Куриные кармашки с сырной начинкой
Ингредиенты:
куриная грудка - 3шт
сыр - 150г
сметана 20-25% - 1ст.л
чеснок - 1 зубчик
соль, перец по вкусу
панировочные сухари - 40г
яйцо - 1шт.
оливковое масло - 10мл
Готовим:
Куриную грудку аккуратно разрезаем вдоль, но не до конца. Солим, перчим со всех сторон. Сметану смешиваем с чесноком и смазываем внутреннюю часть грудки. Добавляем несколько кусочков сыра на одну половинку грудки и накрываем другой половиной. Скрепляем зубочистками и приступаем к панировке.
⠀
Куриные «кармашки» опускаем сначала в взбитое яйцо, потом в панировочные сухари и обжариваем быстро на сильном огне до красивой золотистой корочки.
⠀
Перекладываем куриные «кармашки» в форму и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Фрикадельки с овощами
Готовим:
1. Нарезаем баклажан, кабачок, стебель сельдерея, болгарский перец, шампиньоны, цветную капусту, чеснок, добавляем соль, перец, оливковое масло и тщательно перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания.
2. Отбиваем руками фарш, делаем из него тефтели и кладём к овощам, как на видео. Отправляем в духовку на 20 минут 200 градусов. Затем поливаем томатным пюре и ещё запекаем 30 минут, посыпаем тертым сыром и даём постоять в духовке 10 минут.
3. Вот такая красота у нас получилась, обязательно приготовьте это блюдо. Кстати если не добавлять фарш и сыр, то получится тоже очень вкусное постное блюдо. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Баклажан 1 шт
Кабачок 1 шт
Стебель сельдерея 2 шт
Болгарский перец 1 шт
Шампиньоны 300 гр
Цветная капуста 200 гр
Фарш 400 гр
Оливковое масло
Томатное пюре 400 мл
Соль, специи по вкусу
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.