Блинчики «Безупречные»
Источник: Простые рецепты со всего мира
Ингредиенты:
🟡Молоко - 2 стакана
🟡Вода (кипяток!) - 1 стакан
🟡Мука (просеянная) - 1,5 стакана
🟡Яйца - 3 шт.
🟡Масло растительное - 3 ст.л.
🟡Сахар - 3 ст.л.
🟡Соль - 0,5 ч.л.
Приготовление:
➡️Все ингредиенты смешать до исчезновения комочков
➡️Объем стакана не указываю. Не важно. Важно, чтобы и жидкость, и муку вы отмеряли одним и тем же стаканом!
➡️Жарить блинчики нужно на раскаленной сковороде!
➡️И еще! Если вдруг рвутся при жарке добавьте 1-2 ложки муки и оставьте тесто на 5 минут. Просто мука у всех разная.
Приятного аппетита 😊
Ответ на пост «Блинчики "Креп Сюзетт" за 10 минут»
Неспешные Crêpes Suzette by Jacques Pepin за 7 минут 22 секунд
Блинчики «Креп Сюзетт» за 10 минут
Источник: Простые рецепты со всего мира
Отличный рецепт блинчиков который я давно искала. Рекомендую всем попробовать
Ингредиенты:
🟡мука – 250 г
🟡молоко – 50 мл
🟡яйца – 3 шт
🟡сахар – 25 г
🟡сливочное масло – 50 г
🟡соль – 1 щепотка
На соус:
🟡сливочное масло – 125 г
🟡сахар – 25 г
🟡коньяк – 50 мл
🟡апельсиновый сок – 200 мл
🟡апельсиновая и лимонная цедра – от 0,5 шт
Приготовление на видео
Приятного аппетита 😊
Мини - блинчики с ветчиной и сыром
Источник: Простые рецепты со всего мира
Ингредиенты:
🟡Кефир - 300 мл
🟡Сода
🟡Мука пшеничная - 200 гр
🟡Яйцо - 2 шт
🟡Масло подсолнечное - 12 гр
🟡Сыр - 100 гр
🟡Ветчина - 100 гр
🟡Зелень
Приготовление:
➡️В кефир добавить соду, перемешать, дать постоять минут 5-10 (лучше, чтобы кефир был комнатной температуры). За это время натереть на терке сыр, карбонат, зелень порубить ножом.
➡️В кефир добавить яйца, муку, все перемешать. Следом кипяток - перемешать, далее масло, соль, перемешать.
➡️Выпекать мини-блинчики на разогретой сковороде, на среднем огне. На 1/2 выложить начинку и свернуть пополам. По краям придавить пальцем, чтобы пирожок склеился, обжарить с двух сторон буквально по 10-15 сек. (Обратите внимание, выкладываем тогда, когда она сверху уже схватилась. 4. Поэтому, жарить с двух сторон его не нужно).
Приятного аппетита 😊
Марокканские блинчики
Источник: Простые рецепты со всего мира
Ингредиенты:
🟡манка – 200 г
🟡мука – 100 г
🟡быстродействующие дрожжи – 2 ч.л
🟡сахар – 1-2 ст.л
🟡соль – 0,5 ч.л
🟡тёплая вода – 550 мл
🟡разрыхлитель – 1 ч.л
🟡уксус 9% – 1 ч.л
Для соуса:
🟡растопленное сливочное масло – 50 г
🟡мёд – 50 г
Приготовление на видео