Веселая ферма: про индюшат и Бибу
Всем привет! Опять у нас куча-куча новостей)))
Идет активный вылуп индюшат пород белая широкогрудая. Миленькие, маленькие индюшатки, которые первые сутки практически всегда спят. Практически. Потому что когда они не спят… Они падают. Не, не так. Они ПАДАЮТ. Прямо под лампой, на спину. И проблема в том, что не все и не всегда могут перевернуться обратно. Один даже ходил на улицу остужаться. Ибо перегрелся так, что почти сварился. Благо – все обошлось! Поэтому первые сутки присмотр постоянный, с ночными подъемами каждый час.
Потом они уверенно становятся на лапки, и уже таких проблем нет. Но пока те, кто совсем плохо стоит на ногах, заваливается на спину, или у кого разъезжаются лапки, те идут в…горшок. Цветочный. И сидят там несколько часов, пока их новорождённый вестибулярный аппарат не поймет, в каком режиме он должен работать. Кто-то, особо «одарённый», или, так называемый «шпагатник» - сидит дольше. Пока лапы не окрепнут и не перестанут разъезжаться. Обычно этого бывает достаточно. Но и тут есть нюанс. Некоторым приходится связывать лапки веревочкой в нужном положении. Раз сам встать не может, мы поставим насильно.
Вывод идет активно и дружно и основная масса уже вылупилась. Самые первые уже вовсю бегают, отстающие крепнут в брудере в горшках или просто на полу. Да, с инкубатора они переходят в брудер, первые три дня подстилка тканевая, потом перейдем на опилки. Опилки тоже должны быть не слишком крупные, т.к. не будут впитывать то, что они должны впитывать, но и не слишком мелкие, чтоб не пылили и не забивали клюв.
Самым «неактивным» помогаем с доступом к воздуху в яйце. Очень часто птенцы гибнут на стадии вылупления, когда не могут пробить скорлупу и тупо задыхаются внутри. Что делаем в данном случае? Смотрим на овоскопе (фонариком на телефоне), где воздушная камера и там пробиваем дырочку, миллиметр на миллиметр примерно. Все, теперь точно не задохнутся. Пускай лежат, доходят дальше. При этом мы должны поддерживать повышенную влажность, поэтому вода не только во всех лотках в инкубаторе, но и дополнительно кладем слегка отжатые тряпки. Это именно на период вылупа, потому что некоторые не готовы, а отверстия в яйце есть. И без должной влажности пленка внутри яйца просто пересохнет и птенец прилипнет к ней изнутри. И тогда либо придётся отдирать, либо он сдохнет. Второе вероятнее, т.к. часто инкубатор открывать нельзя, потому что при каждом открытии сбивается установившая влажность, а восстанавливается она довольно долго.
Обычно мы не помогаем таким птенцам если это не ценное яйцо. Все равно часто такие птенцы если и выживают, то получаются слабыми, плохо растут и в разведение не годны. Но тут каждое яичко обошлось нам в почти 200 руб, поэтому стОит заморочиться. Пусть, если выживут, получатся не самыми сильными и крупными, но даже 3 кг индюшатины лишними не будут.
Первые пару недель кормим только специальным комбикормом для индюшат и больше ничего! Никаких варёных яичек, зеленого лучка и т.д. Пищеварение настолько слабое и уязвимое, что дохнут они от любой микробинки. Поэтому – никаких экспериментов. В комбикорме есть всё необходимое для их успешного роста и развития. В воду в первые 3 дня добавляем так же комплекс укрепляющий. Вообще, для них существует много схем пропоек различными лекарствами в разном возрасте. В том числе антибиотиками для профилактики болезней. Еще раз. Антибиотиками. Для профилактики. Заспорила тут с местным ветврачом на тему «что они курили, когда это писали». Врач ответил, что так надо. Правда на мой вопрос, а как часто он сам пьет антибиотик, или поит им своих детей, для профилактики, например, гриппа, ответить затруднился. Поэтому смотрим схемы и выбираем самую адекватную. Только витаминки, и препараты, действительно необходимые, потому что индюшата оооочень нежные и требовательные. Но если переживут первые пару месяцев, то все, больше можно не волноваться, вырастут отлично.
Сейчас у нас критичными являются пера недель, когда самый большой падеж происходит, потом первый месяц, падеж меньше, но еще есть, и дальше до двух месяцев.
Так что скрещиваем пальцы и надеемся на лучшее.
Следующая новость: чуть не потерли Бибу. До сих пор меня трясёт. В общем позавчера первый раз после зимы выпустили их в загон гулять. В сарае им места достаточно, но не разбежишься. А тут они хорошенько размялись, мы в это время сменили им подстилку, а вечером благополучно загнали обратно. (Правда, они забыли, что это их сарай и заходить не хотели.)
Смысл в том, что на утро обнаружила я вот это:
Скорлупа, как тряпочка, но это именно скорлупа, а не пленка от яйца, содержимое тоже вышло (это ее и спасло от воспаления яйцевода), и тут же лежало целое, хорошее яйцо.
В общем, что получилось: от малоподвижного образа жизни сарае у нее застряло сначала одно яйцо, а потом сформировалось следующее, которое тоже встало в яйцеводе, и, только благодаря пробежке, она смогла их протолкнуть и снести. Вот прямо как вовремя они погуляли! Задержка в пару дней могла стать фатальной для нее, потому что пока проявились бы внешние признаки недомогания, проблем могло быть гораздо больше. Поэтому просто выдохнули с облегчением. Стараюсь не думать о том, что могло бы быть. Не очень получается, но стараюсь. В общем – обошлось, и отлично.
