Пастила из винограда сорта Изабелла
Собрали отличный урожай Изабеллы в этом году со своей беседки виноградной. Даже и не думала, что из винограда можно сделать пастилу, он же такой сочный. Для придания более густой консистенции нужно добавить яблок или пектин. Обкатывая рецептуру мы пришли к выводу, однако, что даже в соотношении 80% винограда и 20% яблок уже получается отличная пастила. Получается насыщенный вкус, с кислинкой. Как раз она и на видео ниже.
Еще делали из винограда+инжир+яблоки. Тоже обалденная. Делаю пастилу в дегидраторе. Это очень удобно, особенно в этой модели с цельными лотками.
Пастила, как способ переработки своего урожая, мне очень нравится. А виноградная прям стала любимым вкусом.
А вы делаете пастилу? Расскажите о своих любимых сочетаниях, хочется новых идей.
Осеннее
... А вчера начался и завершился мой дачный сезон -2020.
Вообще, с тех пор как на РЖД усилили билетный контроль на пригородных электричках, количество моих посещений на даче резко сократилось, потому что маме возить меня на дачу стало резко невыгодно. А в этом году меня не взяли даже на посадку картошки (о чем я, разумеется, не сожалею). Но урожай вывозить надо, и меня таки взяли в качестве бесплатной тягловой силы ^^
Побродила по участку, погрызла остатки винограда
И нагрузившись всевозможными плодами растениеводства поехали мы домой.
Уже дома вспомнилось, что у нас осталось полбутылки вина, и закрытие дачного сезона было решено отметить осенним супом
Апельсинов не было, идти куда-то катастрофически не хотелось, поэтому в "супчик" закинули то, что под руку попалось.
Вечером, расслабленно попивая глинтвейн, я внезапно вспомнила, что у меня лежит непокрашенная миниатюрка демонессы,и руки сами потянулись к краскам и кисточкам.
Но это уже совсем другая история.
Мой сезон дачных яблок закончился
Собрался уезжать в командировку, жена шумит " как я на автобусе буду яблоки с дачи вывозить?" Пришлось потрясти деревья.
Собрали два таких ящичка прям с дерева, чтоб в бумагу и чтоб свежими до нового года. Остальные на сок. Ну и тернослив ободрали. Отвезли маме, она вино поставила. Ну и я без вина не останусь
Маленько винограда срезал. Жалко не знаю, что за сорт...да наверное без разницы. Вкусный, сладкий.
Всех с наступающей осенью. Завтра ( послезавтра) уже 1 сентября.
Житель сибирского города выращивает виноград вместо помидоров и огурцов
Виноград это теплолюбивое растение, которое, однако, десятилетиями пытаются вырастить в более холодном климате.
Такой мечтою "заразился" и житель сибирского города Канска - Геннадий Ильич Бураков. Вот уже 4 года вместо помидоров и огурцов на своей даче он выращивает виноград.
Получилось, конечно, не сразу - в первые два года попытки были неудачными, но после мужчина почерпнул знаний из интернета и всё получилось. Основной ошибкой называет то, что высаживал саженцы непосредственно на грунт, который в Сибири даже летом остаётся холодным и не даёт винограду нормально развиваться. Теперь же использует различные ёмкости, в которые высаживает саженцы. Так корневая система остаётся в тепле, а на зиму растения можно убирать в подполье.
Уже когда корневая система будет развита, виноград можно высаживать и на улице, но в так называемую высокую гряду - насыпь, имеющую за счёт возвышения более высокую температуру почвы.
Урожай пока не большой, но с каждым годом увеличивается. Например, в прошлом году собрал 19 гроздей, в этом плодоносят уже 25 кустов, соответственно будет больше. Но главное уверяет мужчина, это вкус! Такой виноград на рынке в Сибири не купишь.
Саженцы мужчина заказывает из разных регионов страны - Крым, Алтай, Смоленск и т.д.. Геннадий Ильич рассказал, что просто хотел оставить после себя какой-то "след", а дальше как то затянуло. В ближайших планах сделать собственное вино из своего винограда.
По сюжету телеканала "Лимон ТВ" (г.Канск).
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037