Не все креветки - настоящие креветки
10 мая отметили День креветок, в целом, это прекрасный повод узнать об этих существах подробнее.
Примечательно то, что не все креветки являются настоящими креветками.
В Приморском океанариуме живет большое разнообразие ракообразных, среди которых носят названия креветок весьма интересные представители: креветка-доктор (Lysmata amboinensis) и креветка-боксер (Stenopus hispidus), которые по родству чуть ближе к настоящим креветкам, но формально ими не являются.
Оба вида входят в общую группу полезных креветок-чистильщиков — плавающих десятиногих ракообразных класса высших раков, которые очищают от паразитов другие организмы и свою окружающую среду. Данное явление служит одним из примеров симбиоза в природе.
креветка-доктор (Lysmata amboinensis)
Обычно пара или небольшая группа креветок занимают небольшой участок дна, на котором создают «санитарный пункт» для чистки рыб и других гидробионтов от паразитов. В природе такая деятельность служит основным источником питания для креветок-чистильщиков.
Креветки-чистильщики тщательно обследуют все тело гидробионта: глаза, плавники, даже заглядывают в рот и жабры, поедая паразитов по мере продвижения. В естественных условиях Креветки-чистильщики очень подвижны, проявляют круглосуточную активность.
креветка-боксер (Stenopus hispidus)
И, тем более, не следует путать криль и креветок. Это совершенно разные рачки. Основное отличие между крилем и креветками в том, что криль - это ракообразное отряда эвфаузиевые, похожее на креветку, чье тело разделено на три части: головной, грудной и брюшной отделы, а креветка - это ракообразное отряда десятиногих, чье тело разделено на две части: головогрудь и брюшную полость. Кроме того, криль меньше креветок и преимущественно растительноядные. Однако, именно Антарктический криль (Euphausia superba), вероятно, является наиболее многочисленным видом на планете, биомасса которого оценивается в пределах от 125 до 750 млн т.
Настоящими креветками в науке является инфраотряд (Caridea) ракообразных из отряда десятиногих (Decapoda), в который входят 15 надсемейств. Среди самых примечательных представителей настоящих креветок являются: северная креветка (Pandalus borealis), чилимы, где наиболее популярный в кулинарии местный дальневосточный вид - гребенчатый чилим (Pandalus hypsinotus), известный также под товарными названиями «ботан» или «ботан-эби» (с японского означает цвет пиона).
Фауна настоящих креветок в морях Дальнего Востока России весьма обширна и может насчитывать более 100 видов.