это забавно, но меня довольно часто спрашивают, правда ли я вот это все готовлю и так выглядят наши завтраки. не жульничаю ли. а может это все муляж?
кажется, на Пикабу не очень жалуют подобное. ну, или конкретно мои кулинарные эксперименты не прижились, но я все же продолжу. вдруг кому-то все же понравятся рецепты простых нарядных завтраков. на приготовление уходит не более получаса, зато заряд хорошего настроения на весь день обеспечен.
Пиццеты с индейкой и авокадо.
дрожжи (свежие; 25 грамм) раскрошить, перемешать с мукой (2 с третью стакана), сахаром (1 чайная ложка) и солью (добрая щепотка), влить теплую воду (1 стакан) и оливковое масло (4 столовые ложки).
вымешивать, пока тесто не станет гладким и однородным.
наделать тонких лепешечек, выложить их на противень с пергаментом и оставить на 30-40 минут.
томатным соусом пройтись на каждой лепешке, выложить авокадо и полоски копченой индейки. оставить еще на чуть.
на каждую пиццету выложить моцареллу и отправить в духовку (220 градусов, 10-12 минут). готово.
Авокадо, запеченный с сыром и креветками
креветки отвариваем, чистим.
авокадо моем, аккуратно разрезаем на 2 половинки, извлекаем косточку. еле дыша, стараясь не повредить шкурку, ложкой выскребаем мякоть. нарезаем ее мелко.
добавляем к мякоти креветки, сыр (моцареллу; у меня ушло грамм 50), жирные сливки (3-4 ложки) и соль, перец (по вкусу).
полученной смесью наполняем авокадо, посыпаем тертым сыром и выкладываем в форму для запекания. налив в форму немного воды (не больше 0,5 см), отправляем в духовку (200 градусов, 10-15 минут).
приятного аппетита!