Как варить гречу
Ингредиенты :
Греча - 500 г
Вода - 600 г ( или бульон)
Соль. Масло сл.
Варить 15 минут на слабом огне.
Ингредиенты :
Греча - 500 г
Вода - 600 г ( или бульон)
Соль. Масло сл.
Варить 15 минут на слабом огне.
Очень актуальный рецепт и даже три! Рецепты из гречки на любой вкус, на завтрак, обед и даже к чаю! Все легко и просто готовится, смотрите и повторяйте на здоровье!
Для всех рецептов нам понадобится отварная гречка. Для первого всего 100 гр, если осталась вчерашняя (в холодильнике), то отлично подойдет.
Рецепт №1
гречка (отварная) 100 гр,
яйца 3 шт,
мука 5 ст.лож,
разрыхлитель 1 ч.лож,
соль, перец по вкусу,
тмин 1\2 ч.лож.
Рецепт №2
гречка (отварная) 300 гр,
картофельное пюре 300 гр,
яйцо 1 шт,
мука 5 ст.лож,
соль, перец по вкусу.
Рецепт №3
гречка 70 гр,
вода для варки 150 мл,
кефир 80 мл,
морковь 1 шт,
яблоко 1 шт,
изюм, курага, чернослив 80-100 гр,
яйцо 1 шт,
мёд 2 ст.лож,
соль, корица по 1 щепотке.
Сыр нарезаем небольшим кубиком и смешиваем все ингредиенты в чашке.
Жарим гречнево-сырную запеканку на сковороде, под крышкой. Нагрев умеренный. Получается очень аппетитно и вкусно!
Для следующего рецепта нам понадобится в равных пропорциях гречка (готовая) и картофельное пюре.
Здесь то же самое, все смешали и получаем тесто (жидкое).
С помощью двух столовых ложек из теста формируем кнедлики. Отвариваем в кипящей (соленой) воде, после закипания варим 1 минуту.
Подаем кнедлики со сметаной. Нежные, вкусные, очень нравится этот рецепт!
Следующий рецепт это сладкая запеканка. Отварной гречки у меня не хватило, так что берем 70 гр сухой. Промываем и варим до готовности.
За это время легко подготовим все остальное. Морковь трем на мелкой терке, яблоко на крупной. Добавляем все остальное (курагу порезал на мелкие кусочки), перемешиваем и отправляем в подготовленную форму (смазали сливочным маслом).
Запекаем в разогретой духовке минут 20, температура 200 градусов. Перед подачей присыпаем сахарной пудрой, мне так больше нравится! Три интересных рецепта с гречкой, выбирайте любой и пробуйте на здоровье!
Подробности приготовления всех рецептов смотрите в коротком видео.
Это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, а так же это полезно и сытно.
Рецепт:
Гречневая крупа - 300 гр.
Кальмар - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Сметана - 5 ст.л.
Мука - 1 ст. л
Масло растительное - 30 мл.
Соль - по вкусу
Моем и чистим кальмары, если вы не купили их уже очищенными. ( чтобы легко очистить кальмары, нужно их ошпарить кипятком, но я этого не делаю, так как после морозилки они и под тёплой водой чистятся замечательно) .
Гречку промываем и заливаем водой варим до готовности и не забываем посолить.
Далее чистим и нарезаем лук.
Лук обжариваем на растительном масле
Кальмары нарезаем полосками или как вам больше нравится.
Отправляем кальмары в сковородку, где уже поджарился лук и перемешиваем.
Далее все посыпаем мукой и перемешиваем.
Потом добавляем сметану (у меня сметана 10%, но чем жирнее сметана, тем вкуснее)
Перемешиваем.
Добавляем 300мл. воды и снова перемешиваем.
Ждём когда подлива с кальмарами закипит.
После закипания, накрываем крышкой и готовим 15 минут. Тем временем гречка уже полностью готова.
После того как прошло 15 минут, порционно выкладываем кашу, сверху подливу с кальмарами, украшаем зеленью и подаём с овощами и с вашей любовью к своей семье. Приятного аппетита!
Рецепт хлеба без дрожжей:
- 200 грамм зеленой гречки.
- 200 грамм сока квашеной капусты.
- 1 столовая ложка растительного масла.
- 1 столовая ложка яблочного уксуса.
- 1/2 чайной ложки соды.
Гречку замочить в воде на час или лучше на ночь. Утром промыть хорошо от слизи. Положить в блендер гречку, сок, масло, уксус и взбить в кашу. Затем добавить соду и снова взбить. Вылить в форму и выпекать в духовке 40 минут при 200 градусах по Цельсию.
Добрый день дорогие друзья!
Сегодня мы приготовим простое, но вкусное блюдо из гречки- крупеник со сливочно-грибным соусом. Если вы уже не знаете, как вкусно приготовить гречку, то этот рецепт для вас.
Итак, для ее приготовления нам понадобится:
Крупеник гречневый:
• Гречка-1 ст. (в сухом виде)
• Творог 5-9%- 350 гр
• Яйца- 2 шт
• Мука- 2 ст. л
• Лук репч.-150 гр
• Сл. масло-20 гр
• Паприка сладкая-1 ч.л
• Соль/перец по вкусу
Сливочно-грибной соус:
• Кур. Бедро б/к-500 гр
• Грибы св. или с/м-250 гр (у меня шампиньоны)
• Лук репч.-150 гр
• Корнишоны-150 гр
• Сметана 20-25%-200 гр
• Соль/перец по вкусу
Выпекать крупеник при 180*С, 35-40 минут. Готовый крупеник чуть остудить и нарезать толстыми ломтями и подавать со сливочно- грибным соусом.
Всем приятного аппетита.
Всем пока-пока
Постная гречка с чечевицей и чесноком. Очень вкусно и без капли масла.
Сегодня у меня очень вкусная гречка с чесноком и красной чечевицей.
Рецепт гречки простой, быстрый и жарить ничего не нужно. Обалденная греча получается.
Гречка с чечевицей:
- 1 стакан гречки.
- 1 стакан красной чечевицы.
- 5-10 зубчиков чеснока.
- 1 чайная ложка соли.
- 4.5 стакана воды.
Гречку и чечевицу высыпать в кастрюлю, хорошо промыть, налить воды и довести до кипения. Всыпать соль и, не мелко нарезанный, чеснок, перемешать, закрыть крышкой и варить на слабом огне 20-25 минут. Воды совсем не должно остаться и чечевица должна хорошо проварится. Готово!
Как приготовить гречку. У меня есть 4 варианта. И один из них самый вкусный и простой. Пропорции одинаковые во всех 4-х вариантах. 1 стакан гречки на 2 стакана воды.
Способ 1:
Гречку промыть, залить водой, довести до кипения и варить под крышкой 12-15 минут на маленьком огне.
Способ 2:
Гречку промыть и просушить на сковороде около 10 минут на большом огне. Затем также залить водой и варить под крышкой на слабом огне 12-15 минут. Вкуснее первой.
Способ 3: Гречку промыть, залить холодной водой и оставить на ночь. Это самая вкусная гречка для меня!!!
Способ 4:
Гречку промыть, залить 2 стаканами кипятка, накрыть крышкой и оставить на 2-3 часа. Тоже вкусная гречка.