Всем привет, всем здравствуйте!
С 23 февраля мужики !

А за столом находился ещё один из трёх участников "безумного чаепития", между Мартовским зайцем и Болванщиком...
Келлер ( Kellerbier, Zwickelbier, Zwickl и пр.) - это подвальное/погребное пиво, нефильтрованное, без очистки, обычно лагер.
Ещё называют "домашнее пиво", Цвикель (Zwickel), означает "кран для отбора", помещаемый на краю бочки, чтобы снимать пробы, узнать о готовности пива.
И знакомая многим пивоварня Таркос выпускает свою интерпретацию этой варки.
Тут(в районе "Спартановка", местным привет), в крупном сетевом магазине мне этот экземпляр достался за 79р. по акции.
Красиво оформленная этикетка, фирменная бутылка от пивоварни. И мне как раз не хватало мышки Сони, для "полной коллекции" обзорчиков из сказки от пивоварни Таркос.
Ранее имел дело с этим сортом пива, 3-4 раза, но только в розлив в барах.
Достаточно редкий сорт, и дорогой.
Мне не понравилось все разы, если честно, да и многие/многих людей тоже не радовал запах, или вкус, уж очень специфический, сильно на любителя.
Мыши живут в погребах, ну вот и название теперь понятно.
Поехали, начинаем.

Достаем из холодильника бутылку, вот так она выглядит.
Пиво светлое, нефильтрованное, осветленное, пастеризованное.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи пивные.
Бутылка 0,45л., алкоголь 4,8%об., сусло/плотность 12%.
Пробка фирменная, не откручивается.
Мною ожидается: сильный запах ферментированных дрожжей, яркий аромат хмеля, кислость дрожжей во вкусе.

Берём открывалку, открываем. Пена белоснежная, её очень мало. Осела средне по времени. К бокалу липнет неплохо.
Изготовитель: ООО "Пивоварня", Воронежская область, Новоусманский район, поселок 1-го отделения совхоза "Масловский".

Дата выработки 24.11.2023.
Цвет: ярко жёлтый, мутный.
Аромат: сильно ячменный, очень немного запах дрожжей.
Газация: сильная.
Вкус: ячменный солод, не сладкий, выпирает. Дрожжевая кислинка, белый хлеб свежий. Алкоголь не ярко но есть.Немного горчичники от хмеля.
На послевкусие немного терпкости, мучнистости, кислинка. Газики сщиплются немного.

Скажу вот что: мне пиво не понравилось, тут нет ничего необычного. Неплохой нефильтрач.
Очень близко к оригинальному рецепту, но в своей трактовке от пивоварни.
Нет избытка тяжести, легко пьётся.
Но и нет перебора в дрожжевом вкусе/запахе, или чего то не приятного как ферментация, брожения.
Не отталкивает.
Цена и качество на высоте, если брать ещё по акции тогда вообще приятно.
Кто любит нефильтрованное берите, неплохо но не "вау". Специально искать не вижу смысла, увидели купите для разнообразия.

Всё, и тут.
Конец.
Вы дочитали до конца.
Спасибо что читали/читаете, как только так сразу обозрю что либо нибудь.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск свой конечно же.
Я весь в делах и работе, сейчас в командировке.
P.s.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже, иногда. =)
Если что, комментарии работают, пишите или спрашивайте.
Отвечу как смогу, как будет время.

Всем привет и здравствуйте!
И вся королевская конница...

Сегодня парный обзорчик у меня.
В этом году на выставке "Продэкспо'2023" пивоваренный завод Таркос представил новую линейку пива, где было три новых смузи Шалтай-Болтай. Манго, клубника и черешня.
У меня их сейчас два экземпляра это клубника-банан и манго маракуйя. С того времени не мог найти сразу три, время шло, даже этикетка успела поменяться. Название тоже немного сменили. Ну да ладно.
В Питере просят за банку 140р. Ну и на мой взгляд очень неплохо постарались дизайнеры над этикетками, конечно главное что в нутри банки.

Пивной напиток "Шалтай Болтай #1"
Нефильтрованный, неосветленный, пастеризованный.
Банка 0,45л. Алкоголь 7,0%об.
Изготовитель ООО"Пивоварня С" Воронежская область.
Таркос имеет два пивзавода, один в Воронеже, второй в Масловском.