Были мысли, что выйдя в загон, они нападут на других животных и гусей, но нет, абсолютно спокойно все гуляли и занимались своими делами. Фишка в том, что они вышли, а там уже кто-то был. Если б мы к ним в загон, в котором они долго ходили, запустили бы, допустим, барана, они бы напали. Но тут они себя не посчитали хозяевами. Да и ладно. Теперь вместе гуляют Биба с Бобой, телка, бараны, козы и гуси.
Жорик растет. Уже пытается жевать сено и зерно.
Шура поела и уснула не отходя от кассы, так сказать. Беременна женщина, что вы хотите. И проснулась только после того, как гусь клюнул ее в жеппу.
Не встала, а просто проснулась и опять утухла
Сбор на генератор по-тихоньку продолжается, кто хочет поучаствовать, милости
прошу.
Холмогоры отнеслись зимой и, естественно, яйцо не оплодотворённое, поэтому пока тоже гуляют, в апреле опять начнут. Сегодня закрываем павлинов в сарае, в апреле начнут нестись, надо, чтоб павлин привык красоваться перед своей павлинихой, а не перед всей подряд птицей, свиньями и собаками.
Бегунков отдельно отсаживаем, диких уток – отдельно, башкирку - отдельно, но есть еще в мыслях получить муларда – это башкирская утка в смеси с индоутаком. Попробуем и таких утят ввести, потому что спрос на них есть, а чем больше разнообразие предлагаемых видов птиц, тем больше покупателей удастся привлечь! Сейчас выполняем заказ на 100 яиц гуся линда, цену не гнула, на фабриках оно уже 190-200 руб. за штуку, мы с этой женщиной еще осенью договаривались на 100 руб,. Как говорится, договор дороже денег. Тем более только этой партией яиц они полностью окупят свое содержание зимой. А ведь впереди еще столько желающих! Но им уже, конечно, такая цена не будет.
Всех с праздником!
Куры падают на лапы: причины и что делать?
На днях, заглянув в курятник, я заметила, что две молодые курочки лежат и не встают – упали на лапки! Это мои «знаменитые» курочки от «Несушка.ру». С ними не обходится без приключений с самого начала их появления у меня. знаменитые" куры от Несушка.ру
Подробно можно почитать в статье ТУТ
Я сразу исключила самые распространенные причины — травму и паразитов. Профилактику от паразитов провожу регулярно специализированными препаратами! Никакой народной медицины! На наличие травм осмотрела, всё в порядке. Вывод в моем случае очевиден — нехватка витаминов.
В моей ветеринарной аптечке всегда есть необходимые препараты, такие как АСД-ф2 и различные витамины, мультивитамины и витамины группы В.
Я думаю, что в следующий раз я расскажу подробнее о содержимом моей аптечки и о том, почему я не использую народные средства. Это довольно важная тема для начинающих птицеводов.
Для профилактики я давала всему стаду АСД-ф2 и витамины с кормом и питьем. Двум больным птицам я вливала лекарства непосредственно в клюв.
Отселять птицу из курятника я не стала, так как была уверена, что это связано с недостатком витаминов. Куры были активны и с большим аппетитом ели корм. На третий день девочки уже начали вставать на лапы, а на пятый их уже было не отличить от остальных кур. Я давала препараты ровно 5 дней, один раз в день утром.
В доступе у моих девочек всегда есть все необходимое - сбалансированный корм, различные добавки и витамины.
Однако, с курами от "Несушка.ру" у меня иногда возникают трудности. Птицы оказались очень слабыми!
Ниже в статье я более подробно расскажу о причинах и действиях при падении кур на лапы. Надеюсь, что была вам полезна! Подписывайтесь и делитесь своим опытом в комментариях.
Загадочное явление, когда куры падают на лапы, может вызывать тревогу и беспокойство у птицеводов и фермеров. Однако, прежде чем впасть в панику, давайте разберемся в причинах такого поведения и определим, что делать в данной ситуации.
Первоначально, стоит помнить, что куры – это живые существа и, как и все организмы, они могут испытывать различные проблемы со здоровьем. Падение на лапки может быть следствием физических или психологических проблем у птиц.
Причины и что делать?
Если ваши куры внезапно начали падать на лапы, это может быть признаком нескольких проблем со здоровьем. Вот несколько причин, почему это может происходить и что вы можете сделать для решения этой проблемы:
❗Недостаток кальция: Курам, особенно молодым, необходим кальций для развития костей и мышц. Если они не получают достаточного количества кальция, они могут начать падать на лапы. Добавьте в их рацион больше дробленой ракушки, мела или костной муки.
❗Инфекции: Различные инфекции, такие как кокцидиоз, пастереллез или болезнь Марека, могут вызывать у кур слабость в лапах и падение на них. Обратитесь к ветеринару для диагностики и лечения.
❗Паразиты: Некоторые паразиты, такие как клещи, могут обитать в ногах кур и вызывать у них слабость. Осмотрите кур на наличие клещей и проведите дегельминтизацию, если необходимо.
❗Травмы: Куры могут получить травмы, которые вызывают боль в ногах и препятствуют их способности стоять. Проверьте кур на наличие ран и переломов и обратитесь к ветеринару, если это необходимо.
❗Стресс: Куры, находящиеся в состоянии стресса, могут перестать есть, стать вялыми и падать на лапы. Устраните источники стресса, такие как громкие звуки или другие животные, которые могут пугать кур.
❗Неправильное питание: Неправильное или несбалансированное питание может привести к дефициту питательных веществ, что может вызвать слабость и падение на лапы. Убедитесь, что куры получают правильное питание, соответствующее их возрасту и состоянию.
Что делать:
✅ Проверьте корм и воду: Убедитесь, что корм и вода у кур всегда доступны и в достаточном количестве.
✅ Осмотрите кур: Проверьте кур на паразитов, травмы и признаки болезни.
