Винегрет с селедкой
Ну что, вот и дошла я до новогоднего меню на этот год) В этот раз я решила сделать его тематическим. Постаралась подобрать рецепты, которые были на новогоднем столе в моём (и вашем) детстве) Короче рецепты наших бабушек и мам.
Какие-то решила оставить без изменений, какие-то переделала под себя и современные реалии). При этом пыталась совсем уж “попсу” не трогать) Все эти шубы, мимозы и оливье с мясом по-французски…
Заказ в магаз:
Селедка с/с - 180 гр
Картофель - 150 гр
Свекла - 150 гр
Морковь - 150 гр
Лук красный- 150 гр
Огурцы соленые - 150 гр
Капуста квашеная - 50 гр
Горошек зеленый консервированный - 80 гр
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Яблочный уксус - 3 ч.л.
Патиссон консервированный (по желанию) - 50 гр
Сахар - 1 ч.л.
1. Запекаем или отвариваем картофель, свеклу и морковь
2. Нарезаем кубиком овощи (часть лука нарезаем колечками, для украшения) Капусту отжимаем от рассола, крупные кусочки - режем
3. Для заправки смешиваем масло, уксус, соль, сахар и перец
4. Свеклу смешиваем с частью заправки, чтобы она при смешивании не окрасила остальные ингредиенты
5. Часть сельди, нарезав ломтиками, отложим для оформления, остальное - нарезаем кубиками
6. Все перемешиваем, заправляем. При подаче оформляем колечками лука, ломтиками сельди и зеленью
7. …
8. Profit!
Салат с кукурузой и красной фасолью
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного салата с красной фасолью. Простой и вкусный рецепт салата с кукурузой и фасолью. Салат без мяса готовится легко и просто, получается ярким, вкусным и сытным. Прекрасный легкий обед или ужин. Все спрашивают рецепт! Салат гости на пороге можно подавать как в будний день, так и к праздничному столу.
Ингредиенты:
фасоль красная в собственном соку - 1банка
кукуруза - 1банка
твердый сыр - 100гр
яйца - 3шт
майонез - 3ст.л
соль и молотый перец - по вкусу
сухарики – 2 – 3 горсти
укроп – несколько стеблей
Пошаговый рецепт приготовления
1. На крупной терке натираем сыр, отваренные вкрутую яйца. Отправляем в миску.
2. Добавляем кукурузу, фасоль, майонез, солим и перчим. Перемешиваем.
3. Используя кулинарное кольцо формируем салат, утрамбовываем, посыпаем сухарикамми. Убираем кольцо, украшаем укропом , кукурузу, фасоль.
4. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Салат «сердце с морковью»
Индюшиное сердце с морковью. Это простое, вкусное и диетическое блюдо.
Имбирь и чеснок сделают его ярким и ароматным, а сердце – сытным.
Такой салат хорош и на ужин, и на праздничный стол.
Давайте приготовим!
Ингредиенты:
Сердце индюшиное 500г
Морковь 300г
Имбирь 50г
Кинза 50г
Перец острый 1шт
Уксус рисовый 10мл
Масло кунжутное 10мл
Чеснок 3зуб
Лук 1шт
Приготовление:
Отварить сердце в подсоленной воде
Натереть морковь брусочками
Нашинковать имбирь, чеснок, зелень и перец
Смешать с морковью, уксусом и маслом
Добавить лук
Нарезать сердце соломкой
Смешать и дать настояться 30мин.
Приятного аппетита! Видеорецепт тут: https://www.youtube.com/watch?v=o-SM3tEiyB4
Салат с крабовыми палочками: яркий, сочный и очень вкусный!
Привет, друзья!
Сегодня делюсь рецептом нарядного и яркого салатика. Сочный, свежий, совершенно не жирный и очень вкусный! Рекомендую!
Пошаговый видео рецепт поможет в приготовлении...
ЗАПРАВКА:
Сметана - 2 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Перец
Укроп
Смешиваем в мисочке: сметану, майонез и горчицу. Добавляем мелко нарезанный укроп, соль, перец... перемешиваем.
Крабовые палочки - 150 гр.
Вареные яйца - 2 шт.
Зеленый лук - 10 гр.
Укроп - 10 гр.
Сладкий перец - половинка.
