Шах и мат, котэисты!
После какого бокала готов сыграть с киской?
Взято из фиранозаврика
Показать полностью
0 просмотренных постов скрыто
Сладкой среды, мои чуваки!
Автор FunCakes
Показать полностью
2
Манговый муссовый торт с йогуртовым слоем
Манговый муссовый торт с йогуртовым слоем🥮
Этот освежающий муссовый пирог с йогуртовым слоем и зеркальной глазурью станет идеальным десертом для весенних дней.
Ингредиенты:
Основа из печенья:
• Крошки печенья - 150г
• Растопленное масло - 70г
Манговый мусс:
• Манго спелое (мягкое) или консервированное - 150г мякоти
• Сливки для взбивания от 33% - 100г
• Сахар - 10г
• Желатин - 15г
• Молоко - 30г
Йогуртовый мусс:
• Сливки для взбивания - 100г
• Сахар - 10г
• Йогурт - 100г
• Желатин - 5г
• Молоко - 30г
Зеркальная глазурь:
• Желатин - 3г
• Вода - 40г
• Манговое пюре - 40г
Способ приготовления:
• Приготовление основы: Смешайте 150 г крошек печенья с 70 г растопленного масла. Распределите смесь по форме диаметром 15 см, уберите в холодильник для застывания.
• Приготовление мангового мусса: Взбейте 100 г сливок с 10 г сахара до образования устойчивых пиков. Замочите 15 г желатина в холодной воде, затем растопите в 30 г теплого молока. Смешайте взбитые сливки, желатиновую жидкость и 150 г мякоти манго. Хорошо перемешайте.
• Основа пирога: Вылейте манговый мусс в подготовленную форму и поставьте в морозильник на 30 минут.
• Приготовление йогуртового мусса: Растопите 5 г желатина в 30 г теплого молока. Взбейте 100 г сливок с 10 г сахара до устойчивой текстуры, добавьте 100 г йогурта и желатиновую жидкость. Хорошо перемешайте. Вылейте йогуртовую смесь в форму и охладите.
• Приготовление зеркальной глазури: Растопите 3 г желатина в 40 г теплой воды и смешайте с 40 г мангового пюре. Вылейте эту смесь на охлажденный торт и поставьте в холодильник на 3 часа.
• Украсить торт по желанию и подать к столу.
Наслаждайтесь легким и сладким вкусом этого мангового муссового торта!
Приятного аппетита!
#завтрак #торт #пирог #мусс #манго
Посмотри, это вкусно!
Показать полностью
4
С днем рождения!
Показать полностью
"Белковый" сюрприз, или Как благодарность обернулась испытанием
В одной лаборатории, где пробирки звенели, а анализы делались быстрее света, работала лаборант Ольга. Быстрая, внимательная, она могла определить группу крови, просто взглянув на пациента.
Однажды один благодарный мужчина, чьи анализы были готовы ещё до того, как он успел снять пальто, решил отблагодарить героиню.
— Ольга Ивановна, спасибо вам огромное! Назовите любое желание — исполню! — воскликнул он.
Ольга, в голове уже представлявшая нежный сметанный торт с белковым кремом (мечтавшая о нём с прошлого четверга), от волнения выдавила:
— Белковый…
Мужчина радостно кивнул и через час вернулся с шикарным белковым тортом — тем самым, от одного вида которого у Ольги начиналась тошнота.
Теперь в лаборатории царит праздник: коллеги с чаем уплетают воздушный десерт, а Ольга сидит с грустными глазами, облизывается и тихо ненавидит свою торопливую речь.
Мораль: Говорите чётко, особенно когда дело касается тортов. Иначе достанется сметана… то есть, в смысле — смех сквозь слёзы. 😄🍰
Показать полностью