✅ Обратитесь к ветеринару: Если вы подозреваете, что у кур есть проблемы со здоровьем, обратитесь к ветеринару за помощью.
✅Дайте витамины: Если куры упали на лапы, им может не хватать кальция, витамина D или других важных минералов и витаминов. Важно проверить их рацион и убедиться, что он содержит все необходимые элементы. В качестве быстрого решения можно дать курам витамин D3 или кальциевые добавки.
Помните, что своевременное обращение к ветеринару и правильное лечение могут помочь сохранить здоровье ваших кур.
Здоровые и счастливые куры – залог качественного производства и благополучия в птицеводстве.
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Глава 2 Обращение с яйцом Часть 1
2.1 Введение
На качество яиц и результаты вывода может негативно влиять плохое обращение с яйцом. Обращение с яйцами начинается сразу после их снесения, и продолжается до тех пор, пока яйца не будут помещены в инкубационные машины.
2.2 Обращение с яйцом на племенной ферме
Здоровое, хорошо содержащееся племенное стадо, получающее сбалансированный рацион корма, имеет потенциал для производства инкубационного яйца хорошего качества. В момент кладки яйцо содержит эмбрион, состоящий из 30 000 - 60 000 клеток. В этот момент каждая клетка уже запрограммирована на свою будущую функцию.
Только при должном внимании этот деликатный эмбрион реализует максимальный потенциал вывода.
Процедура, описанная в данном подразделе (2.2), описывает, как обеспечить оптимальный уход за инкубационным яйцом на племенной ферме до его транспортировки в инкубатор.
2.3 Транспортировка яиц в инкубатор
Племенные фермы часто расположены на некотором расстоянии от инкубатора. Как правило, поставки инкубационного яйца варьируются от ежедневных до двух раз в неделю. Транспортировка яиц, как правило, осуществляется грузовым транспортом, хотя при импорте инкубационного яйца также может использоваться воздушный транспорт. При транспортировке от фермы к инкубатору следует избегать механических и температурных воздействий, так как это влияет на выводимость. Климат и гигиена должны контролироваться с целью предотвращения ухудшения качества инкубационного яйца до его прибытия в инкубатор.
Процедура, описанная в данном подразделе (2.3), поясняет, как транспортировать инкубационное яйцо в оптимальных условиях до инкубатория.
2.4 Приемка яиц
По прибытии яиц в инкубатор, необходимо подтвердить, что количество яиц соответствует количеству, зарегистрированному менеджером племенного хозяйства. В это время инкубационные яйца также должны быть отделены от неинкубационных и может быть взята проба для контроля качества.
Процедура, изложенная в данном подразделе (2.4), включает общую оценку количества и качества яиц, поставляемых заводчиком.
2.5 Закладка яиц в инкубационные лотки и тележки
Яйца могут поступать в инкубатор на бумажных или пластиковых лотках в коробках, в контейнерах для яиц или на поддонах. В какой-то момент яйца должны быть заложены в инкубационные лотки. Это дает возможность провести полный контроль качества и удалить яйца, непригодные для инкубации. Когда яйца попадают в инкубатор, уже размещенные в инкубационных лотках, их нужно переместить только на инкубационные тележки.
Процедура, описанная в данном подразделе (2.5),перечисляет этапы закладки яиц в инкубационные лотки и тележки.
2.6 Предварительная инкубация
Инкубация перед хранением позволяет сделать эмбрион более устойчивым к хранению и может применяться, когда яйца поступают в инкубатор (до 3 - 4 дней после даты снесения). Предварительная инкубация выгодна только в том случае, если эмбрионы находятся на очень ранней стадии развития. Если развитие эмбриона уже продвинулось, когда яйцо поступило в инкубатор, то инкубация до этапа хранения приведет к увеличению ранней эмбриональной смертности, и этого следует избегать.
Процедура, описанная в данном подразделе (2.6), содержит рекомендации по созданию подходящего протокола инкубации до этапа хранения в инкубатории.
2.7 Хранение инкубационных яиц
Хранение яиц до инкубации является обычной практикой. Время хранения, температура и относительная влажность, при которых хранятся яйца, очень важны для результатов вывода.
В данном подразделе (2.7) описываются оптимальные климатические условия для хранения.
2.8 Дезинфекция инкубационных яиц
Микроорганизмы, находящиеся на поверхности яичной скорлупы, могут оказывать вредное воздействие на выводимость и качество цыплят. Поэтому перед инкубацией необходимо провести дезинфекцию яиц. Это можно сделать уже на племенной ферме до инкубации или как альтернатива в момент поступления яиц в инкубатор.
Процедура, описанная в данном подразделе (2.8), рекомендует, как дезинфицировать инкубационные яйца в специально оборудованном помещении.
Обращение с яйцом
2.2 Обращение с яйцом на племенной ферме
Цель
Обеспечить оптимальный уход за инкубационным яйцом до момента его транспортировки в инкубатор для поддержания максимального инкубационного потенциала.
Ответственные лица
Руководитель племенной фермы и персонал, ответственный за сбор, сортировку и хранение яиц до их транспортировки в инкубатор.
Документы
Регистрационная форма 2A: Транспортная карточка Регистрационная форма 2B: Форма приемки яйца.
Регистрационная форма 2F: Зал для хранения яиц: температурные условия.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура
1. Обеспечьте достаточное, удобное и легкодоступное место для гнездования в соответствии со спецификациями, приведенными в специальном руководстве по содержанию родительских стад, принимая во внимание местные условия. Избегайте попадания прямого света в гнезда и возникновения сквозняков.
2. Держите гнезда в чистоте все время. Дополнительный уход за гигиеной гнезда следует проводить не менее 1 раза в неделю.
3. Мойте и дезинфицируйте руки перед каждым сбором яиц.