Пивной напиток "Шалтай Болтай #2"
Нефильтрованный, неосветленный, пастеризованный.
Банка 0,45л Алкоголь 7,0%об.
Изготовитель ООО"Пивоварня С" Воронежская область.
Таркос имеет два пивзавода один в Масловском, второй в Воронеже.

Номер один(манго-маракуйя) при вскрытии издал мощный "пшик", аромат тропических фруктов начал заполнять пространство.
Пены очень много, с первого раза не влезло пиво в бокал. К бокалу липнет хорошо, шарики пены смотрите самостоятельно.

Цвет: бледно оранжево-коричневый, с оттенками красного. Мутный. Свет не пропускает.
Газация:выше среднего.
Аромат: сильно запах маракуйи, фруктовой сладости.
Вкус: Терпкость молодого манго, сладость перебегает в "пюрешность" маракуйи, овсянка немного. Немного горечи шкур тропических фруктов. И алкоголь греет тело, не противен. По мне так очень сладкое пиво. На послевкусие кончик языка ощущает лёгкую вязкость как от хурмы, персиковая косточка. Вкус ровный, не сильно плотный, мякоть есть/попадается. Вкус пива не чувствую совсем.

Номер два (клубника-банан)При вскрытии банки небольшие "пшик". Пены нормально, к бокалу липнет хорошо. Шарики пены смотрите самостоятельно.

Цвет: малиновый с белым оттенком. Мутный. Свет не пропускает.
Газация: ниже среднего.
Аромат: напоминает кашу утреннюю, с овсяными хлопьями и фруктами, на молоке.
Вкус: чуть недозрелая клубника с бананом. Потом алкоголь, но мягко. Чувствуется пиво пшеничное. Особо мякоти или пюрешности нет, как коктейль с соком. Питкость лёгкая, не тяжелит. На послевкусие мне показалось слива, перезрелая. Освежает немного.

#1 манго-маракуйя
Состав: вода , солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный, пюре яблочное, хлопья овсяные, лактоза, концентрированный сок маракуйи, ароматизатор манго, ароматизатор маракуйя, ароматизатор персик, комплексная пищевая добавка "краситель жидкий оранжевый", хмель, дрожжи пивные.
#2 клубника-банан
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный пшеничный, пюре яблочное, хлопья овсяные, лактоза, сок концентрированный фруктовый-клубничный, концентрированный сок банана, красящий концентрат из черной моркови, ароматизатор клубника, ароматизатор банан, хмель, дрожжи пивные.

Скажу так: я не очень люблю фруктовые сорта пива, но есть иногда желание что-то новенькое купить и пробовать.
Из этих двух мне по душе и вкусу зашло клубника-банан. Вам рекомендую каждый вариант, каждый думаю найдет свой вкус из трех.
Оба эти экземпляра достойны внимания, тем более что в цене 140-170р сегодня мало чего найти. Состав конечно хотелось бы поменьше искусственных добавок и красителей, но они в самом конце. Значит их там не особо много.
Ну и на мой взгляд алкоголь очень высок, хотя кому то это будет плюсом.
Кароче увидите, берите.

Все, вы дошли до конца.
Спасибо что читали/читаете, увидимся как только так сразу.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск конечно же.
Скоро, и до скорого!
P.s.
позову вас в комменты, если согласны или нет. Если есть мнение, пишите.
Но увы и ах, я в командировку уезжаю, на длительное время. Связь может барахлить, и времени мало будет у меня.

Здравствуйте!
Я тоже присоединяюсь к челленджу "ipa возле книг"

Пивоварня Таркос относит это пиво к вест кост ипа.
В сетевом магазине на востоке Санкт-Петербурга, по акции 90р., купил я этот экземпляр. В вашем регионе цена может быть другая.
Фирменная бутылка от пивоварни, пробка не откручивается, ну и как всегда хорошо оформленная этикетка.
И если я не ошибаюсь это скульптура из индийского храма Khajuraho.
Этот храм очень интересный и необычный 18+, кому интересно погуглите.

Пиво светлое, нефильтрованное, неосветленное.
Состав: вода, солод ячменный светлый, хмель, дрожжи пивные.
Объем 0,5л., алкоголь 6,0%об., плотность/сусло 16%, ibu/горечь 50.
Буду делать вскрытие, вскрытие покажет =)

Наливал под наклоном бокал охлажден предварительно был. Шапка пены среднее количество образовалось, осела быстро. Шарики пены смотрите самостоятельно.

