без вопросов, хотя у самого материальное положение с маленьким сыном и женой в декрете не очень, но я должен был это сделать.
За эти годы очень много, как вы поняли, накопилось, и я ненавижу его за все пережитое мной. А особенно за всё пережитое братом. Мама сама сделала свой выбор - оставаться с ним.
Вот думаю, сейчас он уже не пьет, разум трезвый, может закинуть ему эту простыню? Это конечно лишь малая часть из такого большого отрезка жизни, но все-таки. Пусть почитает какой он крутой отец, муж, сын, дед. Или в отпуске приехать и высказать, зачитать ему, прям с Пикабу или пошел в пизду? Хуй знает....
Всем спасибо кто дочитал. Всем добра. Синька чмо - бросайте, или не злоупотребляйте.
Пэ.Эс. С алкоголем все норм у меня. Бывало всякое было по синьке, не горжусь.
Пэ.Эс. Пэ.Эс. В январе родился сын. Отметил его рождение в компании друзей, более менее цивильно, не без алкоголя. С того дня - больше не пью. Пытались налить - отказывался. Вообще не трудно. Не хочу, чтоб сын видел такую хуйню, которую видел я.
Надеюсь, не последний пост, мне понравилось, думаю буду писать про свою жизнь, если кому-то залетит.
Полустанок
Автор: Cereus
Сосиски из индейки с беконом
Решили мои друзья собрать компанию и устроить дегустацию пива, набрали 7 разных лагеров, ну а я под все это дело готовил закусочку, в немецком стиле.
Итак, для сосисок нам понадобятся:
бедро индейки 1кг
бекон сырокопченый 250гр
соль 6гр
соль нитритная 0,6% 10гр(если нет то просто 16гр обычной)
перец черный 2гр
сухой чеснок 5гр
вода очень холодная 120гр
чрева бараньи(продаются на озоне или в любом крупном супермаркете типа метро)
Кусок индейки убираем в морозилку на пару часов, туда же убираем все металлические части мясорубки. Чрева промываем от соли и замачиваем водой. На 2кг сосисок у меня ушло ~10 метров калибра 22, лучше замочите с запасом, лишнее потом можно засыпать горкой соли и вернуть обратно в холодильник..
Собираем мясорубку, режем мясо на кусочки и прокручиваем. На данном этапе все необходимо делать быстро, нельзя дать мясу или мясорубке согреться. Если нужно сделать перерыв- убирайте все в холодильник или морозилку.
Ставим готовиться "очень холодную воду": я смешиваю лед и воду комнатной температуры поровну, добавляю всю соль. Пока прокрутим фарш лед растает и получим воду -2 градуса примерно.
Как только наш фарш готов перекладываем его в миску для вымешивания, добавляем туда все, кроме бекона.вымешиваем крюком на минимальной скорости(или руками). Мясорубку грубо очищаем от остатков мяса и в морозилку.
Пока вымешивается режем бекон.
Когда фарш станет однородным и более светлым(это сформировались длинные белковые нити, они-то нам и нужны) добавляем бекон(разделите слипшиеся кусочки, крюк их не разобьет), пусть помешает до равномерного распределения бекона.
Достаем мясорубку, насаживаем насадку и начинаем набивать кишку. За пару часов в воде чрева должны потерять излишнюю соль и стать эластичными.
![](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2024/06/15/8/1718458088123549928.jpg)
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/15/8/1718458089132539044.jpg)
![](https://cs15.pikabu.ru/post_img/2024/06/15/8/1718458089171166835.jpg)
На гарнир квасим капусту(сделано за 2 дня до сосисок).
Капуста белокочанная 1кг
соль 20гр(2%)
сахар 10гр(1%)
морковь 200гр(20%)
Смешиваем все, вкуумируем и оставляем при комнатной температуре. На фото мешок уже раздуло углекислым газом. Квасить(ферментировать) капусту с доступом кислорода и без него- это два разных процесса! Мне по нраву такой вариант, но если нет вакууматора то можно и по старинке.
Жарим лук, томатную пасту, добавляем капусту в сковородку, по необходимости(если отодвинуть капусту видно сухое дно) добавляем воды и тушим под крышкой, перемешивая раз в 10 минут. Начиная с третьего перемешивания пробуем, тушим до желаемой текстуры(чем дольше тем мягче она будет). Обязательно балансим сахаром! Добавляйте по столовой ложке с горкой каждое перемешивание, начиная с третьего до тех пор, пока оставшаяся кислинка вас не устроит. Грамовки дать не получится: кислотность капусты сильно зависит от времени и температуры ферментации.
Возвращаемся к нашим сосискам: готовить их можно любым способом, который вам нравится, но я выбрал два(и тут снова без фото):
Обжарить на ОЧЕНЬ ГОРЯЧИХ углях до золочения(по 1-3 минуты с каждой стороны максимум) и положить на тушашуюся капусту сверху, накрыть крышкой, тушить минут 15(до температуры внутри сосисок 70 градусов).
Следующий вариант дал неожиданно интересный результат: Заваривание в трех водах. Укладываем сосисочную спираль на дно кастрюли, заливаем кипятком, накрываем тарелкой(чтоб сосиски не всплывали) и закрываем кастрюлю крышкой. Ждем, пока вода не остынет до 40 градусов(если нет термометра то это вода, которая ощущается чуть- теплой). Сливаем воду, заливаем кипятком, повторяем.
Сливаем воду, заливаем кипятком, повторяем. Когда третья вода остынет до 40 градусов- соссиски готовы. На спираль весом 700гр выливал чуть больше 1л воды(полный чайник).
Остается собрать всех друзей и дегустировать. Соус- сместь острой горчицы и зерненой, покупных.
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Edelweiss Weissbier
Еще одно австрийское пиво, которое когда-то оставило о себе приятные вспоминания, и бокал в коллекции.
Красивый бокал, с рифлением в нижней части, который приятно брать в руки. К счастью, пиво Эдельвейс все еще продолжает продаваться в магазинах.
Оригинальный бренд пшеничного пива был создан в 1986 году австрийской пивоварней Hofbräu Kaltenhausen. Пиво названо в честь альпийского цветка эдельвейса и символизирует его чистоту и неповторимый вкус. В маркетинге упоминается 1646 год в качестве даты создания бренда, вероятно из-за упоминаний о производстве пшеничного пива на пивоварне в то время.
После закрытия пивоварни Kaltenhausen в 2010 году марка перешла к группе Brau Union, которая в 2003 году вошла в состав Объединенных пивоварен Хейнекен, и производится в России по лицензии.
И хоть это пиво и не изменилось, из моих фаворитов пшеничного оно, увы, ушло, в пользу нового бренда на рынке – Gisbelle.