4. Собирайте яйца из гнезда не менее 4 раз в сутки в случае ручного открывания гнезд и не менее 2 раз в
сутки в случае автоматического открывания гнезда при условии, что температура на транспортной ленте для перевозки яиц составляет 20 - 22 °С/68 - 72 °F. При более низких и высоких температурах следует увеличить частоту сбора яиц.
5. Избегайте ударов и тряски чтобы не повредить хрупкую эмбриональную структуру и избежать микротрещины на скорлупе.
6. Яйца равномерно охлаждаются от 41 °C / 106 °F (температура тела курицы и, следовательно, температура яйца при яйцекладке) до 22-25 °C / 72 и 77 °F примерно за 6 часов. Следует избегать слишком быстрого и слишком медленного охлаждения. Поэтому поддерживайте температуру в помещении для сортировки яиц в пределах 20 - 22 °C/68,0 - 72 °F.
7. Отделите неинкубационные яйца от инкубационных. Также держите напольные яйца отдельно.
8. Записывайте количество инкубационных и неинкубационных яиц (по категориям, таким как двойные желтки, треснувшие яйца, напольные яйца и т.д.) в ежедневных записях племенной фермы.
9. Поместите инкубационные яйца на лотки для яиц (бумажные или пластиковые) или сетчатые лотки острым концом вниз. Избегайте использования не прочных лотков и не переполняйте штабель.
10. Если этого требует законодательство, на каждом яйце следует четко указать номер фермы и птичника, а также страну происхождения.
11. Поместите лотки для яиц в контейнеры для яиц или коробки после того, как все яйца остынут до 22 - 25 °C / 72 - 77°F. Поместите инкубационные лотки в фермерские тележки и дайте яйцам постепенно остыть перед помещением в яйцехранилище.
12. Поставьте каждый контейнер для яиц (наполненный) или ящик или фермерскую тележку с Регистрационной формой 2A: Транспортная карточка, на которой указаны, дата снесения и идентификационный номер (ID) яиц (обычно это номер фермы и страна производитель).
13. Поместите контейнеры для яиц/боксы/сельскохозяйственные тележки в зал для хранения яиц до тех пор, пока они не будут собраны для транспортировки в инкубатор.
14. Поддерживайте рекомендуемые температурные условия в помещении для хранения яиц в зависимости от предполагаемой продолжительности хранения или по согласованию с заведующим инкубатория (см. таблицу ниже).
15. Ежедневно контролируйте температурные условия и записывайте их в регистрационную форму 2F: Зал для хранения яиц: климатические условия.
16. Регулярно проверяйте работоспособность любых термометров, сравнивая их с калиброванным прибором. Запишите дату проверки на Форме 2F: Зал для хранения яиц: климатические условия.
17. Заполните Регистрационную форму 2B: Форма приемки яиц перед транспортировкой в инкубатор и подпишите форму. Эта форма содержит технические данные о родительском стаде, а также о количестве и качестве доставленных яиц.
Хорошие яйца
Нормальная (овальная) форма с одним концом больше другого и сужается в сторону острого конца. Скорлупа гладкая, без наростов, шероховатых участков. Нет ни трещин, ни сплюснутых сторон.
Дополнительные примечания
• Здоровое, племенное стадо, получающее сбалансированный рацион, имеет потенциал для производства инкубационного яйца хорошего качества. В момент кладки яйцо содержит эмбрион, состоящий из 30 000
- 60 000 клеток. В этот момент каждая клетка уже запрограммирована на свою будущую функцию. Только при правильном обращении с яйцом можно сохранить потенциал вывода в этой деликатной эмбриональной структуре на максимальном уровне. Обращаться аккуратно с яйцом следует уже на племенной ферме с момента откладывания яйца. Плохое обращение с яйцами в племенном хозяйстве не может быть компенсировано позже в инкубаторе!
• Хорошее содержание на племенной ферме включает в себя полное внимание к производству инкубационного яйца хорошего качества. Это включает в себя не только бережное обращение с яйцами, но и такие аспекты, как кормление и качество кормов, содержание и климат, ветеринария, процентное соотношение и качество петухов в стаде, профилактика появления напольного яйца и др.
• Регистрационные записи на племенной ферме полезны для контроля процентного соотношения неинкубационных яиц. В сочетании с обратной связью по качеству яйца и результатам инкубации, качество инкубационного яйца может быть проанализировано с целью дальнейшего улучшения.
‘Физиологический ноль'x
Хотя точный уровень так называемого "физиологического нуля" обсуждается специалистами инкубатория и исследователями, существует единое мнение, что эмбриональное развитие, которое начинается в организме курицы, будет продолжаться до тех пор, пока внутренняя температура яйца выше 25 - 27 °C / 77 - 81 °F. Для поддержания лучшего потенциала вывода яйца должны охлаждаться равномерно и постепенно с момента снесения до температуры от 18 до 25 °C примерно за 6 часов. Слишком быстрое охлаждение приводит к недоразвитости эмбрионов. Медленное охлаждение приводит к слишком быстрому развитию эмбрионов. В обоих случаях жизнеспособность эмбрионов при хранении снижается.
Охлаждение
Быстрота охлаждения инкубационного яйца зависит от нескольких факторов:
• Важную роль играет тип гнезда по отношению к частоте сбора яиц.
• Ручной сбор из гнёзд: яйца, произведенные в таких гнездах, очень медленно охлаждаются до температуры окружающей среды, благодаря изоляции, обеспечиваемой окружающей подстилкой гнезда. Так как гнезда делятся между 5 - 7 курами, тепло снова частично передается охлажденным яйцам каждый раз, когда в гнездо попадает еще одна курица. Только после того, как яйца будут собраны, они могут должным образом остыть.