По цвету: янтарь, очень прозрачный, без осадка.
Газация средняя.
Аромат: сильноананас, чуть среднее цветочный и мёд.
Вкус: фрукты тропические (ананас,киви, апельсин), хмель прячет алкоголь и выпячивает цветы и сладость медовую, но все это не ярко а некоторые ниже среднего. Плотность пива слабая, так и стремится к водянистому.
Горчинка есть слабая, как будто от корок мандарина. Послевкусие слабо, пропадает за пол секунды, не разобрать даже.
Лёгкое на питкость, не вызывать желание пить в большом количестве, не цепляет.
Моё мнение что это не west coast а обычная ипа, не нахожу яркие и сильные фруктовые цитрусовые вкусы, и горчинка слабая и не бодрит ( заявлено 50 горечь а чувствую 15-20).
Ингредиенты хорошие, некоторые люкс даже но количество которое положили маловато.
Что касается цены, по акции куда не шло бы, но можно выбрать другие марки и по ярче, без акции 130р. нет уж не надо.
Если увидите, возьмите ознакомиться, кто интересуется пивом, по полной стоимости и без акции не рекомендую брать.

"иУппС" но уже всё" , если видите, надпись, вы читали меня! Спасибо!
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам. Пейте соблюдая меру, не теряйте приличие!

Есть свой опыт, мнение, советы,не согласны? -
Конструктивная критика, просто критика - пишите.
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж. Без "тапков", и спонсоров!
Увидимся, жду в комментах!

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.
Спасибо!

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Если вы думаете что нашли у аффтара методом оригинальной дедукции схожие посты по написанию вы не Шерлок. Есть для вас две печеньки, берите ту что по середине =)

И привет и здравствуйте!!!

У меня очередное пополнение героев Льюиса Керролла, это голден эль от пивоварни Таркос.
"Жаба" душила меня брать за 130р., а прямо сегодня акция за 95р.
Бутылка фирменная от пивоварни, пробка не откручивается. Этикетка как всегда шикарно оформлена.
Ежели кто-то пропустил или не видел ранее:
Синяя гусеница ( Воронежская область)
Белый кролик ( Воронежская область )
Чеширский кот (Воронежская область)
Червонный валет (Воронежская область)
Ящерка билль ( Воронежская область )
Так же пивоварня делает пиво с другими персонажами произведений Льюиса Керролла.
Начали делать на произведения искусства Belgian Blond ale (Воронежская область)

Пиво светлое, фильтрованное, пастеризованное.
По составу: вода, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, хмель.
Объём 0,45л., алкоголь 4,2%об., сусло/плотность 11%.
Как уже многие начали замечать что даже у крафтовых и частных пивоварен литраж меняется с 500 до 450мл.
Сорт golden ale, появился в Англии как освежающее летнее пиво и стали визитной карточкой английской "пабной моды."
Это альтернатива чешским и немецким сортам.
Ближайший к нему "собрат" сорт бледный эль.
Срочно нужно вскрывать, вскрытие всё покажет =)

Наливал под наклоном, бокал охлажден был.
Пены очень много, оседает не быстро, к бокалу хорошо липнет. Шарики пены смотрите самостоятельно.

По цвету: ярко золотое, прозрачное без осадка.
Газация сильная.
Аромат: Яркий аромат цветов, хмель и цитрусы кислые типа лимон.
По вкусу: Вкус яркий, всего по немногу - сладость, цитрус, цветы, кислинка. Немного горечи, алкоголь не ощущается. На послевкусие вкусовые сосочки ловят ананас, и немного как будто счиплет как от него, мандарин ещё. Легко пьётся, не водянисто.
Мне экземпляр очень понравился, действительно попали в сорт, ничего лишнего нет.
Ингредиенты хорошие, цена качество есть!
Вкус яркий, цвет прекрасный, пить приятно.
Рекомендую, вам к ознакомлению, да и всем любителям ипа апа и эль' берите на заметку.
Закуски советую типа сыры копчёные, мясо вяленое, орешки в глазури.
Вот летом, да в жару бы его....

"Уппс, но уже всё" , если видите, надпись, вы читали меня! Спасибо!
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.

