Ингредиенты:

1. Лаваш-2листа

2. Фарш, лучше приготовить самим - 700гр

3. Лук репчатый - 2шт

4. Помидор - 2шт

5. Болгарский перец - 1шт

6. Укроп

7. Соль, специи

Для заливки :

1. 3 яйца

2. 200гр сметаны - 15%

3. Сыр твёрдый - 100гр

Приготовление:

1. В фарш добавить соль, специи, укроп, обжаренный репчатый лук(фарш тушить до полуготовности).

2. Далее нарезать кубиками помидор и перец.

3. На лаваш наносим по всей поверхности фарш, часть нарезанного помидора и перца, скручиваем рулет.

3. Получается два рулета.

4. Выкладываем в форму для запекания, смазать желтком.

5. Выпекать в духовке 30мин,при температуре 180гр.

6. Готовим заливку.

Смешать яйца, сметану, сыр и залить наши рулеты, запекать еще мин 5

Приятного аппетита!

Источник

Ингредиенты:

1. молоко — 1,5 стакана

2. яйцо — 2 шт.

3. мука — 1 стакан

4. сыр — 150 гр.

5. соль — 1 ч. л.

6. сахар — 1 ч. л.

7. разрыхлитель — 1 ч. л.

8. растительное масло — 2 ст. л.

9. укроп — по вкусу.

Приготовление:

1. Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами.

2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем.

3. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу.

4. Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло.

5. Хорошо размешать венчиком.

6. Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон.

7. Готовый блинчик смазать сливочным маслом.

Очень вкусные в горячем виде.

(в любое время можно разогреть в микроволновке).

Приятного аппетита!

Источник

Ингредиенты (на 3 шт):

1.  Лаваш армянский 120 гр (3 кусочка по 40 гр)

2. Куриное филе 150 гр

3. Салат айсберг 100 гр

4. Сыр пармезан 30 гр

5. Помидоры 60 гр

6. Огурец 60 гр

Для соуса:

1. Йогурт греческий 140 гр

2. Желток варёный 1 шт 3.Оливковое масло 1 ст л

4. Анчоусы в масле 2 шт

5. Чеснок 2 зубчика

6. Горчица Дижонская, зернистая 1 ч л

7. Соль по вкусу

Приготовление:

1. Курочку предварительно запечь или отварить.

2. Айсберг порезать.

3. Огурцы порезать тонкими слайсами, помидоры тонкими дольками.

4. Сыр натереть на терке.

5. Смазать лаваш соусом, положить начинку, сверху ещё немного соуса, затем завернуть в ролл и обжарить на сухой сковороде по минуте с каждой стороны.

если анчоусов нет, то можно попробовать добавить соевый соус, вот пример

Соус:

1. Сметана 15% 3 ст л

2. Соевый соус 2 ст л

3. Чеснок гранулированный 10 гр

4. Оливковое масло 1 ч л

5. Дижонская горчица 1 ч л

6. Сухая петрушка 1/2 ч л

Приятного аппетита!

Источник

Ингредиенты:

1. Кефир - 150 мл.

2. Мука - 300 г.

3. Яйцо - 1 шт.

4. Сода - 2/3 ч.л.

5. Соль, зелень - по вкусу

6. Тертый  сыр - 300 г.

7. Сливочное масло - 50 г.

Приготовление:

1. Смешать кефир с содой, солью и яйцом. Добавить муку, половину сыра и замесить тесто. Оно не должно прилипать к рукам.

2. Разделить тесто на 6 частей, каждую часть раскатать, положить в середину начинку (перемешать остаток сыра и зелень), защипать все края тщательно, чтобы не было дырочек и сделать шарик.

3. Раскатать лепешку и жарить на сухой сковороде по 2 мин с каждой стороны.

4. Горячие лепёшки смазать маслом и посыпать сверху сыром.

Приятного аппетита!

Источник