Новый взгляд на Доширак.
Всем доброго времени суток. Недавно я узнал, что самое подделываемое блюдо в рестораном мире - это спагетти карбонара. Так как добавляют туда сливки, лук, не тот сыр, копчёный бекон, но мы решили пойти дальше и заменить спагетти на макароны быстрого приготовления.
Смотрите что из этого получилось.
Рецепт:
- сыр 50 г.
- желтка 2 шт.
- доширак 1 пачка
- грудинка 50 г.
Как делать:
- отвариваем макароны
- обжариваем грудинку
- натираем сыр
- отделяем белки от желтков
- добавляем тертого сыра в желтки, перемешиваем
- отваренные макароны кидаем на сковородку к грудинке, перемешиваем, обжариваем и высыпаем в миску к желткам и быстро перемешиваем
- добавляем молотый чёрный перец
- при подаче посыпаем сыром и молотым перцем
Пятьдесят оттенков бомж пакета. Лапша быстрого приготовления по-азиатски в стиле Якисоба.
Как можно прокачать бомж пакет? Существует очень много способов это сделать и совершенно не нужны для этого колбаса и майонез. Сегодня я решил показать, как приготовить лапшу быстрого приготовления в стиле японского блюда "Якисоба" в моей новой рубрике "Пятьдесят оттенков бомж пакета". Готовить буду в WOK сковороде. Такой роллтон или другая лапша получается очень вкусным. Из 2-х упаковок бомж лапши получается 3 сытных и полноценных порции вока, за которые в кафешках Вы бы отдали минимум 250 рублей. Всем приятного аппетита!
Ингредиенты:
1 шт Морковь
1,5 шт Стебель сельдерея
250 гр Филе индейки
1 шт Лук
2 зубчика Чеснок
1/4 шт Перец острый
2 уп. Лапша быстрого приготовления
150 гр Китайская капуста
Растительное масло для жарки
Для соуса:
3 ст.л. Соевый соус
1 ст.л. Рыбный соус
1 ст.л. Томатный кетчуп
1 ч.л. Корень имбиря
Приготовление:
Нарезаем тонкими полосками индейку и обжариваем в масле до готовности и откладываем пока в сторону. Затем нарезаем овощи. Морковку тонкими полосками, сельдерей слайсами, лук полукольцами, чеснок не очень мелко, перец колечками, китайскую капусту хаотично.
Обжариваем овощи на большом огне по очереди по 1,5 минуты. Сначала лук,чеснок и перец, затем морковь и сельдерей и в самом конце капусту.
Тем временем завариваем лапшу кипятком и оставляем на 4 минуты.
Приготовим соус смешав соевый соус, кетчуп, натёрый на тёрке имбирь и рыбный соус.
К овощам добавляем готовую индейку, лапшу и заливаем соусом. Перемешиваем и обжариваем еще 1-2 минуты.
Перед подачей можно посыпать готовое блюдо кунжутом. Приятного аппетита!
ДОШИВОК. Эксперемент удался - вышло круто!
Такое блюдо Нужно попробовать, чтоб знать, каким изначально должен был быть ДОШИРАК.
Супер крутой, супер вкусный, супер оригинальный рецепт доширака WOK.
Все для Вас пошагово и подробно.
Ингредиенты ---
• ДОШИРАК "говядины" - 2 пачки
• Говядина - 300гр
• Перец Болгарский - 1,2 шт красный и желтый
• Лук зеленый - 50гр пучок
• Кунжутные семечки - 50гр
• Чеснок - 4-6 зубчиков
• Для маринада -
- соевый соус - 1 ст.л.
- кунжутное масло - 1ст.л. - Можно заменить на Оливковое
- сахар - 1 ст.л.
• Для соуса -
- майонез - 1 часть (примерно 50-100гр)
- кетчуп - 1 часть (примерно 50-100гр)
- специи из доширака - 1.5 пакетика
Не критикуйте сильно, если вам не нравится лапша из доширака - возьмите любую другую ).
А так , не нравится, не делайте.
Мне очень понравилось, я был сильно удивлен классным вкусом и я сделал бы еще раз, и еще…
Самый вкусный и правильный Дошик!
Друзья, всем привет!
Сегодня я хотел бы поговорить с вами за "джанк фуд", то есть еду не полезную, но всеми любимую. В сегодняшнем рецепте мы приготовим с вами вкусный и не такой вредный аналог Доширака, без использования всей таблицы Менделеева, которую вы можете найти в ваших любимых "бич пакетах". Готовить я буду в "китайском стиле" ибо основными ингредиентами будут свинина, пекинская капуста и соевый соус.
Для приготовления правильного Дошика нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Упаковка яичной лапшы быстрого приготовления (марка не принципиальна)
2. Кусок свинины или куриная грудка (300-400 грамм)
3. Одна луковица
4. Пекинская капуста
5. Соевый соус
6. Любые любимые специи + соль и перец
Ну и по желанию, если вы любите острое, то в конце все можно заправить соусом чили.
По традиции видео версия рецепта с подробными инструкциями.
Ну и фотографии рецепта для тех, у кого нет времени смотреть видео.
Ингредиенты
Мелко шинкуем лук и нарезаем пекинскую капусту тонкими полосками
Нарезаем мясо мелко, кусочки должны быть буквально "на зубок"
Берем кастрюлю с толстым дном или сотейник, в котором можно и обжаривать и отваривать наш Дошик. Наливаем растительное масло, хорошо разогреваем и закидываем мясо. Пока ничего не солим и не добавляем никакие специи, так как мясо может дать много сока и будет вариться, а не жариться!
Когда мы обжарили мясо до полуготовности, закидываем лук и продолжаем все обжаривать
После того как лук стал золотистым и прозрачным, закидываем пекинскую капусту и все хорошо перемешиваем.
Обжариваем все вместе не более 2 минут, мы не хотим чтобы капуста стала кашей, должна оставаться легкая хрустинка! После обжарки можно закидывать специи и все посолить по вкусу.
Перемешиваем и вливаем 1-2 столовых ложки соевого соусу (по вкусу).
Все перемешиваем, накрываем крышкой и даем потушиться буквально пару минут. Теперь уже можно уложить лапшу в брикетах на начинку и залить водой. По количеству воды смотрите сами. Я не люблю когда очень много жидкости, поэтому заливал где-то 1 стакан кипятка, если вы любите и бульон в вашем Дошике, то лейте воды больше 2, а то и 3 стакана. Лить нужно кипяток!
Накрываем кастрюлю крышкой и даем 3-4 минуты лапше для впитывания воды. Открываем крышку и все тщательно перемешиваем.
Накрываем опять крышкой, отключаем плиту и даем еще пару минут настояться.
Наше блюдо готово и его можно подавать, приправив острым соусом чили или кушать без него, если вы не любите острое!
Приятного аппетита!