Готовим дома + Хобби

Итак, приветствую всех, кто здесь оказался!)

Хммм, а где "здесь"??? "Здесь" - это на проекте двух энтузиастов, которые решили попробовать для себя что-то совершенно новое - свое дело. А чем заняться? Мы выбрали то, что мы делать умеем и любим - торты. А точнее торты, пирожные, печенье и... не знаю, до чего мы еще дойдем. На самом деле, мы любим готовить разные вещи, однако, согласитесь, когда, например, мясо остывает, оно уже не так прекрасно, а вот десерты в этом плане очень удобны.

Десерты на заказ являются довольно популярной темой, поэтому немного страшно во все это ввязываться, но в то же время мы пока не встретили на просторах интернета проекта, который бы нас полностью удовлетворил, так что, надеемся, нам есть что привнести в эту область. Что-то нам подсказывает, что если вложить в проект душу, он уже станет особенным.

Итак, что мы имеем на сегодняшний день:

бюджет - 0 рублей
группа Вконтакте - 21 подписчик
аккаунт Instagram - 20 подписчиков
аккаунт Facebook - 1 подписчиков
сайт на Wordpress
меню - 4 пункта

Здесь Вы сможете увидеть весь наш путь и вместе с нами узнаете, что из этого получится:)

Так...похвастаться)) Моё хобби и увлечение потихоньку начало приносить небольшой пока доход. Готовлю деликатесы небольшими партиями, "химии" никакой не добавляю, только натуральные продукты. И людям нравится и мне приятно. Давно мечтал что бы заниматься любимым делом и деньги за это получать. Чего и вам желаю))

Рулька су вид копчёная.

Бастурма из свиной вырезки.

Кижуч малосольно подвяленный.

Рулет из кижуча горячего копчения.

Грудинка су вид копчёная.

"Орех" су вид копчёный из окорока.

Рулет из свиной шеи с вялеными томатами, маслинами и сыром.

Рулет из шеи с чесноком и черносливом.

Курица маринованная в виноградном соке копчёно-запечённая.

В данном посте я бы хотела рассказать об увлечении моей сестры. Она с детства любила готовить и сейчас занимается изготовлением тортов с мастикой, пряников, их росписями и все то, что является сладким и вкусным.
Вот примеры работ тортов с мастикой, которые ушли на подарки близким:

С недавнего времени сестра увлеклась украшением пряников. Это довольно оригинальный подарок для друзей и близких. На пряниках можно нанести любой рисунок и все будет съедобно. К тому же, их срок хранения довольно большой - ими можно долго любоваться.

В ее работах также имеется пряничная шкатулка, набитая пряниками, и пряничный домик.

Сестра за работой. Торт на 25 кг :)

Решила поделиться одним своим увлечением, берущим начало от моей огромной любви к кулинарии и экспериментам. Создаю вот такие мешочки, внутри которых мои авторские наборы специй. Есть у меня мешочки и с острыми ощущениями, и с влюбленностью, и со свежими мыслями, и даже с новогодним настроением. Некоторые из них захотелось показать здесь. :)

Ингредиенты:

Слоеное дрожжевое тесто- 1 уп;

Шоколадки- 2 шт;

Сливочное масло или 1 яйцо;

ПО ЖЕЛАНИЮ:

Арахис;

Кунжут.

Приготовление:

1. Раскатываем дрожжевое тесто в толщину 2мм.

2. Шоколадкой отмеряем сколько нам понадобится теста. На листе должно поместится три шоколадки в ряд, плюс захлёст по бокам в 1 см, а сверху и снизу оставляем на 2 пальца, чтобы удобно завернуть и шоколад не вытек.

3. Кладём плитку шоколада в середину.

4. От шоколада делаем надрезы под углом в стороны.

5. Заворачиваем шоколад в тесто, сверху должна получится плетёнка.

6. Смазываем сливочным маслом.

7. Посыпаем орешками и кунжутом.

8. Отправляем в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!

Если Вы хотите посмотреть видео рецепт, напишите в поисковике youtube "Вкусное Время" и смотрите на здоровье)