Доширак + Лапша

Здравствуйте, уважаемые любители лапши быстрого и не очень приготовления.

Мною было написано уже 25 обзоров на разные дошики. Не отстают и другие сотрудники института Доширакологии и порой кажется, что новых лапшей уже не купить, а повторяться совсем не хочется. Но, хвала небесам, очередной поход в магазин снова заканчивается покупкой нового, ещё непробованного рамэна.

Сегодня на обзоре лапша от Nissin серии Raoh с бульоном на свиных костях.

С трудом, но всё же нашел информацию, что в брикете содержится 83 грамма лапши. Приправы представлены пакетиком с суповой основой и маслом.

На упаковке ни слова на английском, только японские иероглифы. Наклейка с переводом тоже отсутствовала, поэтому пришлось воспользоваться Google-переводчиком. С его помощью узнаём, что данная лапша готовится не совсем обычным способом (ох уж эти японцы, вечно у них какие-то выкрутасы). Для начала, в миске необходимо смешать суповую основу из оранжевого пакетика и...

масло из зеленого.

Далее нужно сварить лапшу в 400 мл кипящей воды в течении полутора минут.

Не забывая помешивать

После чего необходимо добавить к приправам в миске, несколько столовых ложек водички от лапши и тщательно перемешать.

И наконец выкладываем лапшу и остатки бульона в миску. Я также добавил сверху шепотку обжаренных кунжутных семечек, щепотку порезанного лука-шнитт и столько же сушёных водорослей Ким. Мир катится в тартарары, почему бы и мне не добавить хаоса в обзор?

Смотрим, нюхаем, пробуем. Лапшу будем употреблять палочками бульон - ложкой.

Меня очень удивило на сколько сильно лапша увеличилась в объеме после варки. Такое ощущение, что это не 83 грамма а все 150. Аромат свинины от бульона очень насыщенный, такой обычно бывает когда долго варят свиные ноги на холодец, но в нём ещё присутствуют и нотки имбиря (ах этот имбирный аромат богатства). Кусочки имбиря действительно присутствовали в бульоне и это необычно и люксово. Лапша. Здесь всё как всегда выше всяких похвал. в компании Ниссин делают лучшую основу для лапши, каждый раз в этом убеждаюсь.

Вердикт. Как показали некоторые изыскания RAOH переводится с японского как "король рамэна". Могу сказать, что это действительно лапша премиального качества, вкус бульона очень сбалансирован, без лишней соли или химозности. Кстати запах свинины был сильнее чем её вкус и это хорошо. Короче говоря я очень рад, что мне попался новый дошик для обзора, во-первых есть о чем написать пока бездельничаешь дома, во-вторых попробовал очень вкусную лапшу с приятным вкусовым сочетанием. Советую.

Всем приятного аппетита)

Хало.

Приобрела недавно лапшу Чиззи Боки компании "Ottogi" за 110 рубликов.

Производитель, естесна, Корея.

55г сырной лапши

(Не знаю, что такое экстракт цыпленка в составе... Но его я не почувствовала.)

По способу приготовления, всё стандартно, а справа даже помечены "точки", которые надо пробить, чтобы слить жижу.

Внутри только лапшичка и приправа.

Честно говоря, открыв приправу и понюхав её, я решила, что не смогу съесть лапшу, в таком виде, как просит меня сделать способ приготовления. Уж больно сильный запах... Сыра?..Неееееееееет. Запах сырного Читоса, не иначе. Причем ядренней самого Читоса...

По классике, пробовала новую лапшу не одна.

Я, как не особый любитель сыра, могла бы съесть эту лапшу, но без особого удовольствия. Сами макарошки упругие, даже с каким-то сливочным привкусом, а "соус" несмотря на то, что он был разведен водой, вызывал флэшбэки того, что у меня в зубах застряла кукурузная чипсина...

Мой же солапшичник оценил приправу по достоинству и съел всю лапшу, хоть и химозный сырный запах слегка перебивал аппетит.

В принципе, если любите сыр и околосырную приблуду - эта лапша с сосисоном хороший перекус. 👌🏻

В общем, на вкус и цвет, но мне Читос нравится в своём классическом исполнении.

Добрый вечер, друзья.Эта история началось в тот момент, когда находится в самоизоляции толком надоело и я решил спасать малый бизенс в России купив нессколько видов (9 штук) быстрой лапши в лавке с Азиатскими продуктами около дома. У лавки даже был сайт в сети интернет, но после заказа через него мне позвонил менеджер и сказал что половины всего нет в наличии и я просто по факту выбирал из того что было на полках.

Первой на тест пошла лапша со вкусом морепродуктов,  не острая (судя по названию)

Производитель Южная Корея, цена 95 деревянных. Поиск в интеренте показал цены от 78 рублей,  так что если не захотите помогать лавке у дома сможете неплохо сэкономить.