• Автоматические гнезда: в гнездах такого типа вскоре после кладки яйца скатываются на транспортную ленту, которая подвергает все яйца воздействию одинаковой температуры окружающей среды.
Охлаждение будет происходить равномерно, но при сквозняках холодного воздуха над яичной лентой существует опасность слишком быстрого охлаждения яиц.
• Определенную роль играет также тип яичного лотка, используемого для сбора и последующего хранения яиц. Температура яйца в момент сбора варьируется от яйца к яйцу, при этом некоторые из них все еще держат температуру более 25 °C / 77 °F В этом случае требуется дальнейшее охлаждение.
• Лоток из бумаги: вновь снесенному яйцу с температурой, близкой к температуре тела курицы (41 °C/106 °F), потребуется гораздо больше времени для охлаждения, если его поместить в центр лотка из бумаги и накрыть следующим полным лотком. Упаковка теплых яиц на бумажных лотках прямо в яичные коробки, несомненно, приведет к высокой эмбриональной смертности!
• Инкубационный лоток: благодаря более открытому дизайну и тому, что заполненные лотки не укладываются непосредственно друг на друга, обеспечивается достаточный приток свободно циркулирующего воздуха над яйцами. Это в значительной степени будет способствовать равномерному охлаждению, но если температура в помещении для сбора яиц слишком низкая, есть риск, что яйца остынут слишком быстро, особенно под воздействием сквозняка холодного воздуха.
• Пластиковые лотки: они являются промежуточным звеном между лотками из бумаги и инкубационными лотками, потому что пластик не является таким хорошим термоизолятором, как бумага, и допускает некоторый ограниченный поток воздуха над яйцами.
• Мойка инкубационных яиц не включена в вышеописанную процедуру, так как риск внутреннего заражения грязных яиц не устраняется путем мойки, а из-за возможности неправильной мойки риск может даже возрасти. Кроме того, в зависимости от используемых моющих средств, можно удалить защитную кутикулу. Вместо того, чтобы концентрироваться на мытье грязных яиц, акцент должен быть сделан на предотвращении их загрязнения в первую очередь.
• Дезинфекция инкубационного яйца на ферме не включена в вышеописанную процедуру. Если это сделано правильно и по согласованию с инкубаторием, то это можно осуществить до размещения яиц в комнате хранения на ферме, или, в качестве альтернативы, ежедневно в самой комнате. Однако это имеет смысл только в том случае, если яйца размещаются на инкубационных лотках в фермерских тележках. Подробности см. в подразделе 2.8: Дезинфекция инкубационных яиц.
• Появление конденсата необходимо предотвращать. Когда температура хранимых яиц внезапно повышается на яичной скорлупе может конденсироваться вода: мы говорим, что яйца "потеют". Этого всегда следует избегать, так как конденсат обеспечивает идеальные условия для роста микроорганизмов, которые могут проникать сквозь поры яичной скорлупы. См. подраздел 11.1: Конденсация яиц - для дальнейшего объяснения.
• Оптимальные температурные условия в зале хранения должны определяться или, по крайней мере, согласовываться с менеджером инкубатория во избежание появления конденсата во время погрузки грузовика и соответствовать предполагаемой продолжительности хранения и температурным условиям в помещении для хранения яйца. Продолжение хранения в инкубаторе должно быть, по крайней мере, при одинаковых температурах и определенно не выше!
2.3 Перевозка яиц в инкубатор
Цель
Для транспортировки инкубационного яйца в оптимальных условиях из камеры хранения яйца на племенной ферме в инкубатор.
Ответственные лица
Водитель грузовика, назначенный для перевозки яиц.
Документы
Регистрационная форма 2B: Форма приемки яйца.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура
1. Тщательно мойте и дезинфицируйте грузовик и другое транспортное оборудование перед перевозкой яиц, чтобы избежать распространение патогенов. Это включает в себя перевозку порожних возвратных грузов из инкубатория в племенное хозяйство, таких как контейнеры для яиц, ящики, фермерские тележки, лотки для яиц и инкубационные лотки
2. Убедитесь, что температура в грузовике близка к температуре в хранилище яиц.
3. Поддерживайте относительную влажность воздуха в грузовике на низком уровне (макс. 60 - 70%), чтобы уменьшить риск появления конденсата. Пока время транспортировки не превышает 12 - 24 часа, влияние низкой относительной влажности на качество инкубационного яйца незначительно.
4. Расположите грузовик для перевозки яиц со "стороны загрузки" как можно ближе к двери хранилища яиц на ферме. Лучшим вариантом было бы соединить грузовик непосредственно с хранилищем яиц.
5. Тщательно загружайте и разгружайте яйца, чтобы избежать механических ударов.
6. Хорошо закрепите контейнеры для яиц/боксы/тележки внутри кузова, чтобы они не могли перемещаться во время транспортировки.
7. Убедитесь, что Регистрационная форма 2B: Форма приемки яиц заполнена и проверьте, правильно ли записано количество доставленных яиц. Подпишите форму, если все правильно.
8. Возьмите полностью заполненную Форму 2B: Форма приемки яйца вместе с партией яиц в инкубатор.
9. Осуществляйте движение осторожно, принимая во внимание состояние дороги.
10. Обеспечить постоянный и равномерный климат во время транспортировки яиц. Использование регистраторов температурных данных во время транспортировки помогает выявить любые нежелательные температурные колебания.
11. Добавить данные, касающиеся условий перевозки яиц, в регистрационную форму 2B: Форма приемки яиц по прибытии в инкубатор. Передайте эту форму ответственному лицу в инкубаторе.
12. Осторожно разгрузите яйца и поместите их в зал приемки яиц.