Есть свой опыт, мнение, советы,не согласны? -
Конструктивная критика, просто критика - пишите.
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж.
Увидимся, жду в комментах!

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.
Спасибо!

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Если вы думаете что нашли у аффтара методом оригинальной дедукции схожие посты по написанию вы не Шерлок. Есть для вас две печеньки, берите ту что по середине =)

Здравствуйте все, привет вам!
Сейчас в Петербурге жара, а у вас как погода?

Хотел передать так сказать свои чувства, как я сейчас их вижу=) Вот не удалось мне с 18года выпить ни одного бокала в розлив этого блонд эля/голден эля.
Постоянно что-то мешало, либо в баре этот крафт закончился, а тут БаЦ и в сетевом магазине встретил.

На востоке Питера, в крупном сетевом супермаркете, за 230р. мне достался этот экземпляр.
Кто не знает - название пива происходит от известного игрока в футбол, и сварено, придуман рецепт специально к футболу, и известного гола. Мой экземпляр варили в Воронежской области, странно почему же не Питер? Ну да ладно.
Этикетка понятная, на ней газон и разметка.
Сама бутылка вытянута, пробка не откручивается.

Пиво светлое, нефильтрованное, неосветленное, непастеризованное.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи пивные.
Обьем 0,5л., Алкоголь 4,5%об., Сусло/плотность 12%.
И тут надо сказать ингредиенты и варка не совсем обычные: охмелён необычным хмелем Sorachi Ace.
Который был выведен в Японии, и в нём очень высокое содержание альфа-кислот.
Ну штошш... Срочно надо делать вскрытие=)

Наливал по инструкции (встряхнул), бокал сперва охладил. Пены много, долго оседает,к бокалу хорошо липнет.
Шарики пены смотрите самостоятельно.

По цвету: ярко лимонное имеет зелёный перелив, немного мутное, осадка нет но в теле циркулируют очень мелкие частицы.
Газация сильная.
По аромату: сильно хвоя, немного цитрусовых, немного орехи.
По вкусу: лёгкая но яркая горчинка в схватке с кокосом. Лимонные нотки как будто от цедры, и хвойные. Много цветочного вкуса. Алкоголь немного проявляется в жжении у горла, но приятном.
На послевкусие уходит медовое, и вкусовые сосочки ловят дубовые бочки, и как будто укроп.
Вкус ровный, не слоится, питкость и освежающие качества средне.
Мой ответ ДА,ДА! Это пиво реально не обычное. Мне очень понравилось, это как будто ипа, апа и пшеничка в одном но только лучшие и яркие стороны.
Берите в барах, берите в тарах!
Ингредиенты хорошие очень, положили много и в достатке.
Вы не останетесь равнодушными уж точно, когда попробуете.
Ну а я в свою очередь пополню свой список любимого пива, и хороших варок.
Буду брать при возможности.

"И Тут ваш взор" , если видите, надпись, вы читали меня! Спасибо!
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Если вас интересует мой канал в телеге то можете не переходить на t. me /setestrannik
я есть только на Пикабу.= )
Спонсоров и донатеров нет у меня!

Есть свой опыт, мнение, советы,не согласны? - пишите обязательно!
Конструктивная критика, просто критика - пишите.
Увидимся в комментах!

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.
Спасибо!

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)

Здравствуйте, привет!

Ходил, ходил, смотрел и видел неоднократно - а тут бАц и акция за 95р.,ну вот и купил.
В северной столице, на востоке города, в крупном сетевом супермаркете я купил этот экземпляр от пивоварни Таркос. Этикетка мне не понятная(вроде красиво, необычно хотябы), бутылка фирменная от этой пивоварни, пробка не откручивается.

Пивной напиток, фильтрованный, пастеризованный.
Состав: вода, солод ячменный светлый, солод пшеничный, сок вишни, сок яблочный, сахар, хмель.
Объем 0,5л., алкоголь 4,0%об., сусло/плотность на этикетке не указано.
Как пишет сам производитель значит
cherry - потому что вишневый сок, а яблочный, который тоже есть в составе почему ещё не упомянули? А вишню больше значит положили.
Это заговор клуба любителей вишни, вот точно.
=) Клуб любителей яблок будет очень огорчён =)
Плотность вышла из состава напитка, или в отпуске? Хм...
Надо делать вскрытии, вскрытии всё покажет.