Помидор - 1 шт.
Сыр - 50 гр.
Все ингредиенты нарезаем на кубик.
Сыр натираем на мелкой тёрке.
С помощью сервировочного кольца собираю салат. Можно обойтись и без него.
На дно выкладываем крабовые палочки, сверху соус.
Слой из зелёного лука, сверху сладкий перец и соус...
... яйца, соус...
... помидор, сыр и снова соус.
Верхушку украшаем по желанию. У меня укроп, палочки и куриный желток.
Даём часик настоятся. Снимаем кольцо и подаём. Ребята, м--м-м ! Это очень вкусно!
Салат из свеклы, моркови и кольраби с лимонно-ускусной заправкой
Со следующей недели начну вас радовать (надеюсь, что радовать) новогодними рецептами “из детства”, как и хотела. А пока - такой вот салатик)
Заказ в магаз:
Свекла - 300 гр
Морковь - 300 гр
Кольраби - 300 гр
Вода - 100 мл
Лимон
Масло оливковое - 120 мл
Уксус винный белый - 30 мл
Сахар - 30 гр
Кинза свежая - 30 гр
Йогурт греческий - 200 гр
1. Овощи нарезаем тонкой соломкой (трём на тёрке для корейской моркови/пользуемся гаджетом, который режет тонкой соломкой).
2. Заливаем холодной водой и оставляем минут на 15-30
3. Смешиваем сок лимона, сахар, оливковое масло, уксус и соль. Прогреваем до растворения сахара и соли
4. Сливаем воду с овощей и обсушиваем полотенцем, перекладываем в миску
5. Заливаем овощи горячей заправкой, перемешиваем и оставляем на 1-2 часа в холодильнике
6. Снимаем цедру с лимона. Добавляем в салат соль, перец, перемешиваем
7. Йогурт смешиваем с цедрой лимона и кинзой, подаём салат с соусом
8. …
9. Profit!
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Супер вкусный и простой салат для праздничного стола
Добрый день!
Сегодня готовлю очень вкусный и сытный салат из доступных продуктов.
Такой салат можно приготовить на праздничный новогодний стол, он вкусный, сочный и красивый.
Для приготовления салата мне понадобились такие продукты:
Говядина - 300 г.
Лук - 1шт.
Огурцы маринов. - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Сырки плавленные - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Майонез - 150 г.
Соль , Перец молот.
Чеснок - 3 зубчика
Помидоры - 3 шт.
Укроп, Петрушка
Для маринования лука:
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Уксус - 2 ст.л.
Вода - 150 мл.
Для начала отварим говядину, я отваривала в подсоленной воде с душистым перцем и лавровым листом.
Остудить в бульоне, чтобы мясо было сочное.
Морковь так же заранее отвариваем и остужаем.
Маринуем лук, порезав его четверть кольцами, перекладываем в глубокую посуду, кладём соль, сахар, уксус и заливаем горячей кипячёной водой, оставляем до полного остывания, затем сливаем воду и применяем.
Мясо нарезаем мелким кубиком , перекладываем в глубокую посуду, добавляем по вкусу перец черный молотый, майонез 1 ст.л. , перемешиваем и пока убираем в сторону.
Отварные яйца трём на средней тёрке.
Сыр плавленный тоже трём на средней тёрке, предварительно положив его в морозильную камеру, чтобы легче было натерать.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Сыр твёрдый натираем на средней тёрке.
Маринованные огурчики нарезем мелким кубиком.
Можно собирать салат.
На блюдо кладём разъёмное кольцо, у меня диаметр 18 см.
1 слой: кладем мясо и распределяем по всему дну.
2 слой: лук
3 слой - маринованные огурцы , сверху смазываем майонезом.
4 слой: морковь и сверху немного майонеза
5 слой: смешиваем тертый плавленный сыр и яйца, слегка подсолить и поперчить, добавить чеснок, пропустив через чесночный пресс, добавить майонез(1 стл.), все перемешать и выкладываем на морковь.
6 слой: тёртый сыр твёрдых сортов
Дать немного настояться в холодильнике (около 1 часа) и можно снимать кольцо.
Украшаем по своему вкусу!
Салат готов, можно пробовать.
Приятного всем аппетита!
☆ В видео рецепт в конце видео!