Итак, начнем тест. Методика следующая: готовлю лапшу, затем пробует мой лаборант, затем я, после выносим вердикт. Тестировать будем без добавления яиц, овощей и мяса, в первую очередь мы хотим оценить бульон и то, какие оттенки вкуса он дает лапше.

Внутри пакета мы видим лапшу,  кусок листа нори, пакетик со специями и пакетик с дегидрированными овощами. Внутри пакета с овощами водоросли, панды(а может еноты) из муки и что-то красное. Пандоенотов 4 штучки.

Итак, начинаем готовить. Первое что я заметил - специя ужасно вонючая. Резкий запах ароматизатора из снэков со вкусом морепродуктов.

Теперь приступим к дегустации. Мой лаборант попробовала и сказала: "Какой отстой твоя лапша, ешь сам,а я лучше нормальной еды". Но тут стоит отметить, что ей изначально не очень нравился вкус Seefood. Я же не был столь категоричен и доел все что осталось. В целом слабо  острый БП с очень ярким вкусом и запахом аля сухарики с морскими гадами. Сама лапша обычная, к ней притензий нет.

Как итог я бы поставил пять Биг Бонов из десяти. Если вам нравится аромат и вкус ароматизатора "Морепродукты", можете использовать для приготовления блюда по мотивам рамена, хотя есть аналоги и дешевле.

Здравствуйте, уважаемые любители лапши быстрого и не очень приготовления.

Люблю острое, всегда стараюсь брать если вижу какую-то новую острую нямку. И вот встретив на полке магазина, героя сегодняшнего обзора, я прям затрепетал. Слова Super Hot, белка с пламенем из горла, ну думаю, вот оно...но всё по порядку.

Picnic Super Hot Tom Yum stir-fried noodles.

Под красочной картонной упаковкой находится пластиковая чашка с 90 граммами лапши.

Набор специй состоит из порошковой приправы и соуса. Ещё производитель положил вилочку, приятно.

Готовим лапшу, залив её кипятком на 4 минуты.

По прошествии 4-х минут необходимо слить из лапши воду (очень неудобно без клапана в крышке) и засыпать приправы...

...и соус. Заботливый производитель на приклеенной этикетке написал, что продукт дюже острый и добавлять приправы стоит на свой страх и риск. Поэтому решил попробовать немного соуса, он оказался кисленьким и совсем чуть-чуть острый. Добавляем весь.

Перемешиваем как следует (порошок долго не хотел растворяться) и можно пробовать.

Первым делом, я обычно нюхаю то что собираюсь съесть. В этот раз, запах чувствовался из далека, и пахло лаймом. Запаха чего-то острого я не уловил, да и цвет не выглядит угрожающе. Ладно, нужно пробовать.


Вердикт. Кругом обман. Лапша почти совсем не острая! Что за время? Даже рисованной белке нельзя доверять. Кислота из порошковой приправы перебила всё. Нет, чилли (скорее всего зелёный) в приправе тоже присутствует, но он практически не жжёт, во всяком случае, не сильнее перца из приправы обычного красного Доширака. Короче говоря, обычная тайская лапша, на вроде МАМА, ничего особенного.
Том Ям я пробовал пару раз в Тае, но этот супчик как-то не полюбился мне, уж очень кислый он, да и кокосовое молоко не люблю. Вот пад тай совсем другое дело, это прям моё-моё. Почему тайцы не сделали дошик со вкусом пад тай? Это же логично, может есть такой, кто знает?


Всем приятного аппетита. И мойте руки перед едой)

Позвольте и мне присоединиться к сообществу дошираковедов. Поскольку я оказался в Индонезии и застрял тут на неопределенный срок, грех было бы не попробовать местную лапшу (особенно, когда рис скоро из ушей полезет, он тут везде). Потому вот вам одна из них

В углу указана рекомендуемая стоимость 5000 рупий, что на наши около 25 рублей
Состав, только на местном (хотя на многих товарах дублируется английским):

Способ приготовления, который я кощунственно проигнорировал, из-за отсутствия посуды для варки

Внутри коробки: пакет с самой лапшой, и пакет с курицей и грибами (на вид, как влажный корм для кошек)

И то, что внутри пакета с лапшой - так же соусы, и нечто сушеное (может, овощи, там хрен разберёшь)

Ну и вот как оно выглядит готовое, довольно неплохо, даже похоже на настоящую курицу

На вкус вполне неплохо, и совсем не остро. Хотя, может это у меня рецепторы атрофировались после двух месяцев в Азии)
Раминь, товарищи)

Утречка. Это снова я.

В продолжение темы Samyang. Сегодня буду пробовать красную пачку (не двойную - я жить хочу).

Эту пару я купила в магазине "Хочу" в своём городе.

