Драм-машина в домашних условиях
Оставил гречку вариться в одиночестве, и она развлеклась как смогла.
Оставил гречку вариться в одиночестве, и она развлеклась как смогла.
Всё просто. Берем куриную грудку, отделяем от килевых костей. Из одной грудки получаются 4 дольки, две больших, две маленьких. Укладываем в миску и хороним в соли. Засыпаем солью так, чтобы мясо не было видно. Оставляем в таком сиде сутки. Затем убираем соль. Мясо промываем и вымачиваем в холодной воде 3 часа, после каждого часа, меняя воду. Обваливаем грудки в смеси черного, красного перца, хмели-сунели, на свой вкус, я просто молотом кориандре. Пеленаем кусочки в марлю и вешаем сушится на двое суток на ветру.
Повесил, и стало смешно. Веселые висельники на ветру болтаются. Зато вполне съедобно.
Кто-то называет, это бастурмой. Кто-то балычками. Не могу сказать, что в восторге от этого блюда, но к пиву пойдет...
Действие происходит на обсервации украинских заробитчан в Польше , исключительный кулинарный мастер Андрей готовит спагетти :)
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Версия со звуком тут: - https://redd.it/hjwahz