Наливал под наклоном, бокал охлажден. Пены очень, очень много образовалось и почти сразу осела до минимума. К бокалу липнет не очень хорошо, та что осталась долго не исчезала.
Шарики пены смотрите самостоятельно.

Цвет: яркий, вишневый.
Газация очень сильная.
Аромат: аромат вишни и солода, немного хмель.
По вкусу: очень сладкое, немного терпкое, немного вяжет язык. Алкоголь среднее ощущается, солод чуть меньше среднего.
Вообще-то мне этот экземпляр помог окунуться в 2004-08 года, тогда в банках было море дешёвых коктейлей и пива с фруктовыми вкусами. Утром болело после них всё, мозг и внутренние органы приходили в себя 1-2 дня минимум.
Но спасибо что тут натуральный сок, иначе ещё бы губы и язык покрасило. Я могу сказать что тогда, что сегодня это мне не нравилось.
Очень сладкое, и знания о проблемах утром после таких напитков отталкивает их пить.
Мне экземпляр не зашёл категорически, это не сидр или меды, кто не пробовал раньше или ещё пока, можете купить для ознакомления.
Чего то нового или "изюминки" Я тут не нашел.
Рекомендовать не буду никому его.

"И Тут ваш взор" , если видите, надпись, вы читали меня! Спасибо!
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Если вас интересует мой канал в телеге то можете не переходить на t. me /setestrannik
я есть только на Пикабу.= )
Спонсоров и донатеров нет у меня!

Есть свой опыт, мнение, советы,не согласны? - пишите обязательно!
Конструктивная критика, просто критика - пишите.
Увидимся в комментах!

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.
Спасибо!

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)

Здравствуйте.

Сегодня экземпляр от пивоварни Таркос.
Видел в продаже но как то не решался купить, а сейчас думаю возьму. Думаю этикетка, точнее что на ней к содержимому в бутылке не как не отразится.
В Санкт-Петербурге, на востоке города, в крупном сетевом магазине нашел этот экземпляр.
И так фирменная бутылка таркоса, этикетка с изображением "Маннекен-Пис", он же писающий мальчик, пробка не откручивается.
На момент покупки была акция, и взял за 90р.,для своего места нахождения уточняйте цену сами.

Пиво светлое, нефильтрованное, неосветленное, пастеризованное.
По составу: вода, солод ячменный светлый бельгийский, солод пшеничный, хмель, дрожжи пивные.
Объем 0,45л., Алкоголь 6,0%., Сусло/плотность16%., Горечь/ibu 16%.

Наливал под наклоном, бокал охлажден.
Пены почти нормально, оседает не быстро, к бокалу плохо липнет. Шарики пены смотрите самостоятельно.

По цвету: цвет карамель и немного мутный.
Осадка нет.
Газация выше среднего.
По аромату: сильно запах пшеницы и цветов. Немного сладости типо меда и цедры апельсина.
По вкусу: вкус цитрусовых, кислинка цитрусовых очень ярко. Есть медово цветочные вкусы, но их оттесняет водянистость. Горечи прямо нет, она идёт в алкоголь и хмель. На послевкусие долго играет мёд, и перезревший банан.
Думаю что это не бельгийский блонд, тут не попали из-за большого количества пшеничного солода. Остальные ингредиенты положили меньше. Соотношение цены и качества есть, мне как любителю пшенички зашло. В стиль явно не попал Таркос, это пшеничный Бланш более похоже. Могу рекомендовать кто любит пшеничку, и сорта пива с не сильно выраженными вкусами ингредиентов.
Под вечер, после жары думаю этот вариант самое то.
Ну и хорошо то что в бутылке, не то что на картинке/этикетке.

"И Тут ваш взор" , если видите, надпись, вы читали меня! Спасибо!
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Если вас интересует мой канал в телеге то можете не переходить на t. me /setestrannik
я есть только на Пикабу.= )

Есть свой опыт, мнение, советы,не согласны? - пишите обязательно!
Конструктивная критика, просто критика - пишите.
Увидимся в комментах!

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.
Спасибо!

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Если вы думаете что нашли у аффтара методом оригинальной дедукции схожие посты по написанию вы почти Шерлок. Есть для вас две печеньки, берите ту что по середине =)