Даже Geek-trip магазин Димы Сыендука "грешит" продажей таких бич-пакетов. Полагаю, они внезапно стали популярны в России. х)

Приступим.

Вкус острого куриного рамена.

Очередная милашка.

Задничка:

Сзади наклейка с составом, способом приготовления и остальной информацией на русском языке.

В пачке у нас, собственно, лапша, острый соус и специи.

По инструкции, выдавливаем соус в 500мл воды и кипятим.

(Выглядит как запеченная кровь.)

Мешаем и греем.

Хочу заметить, что уже при варке соуса по кухне разошелся слегка душаший запах, из-за которого тестировщик № 2 начал кашлять.

Как закипело - кладем лапшу и варим 5 минут.

Да, признаюсь, я тут, чтобы заставить вас проголодаться.~<3

Почти готово.

Ну, вот получилось как-то так.

(В порошке было ещё что-то вроде маленьких полосочек нори.)

В этот раз, на двоих тоже мало порции, но я не хотела перебивать ничем вкус. Нужно было прочувствовать остроту.

Ну, что ж господа, поделюсь, сначала впечатлением тестировщика №2, в связи с тем, что он быстро сформировал своё мнение и покинул дегустацию:

-У меня горит рот. Я не могу это есть.

Конец.

Первым делом скажу, что есть её торопиться не стоит. По хорошему, даже дать нормально остыть. Ибо на "первую вилку" мне было горячо не только от самой лапши, а ещё и от того что она теплее, чем хотелось бы.

Она "обжигает", да, очевидно. Когда вы первый раз кладёте её в рот, остроты не чувствуете, только солёно-сладкий привкус, но после того как я её проглотила, мне начало печь всё, а из-за обманчивого первого впечатления, я даже закашлялась.

Несмотря на то что самой остроты я уже не чувствовала, а только вкус этой лапши и соуса... Всё пекло!

Рот пекло. Губы пекло. Горло пекло. Язык пекло.

Спойлер - это не помогает.

Всё продолжит гореть хотите вы того или нет. Но, хорошие новости, печка покинет вас минут через 15, не оставив и следа.

Остро.

На самом деле остро, но не смертельно.

Главное -  вкусно!

Оно не отбивает к чертям вкусовые рецепторы, не выжигает глаза.

Просто, остро. Острее, чем МАМА и Вифон из прошлых частей.

Советую.

Доброго времени суток!~

Сегодня я и тестировщик №2 попробуем (и поделимся с вами впечатлениями) лапшу Samyang.

Да, наверняка её много кто пробовал и ни один писал о ней, но тем не менее, встречайте)

Лапша фирмы Samyang является международным южнокорейским производителем продуктов питания и первой компанией по производству раменов в Южной Корее. (из вики).

Эта компания выдающаяся тем, что у них есть лапша со вкусом порошка TIDE. (шутка)

Ну, похоже ж.

Будучи несколько осведомленной о чрезмерной остроте лапши этого производителя, я решила начать с лайтовой версии:

Лапша Samyang острая со вкусом курицы в соусе карбонара.

Только посмотрите на эту птичку

Способ приготовления:
-Налить в кастрюлю 600мл воды;
-Вскипятить;
-Добавить лапшу и варить 5 минут;
-Выключить огонь, вылить воду, но не всю, оставить 8 ложек воды;
-Добавить соус,высыпать специи и хорошо перемешать. порошок нужно добавлять перед едой.

Состав:

Что же у нас в пачке. (хоть мы и поняли это уже из инструкции)

Круглый брикет лапши, острый соус и порошок "карбонара".

Варим.

Затем как-никак оставляем 8 ложек воды, сыпим всё что есть в пакетиках и хорошенько мешаем.

Как-то так:

На двоих макарон маловато.

Пришлось прибегнуть к вечным русским помощникам:

Сосиска и яйцо

И ТАДА.

Кушоть подано. С:

Итак, мнение не любителя острого:

-О, боже, как остро!! *неистовые попытки запить всё холодной водой*

-Съем, хоть, сосиски с яйцом...

-Они теперь тоже в этом соусе - *Плачь* - *Кусь* - *Запивает водой*.

И моё мнение, как начинающего любителя острого:

На самом деле, не так чтобы и остро. Ничего удивительного, это же лайтовая версия их острой лапши.

Соусец специфический, но вкусный. Острота сначала бьёт по рту, но после ещё пары "ложек", я чувствовала только сладость карбонары.

Отдавало остротой, но сливочно-сладкой. Консистенция, если честно, мне не очень приятна, 8 ложек воды с соусом и порошком вместе оказались довольно склизкой смесью, плюс к этому варить эти макароны 5 минут, наверное, всё-таки много, потому что они стали слишком мягкими и, если бы ещё пару секунд их передержать, то они слились бы с соусом в едином потоке жижи.