Дополнительные примечания
• Транспортировка яиц, как правило, осуществляется грузовым транспортом, хотя при импорте инкубационного яйца также может использоваться воздушный транспорт. В случае воздушного транспорта применяется вышеописанная процедура. Однако следует помнить, что задержки могут возникать во время перегрузки
с самолета в грузовик и во время ожидания таможенного оформления. Обеспечение выполнения всех импортных требований и наличие соответствующих документов поможет сократить любые задержки.
• Транспортировка инкубационного яйца фактически является переходом от хранения на ферме к хранению в инкубаторе, поэтому важно поддерживать оптимальные температурные условия для поддержания выводного потенциала яйца.
Инкубационное яйцо; драгоценный груз ...
Регулярно напоминайте водителям грузовиков, например, на ежегодном тренинге, что инкубационное яйцо - это ценный груз, с которым необходимо обращаться с большой осторожностью. Плохие условия при погрузке, транспортировке и разгрузке будут оказывать негативное влияние на результаты в инкубаторе. Особое внимание:
• Избегайте резких перепадов температуры во время погрузки и разгрузки.
- Рассмотрите возможность использования накидок, особенно в ситуациях сильного движения воздуха
и низкой температуры воздуха. При использовании накидок-пакетов помните о нежелательном конденсате на внутренней стороне этих пакетов.
- Помните о прямом солнечном свете, это может быстро поднять температуру яиц.
• Избегайте намокания яиц, бумажных коробок и лотков для бумаги под дождем или из-за конденсата во время погрузки и разгрузки.
- При необходимости, могут пригодиться накидки-пакеты.
• Избегайте ударов и толчков при погрузке, транспортировке и разгрузке, чтобы предотвратить повреждение хрупкой эмбриональной структуры и развитие трещин на скорлупе.
- Ударопоглощающие колеса тележек, гладкая и ровная дорожка, хорошо сконструированные яичные лотки без острых краев и грузовики с хорошей системой подвески - это только первый шаг.
- Менталитет является важным вторым шагом, необходимым для аккуратной погрузки и вождения.
• Следите не только за дорогой, но и за датчиками температуры и влажности!
• Предпочтительно отделять неинкубационные яйца непосредственно на племенной ферме. Если они попадают в инкубатор, их лучше всего хранить в отдельном помещении до отправки.
• Появление конденсата необходимо постоянно предотвращать. Когда температура хранящихся яиц внезапно повышается, на яичной скорлупе может конденсироваться вода: мы говорим, что яйца "потеют". Этого следует избегать, так как конденсат обеспечивает идеальную среду для роста микроорганизмов, которые могут проникать в яичную скорлупу. См. подраздел 11.1: Конденсат яиц - для дальнейшего объяснения.
2.4 Приемка яиц
Цель
Проверить количество инкубационного яйца, поставляемого с племенной фермой.
Ответственные лица
Заведующий инкубатором и персонал, назначенный для приемки яиц и проверки количества яиц, поставляемых племенным хозяйством.
Документы
Регистрационная форма 2A: Транспортная карточка Регистрационная форма 2B: Форма приемки яйца.
Регистрационная форма 2С: Список инкубационного яйца.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура
1. По прибытии в инкубатор контейнеры для яиц, ящики или фермерские тележки размещаются в зале сортировки. Каждая партия яиц сопровождается Регистрационной формой 2B: Форма приемки яиц, которая содержит технические данные о родительском стаде, а также о количестве и качестве доставленных яиц. Эта форма предоставляется управляющим фермы. Водитель грузового автомобиля заполняет данные об условиях транспортировки.
2. Убедитесь в том, что каждый контейнер для яиц (наполненный), коробка или тележка для яиц четко обозначены формой 2A: Транспортная карточка, на которой указан идентификационный номер яйца, дата снесения и количество яиц.
3. Проверьте, соответствует ли количество полученных яиц информации, указанной в Форме 2B: Форма приемки яиц. Если все верно, подпишите эту форму. Сообщите об отклонениях менеджеру селекционной фермы.
4. Отделите неинкубационные яйца от инкубационных и поместите неинкубационные яйца в отдельное помещение, откуда они будут вывезены для утилизации в кратчайшие сроки.
5. При необходимости возьмите репрезентативный образец полученной партии инкубационного яйца и выполните анализ качества инкубационного яйца. Рекомендуемую процедуру см. в подразделе 7.2: Качество инкубационного яйца при приемке.
6. Запишите количество инкубационных яиц из каждой партии, полученных по форме 2C: Список инкубационных яиц. Этот список предоставляет заведующему инкубатора актуальные данные по количеству яиц и поголовью. Заведующий инкубатора использует эти данные для планирования закладки яиц.
7. Поместите яйца либо в яйцехранилище, либо направьте их на сортировку, где яйца будут размещены в лотки и тележки.
Дополнительные примечания
• В случае необходимости инкубации напольных и/или помытых яиц, что не рекомендуется, держите их отдельно от чистых яиц в течение всего инкубационного процесса, например, на нижних лотках в шкафу.
• Предпочтительно забирать неинкубационные яйца непосредственно с фермы, например, для яйцеперерабатывающей промышленности. Если они сначала доставляются в инкубатор, их лучше всего хранить в отдельном помещении до утилизации.
2.5 Закладка яиц в инкубационные лотки и тележки
Цель
Закладка яиц в инкубационные лотки и тележки.
Ответственные лица
Заведующий инкубатором и персонал, назначенный на закладку яиц в инкубационные лотки и тележки.
Документы
Регистрационная форма 2D: Карточка для инкубационных тележек.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура
1. Если яйца размещаются на бумажных или пластиковых лотках для яиц, переместите их в инкубационные лотки. Это может быть сделано вручную, полуавтоматически вакуумным подъёмником или полностью автоматически. Если яйца уже размещены в инкубационных лотках на фермерских тележках, этот шаг, очевидно, не является необходимым.
2. Установите заполненные лотки в инкубационные тележки.
3. Работайте осторожно, чтобы избежать ударов и тряски при обращении, чтобы не повредить хрупкую эмбриональную структуру и предотвратить образование насечки на скорлупе.
4. Удалите все яйца, которые не соответствуют критериям качества инкубационного яйца и замените их хорошими инкубационными яйцами.
5. Тщательно проверьте положение яиц и при необходимости исправьте: яйца должны быть установлены тупым концом (= воздушная камера) вверх.
- острый конец вниз.
6. Присвойте каждой загруженной тележке Регистрационную форму 2D: Карточка для инкубационных тележек, на которой записывается номер тележки, идентификационный номер яйца и дата снесения.
7. Поместите загруженную тележку либо в яйцехранилище, после предварительной дезинфекции и/или инкубации перед хранением, либо приступайте к инкубации.
Дополнительные примечания
• Момент перекладки яиц в инкубационные лотки и тележки предпочтительно производить в день прибытия в инкубатор и хранить до тех пор, пока яйца не понадобятся на закладку. В качестве альтернативы, закладка яиц в инкубационные лотки и тележки может быть произведена непосредственно перед закладкой. В последнем случае яйца хранятся в бумажных или пластиковых лотках и в контейнерах для яиц или коробках, или в инкубационных лотках в фермерских тележках до тех пор, пока не понадобятся на закладку.
• Размещение яиц в инкубационные лотки необходимо до того, как яйца будут эффективно дезинфицированы или "инкубированы перед хранением". Это невозможно осуществить до тех пор, пока яйца находятся в пластиковых или бумажных лотках, поскольку вокруг каждого яйца нет "свободного пространства".
• Необходимость удаления яиц, которые не соответствуют критериям качества при отборе инкубационного яйца во время закладки в инкубационные лотки и тележки, зависит от точности, с которой яйца были отобраны на племенной ферме.
• Яйца, перевернутые наоборот (= тупой конец вниз), расположенные на инкубационном лотке, имеют значительно меньшие шансы на вывод.
• НЕ рекомендуется начинать инкубацию в течение 12 часов после прибытия яиц в инкубатор. Немедленная закладка после транспортировки увеличит раннюю эмбриональную смертность.
2.6 Предварительная инкубация
Цель
Дать развиться эмбриону до такой стадии, при которой лучше выживаемость при хранении.
Ответственные лица
Заведующий инкубатором и персонал, ответственный за принятие решений о том, какие партии должны подвергаться инкубации перед хранением, а также за контроль над процессом инкубации перед хранением.
Документы
Никаких документов.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии
Рекомендуемая процедура
Приведенная ниже процедура описывает, как проводить эксперименты для оценки преимуществ и создания эффективной процедуры перед хранением, специфичной для конкретного инкубатория и яйца. Не существует общей рекомендуемой процедуры для инкубации перед хранением, так как польза от этого во многом зависит от стадии эмбрионального развития в момент поступления яйца в инкубатор.
1. Применять инкубацию перед хранением как можно быстрее после поступления яиц на инкубатор при условии, что: а) яйца были снесены не более, чем за 3-4 дня до даты поступления их в инкубатор и б) яйца предназначаются, как минимум, на 3-4 дня дополнительного хранения в инкубаторе.
2. Провести эксперименты с яйцами от не менее 3-х различных племенных стад разных возрастов.
3. Выберите для каждого стада 4 тележки с яйцами одной и той же даты снесения.
4. Поместите три экспериментальные тележки во включенный инкубационный шкаф при температуре инкубации; четвертая тележка является контрольной тележкой и не будет инкубироваться перед дальнейшим хранением.
5. Инкубируйте экспериментальные яйца в течение 3, 6 и 9 часов. Каждые 3 часа 1 тележка должна выниматься из шкафа.
6. Поместите 4 тележки (3 инкубированные перед хранением и 1 контрольная) минимум на 3 дня в яйцехранилище.
7. Инкубируйте инкубированные яйца перед хранением и яйца из контрольной партии в соответствии с нормальной программой.
8. Сравните выводимость.
9. Оцените результаты всех экспериментов и примите наилучшую предстартовую инкубационную процедуру, в соответствии с результатами. Если положительные результаты не могут быть достигнуты, и особенно если ранняя смертность увеличивается за счет инкубации перед хранением, это свидетельствует о том, что эмбрионы, поступившие в инкубаторий на стадии развития, слишком развиты для того, чтобы использовать метод инкубации перед хранением.
Дополнительные примечания
• Предварительная инкубация, т.е. инкубация яйца перед помещением его в зал хранения, является новым подходом, направленным на развитие эмбриона до так называемой гипофазной стадии: стадии эмбрионального развития, которая лучше выдерживает хранение.
• Предварительное инкубационное хранение означает инкубацию яиц в течение короткого периода времени перед их помещением на хранение.
• SPIDES (Короткие периоды инкубации при хранении яиц) - это процедура инкубации яиц на короткое время в течение периода хранения.
• Предварительная инкубация выгодна в том случае, если эмбрионы после яйцекладки недоразвиты в результате
слишком быстрого охлаждения.
• Отрицательный эффект от инкубации перед хранением можно ожидать, если температура в гнезде высокая и яйца остаются в гнезде слишком долго. В этом случае инкубация до этапа хранения приведет к увеличению ранней эмбриональной смертности.
• Вскрытие яйца в комнате хранения позволит проверить диаметр и внешний вид бластодиска. Это может быть полезно для прогнозирования того, можно ли ожидать положительных результатов от инкубации перед хранением. Подробнее см. в подразделе 7.2: Качество инкубационного яйца при приемке.
• Яйца, предназначенные для хранения более семи дней после снесения, больше всего выигрывают от инкубации перед хранением.
ВНИМАНИЕ! Предварительная инкубация возможна только в том случае, если яйца размещаются на инкубационных лотках в инкубационных тележках. Только в этом случае может быть обеспечена достаточно равномерная температура яйца во время инкубации перед хранением. Предварительное инкубирование яиц на бумажных или пластиковых лотках для яиц, помещенных в контейнеры для яиц или ящики, приводит к неравномерной температуре яиц/эмбрионов и, как следствие, к высоким уровням ранней смертности.
• До тех пор, пока в инкубационном зале ("чистая зона") выполняется предварительная инкубация, яйца должны быть сначала дезинфицированы. В идеале, используйте специальный инкубатор, расположенный недалеко от хранилища яиц.
• Если яйца должны храниться в течение длительного периода времени (например, более 10 дней), то применение SPIDES может иметь положительный эффект (например, каждые 4 или 5 дней). Гипотеза
заключается в том, что эта регулярная термическая обработка помогает предотвратить гибель эмбриональных клеток при дальнейшем хранении.
Как никрути, но домашнее яйцо Не получается дешевле магазинского. Так стоит ли игра яиц?
Простая арифметика. Не знаю где и как, но я покупаю мешок зерна и куриного комбикорма за 2.000 рублей. На моих 25 курей в месяц надо самый минимум 2 мешка зерна и 2 мешка комбикорма. То есть выходит 4.000 рублей. Это ещё не считая своей картошки, других овощей, что-то со стола остаётся и так далее. А зимой ещё надо и витаминов прикупить. Но возьмëм 4.000 рублей в месяц. В день в среднем несут 10 яиц. Многие думают, что куры несут ежедневно, но это не так. Примерно через день. И в среднем выходит 10 яиц, так как несут в разнобой. В месяц выходит 300 яиц. Для одной семьи достаточно, даже немного лишка. И получается, что одно яйцо у меня стоит 13 рублей. Десяток выходит 130 рублей. Заходим в магазин и смотрим цену, а цена теперь стала падать. Если поискать, то десяток стоит уже меньше 100 рублей. Ну пусть даже в среднем 110 рублей. То есть на 4.000 тысячи я бы купил примерно 350 яиц. Но тут просто пришëл и купил, а за курами ещё ходить надо. Плюс свет, обогрев зимой. Как вариант, можно немного продавать соседям, чтобы хоть немного отбить зерно. Вот такие дела. Летом конечно немного попроще, но уход за курами никто не отменял. Единственное что успокаивает, что всë-таки качество домашних яиц намного выше и вкус, как мне кажется, совсем другой. Желтки более жëлтые. Омлетик просто пальчики оближешь.
Что думаете по этому поводу? Или плюнуть на всë и покупать турецкие яйца в магазине?
Расскажите, люди, что у нас в стране с яйцами?
Живу на юге и в нашу дождливую зиму из дома лишний раз не выхожу. В сельском чате народ предлагает всё, что выращивает, производит и добывает. Все друг друга знают и можно без опаски всё покупать, причём на дом привозят. После скачка цен на яйца в магазинах, домашние тоже стали дороже: были по 100 рублей, сейчас 130-150. Мне сегодня привезли вот такие за 130.
Спрашиваю у Ларисы: ""Это что за порода такие зеленоватые яйца несёт?" Она говорит, что покупала яйца у энтузиастов по разведению всяких экзотических курей. Сама в инкубаторе их до ума довела, а выросшие курочки живут в общем курятнике с обычным петухом. Ну и вот такой результат. А название экзотических кур с трудом выговоришь - что-то на китайском.
Перед этим в нашем магазине я покупала яйца по 145 рублей, и был у них бледный неаппетитный желток. Решила перейти только на домашние. У нас люди ещё перепелиные продают - 45 рублей десяток. И тоже сильно отличаются от магазинных. На них подорожание не сказалось. Вместе со скорлупой я их по нескольку штук ела каждый день, когда сломала руку. По вкусу с магазинными не сравнить!
Так что у нас, товарищи, с яйцами в стране? Кто-то уже турецкие ест?
С Новым годом от веселого курятника
Здравствуйте!
Пока вы спорите за слово пацана и Иван Василия меняет все - наш курятник делает дела - несет яица 👌🤗
Меряем мир в сосисках!
Пройдя этот тест, вы узнаете, сколько нужно сосисок, чтобы спуститься по ним на дно Марианской впадины. А еще сколько их можно съесть, пока длится самый долгий в мире поцелуй. Не пропустите!
Турецкие яйца (гнева пост)
Стало известно, что в Россию пришла партия турецких яиц (316800 штук)
ссылка на новость: https://m.ura.news/news/1052719729
И тем не менее, вот сижу и думаю...как такое вообще может быть, чтобы в стране, которая исторически была или считалась сельскохозяйственной, в стране, где живы ещё деревни и сёла, где без проблем можно было бы наладить жизнь и фермерство, не было бы СВОИХ ЯИЦ?!
И теперь закупаем долбанные куриные яйца у турков!
У нас в стране есть исконно сельскохозяйственные регионы (например, Алтайский край, где одни засеянные поля, тут же есть Алтайский бройлер). Но как так вообще могло произойти, что НЕТ СВОИХ ЯИЦ?!
ЭТО ПРОСТО ПОЗОРИЩЕ В МАСШТАБАХ ЦЕЛОЙ СТРАНЫ!
Это же насколько нужно было задушить/изничтожить деревни, сёла и фермерские хозяйства, чтобы даже яйца пришлось из-за бугра везти, хотя всё необходимое у нас есть?! Или просто ктото развиться не давал или не позволял этому всему, или ума у кого-то не хватало. Другого быть не может, я считаю.
Я дико извиняюсь за эмоции, но это РЕАЛЬНО ПОЗОРИЩЕ!