Всем привет!
Итак, продолжение постов "Как я пивняк открыл"
Первый пост
Второй пост
,
Как я уже писал ранее (ссылки на предыдущие посты выше), я открыл пивняк исходя из расчётов, на то, что я открою всё на свои деньги, но пришлось залезть в долги по ряду причин.
По порядку.
Аренда - 45000 руб. в месяц со всеми платежами. всего в распоряжении 18.8 квадратом. Дорого - да, это могло бы стоить подешевле, но большая хотелка победила.
Я хотел открываться ДО нового года, но заболел ковидом. Когда меня выпустили из самоизоляции был уже конец декабря, решил отложить подписание договора на следующий год.
12го января 2022 я подписал договор с каникулами всего 10 дней. Этого, конечно, мало.
предоплата была 90 000 руб. (первый и последний месяц).
На следующий день я поехал за стройматериалами с товарищем на его фургоне на рынок на юго-западе Москвы.
купил:
40 брусов 50х50х3000 мм по 150 руб./шт. (6000 руб.)
10 листов ОСБ 9 мм по 600 руб./шт. (6000 руб.) тут я могу ошибаться немного, но, вроде, цена была такая
саморезы по дереву, 100 уголков, метла, пила, пена, кисточки, валики, грунтовка, лопата для снега - ~4000 руб.
пеноплекс 50 мм - 35 листов по 270 руб./шт. - 9450
рулон отражайки, 5 мм, не помню, как называется - 1500 руб.
циркулярка по акции в 220 вольт - 2800 руб.
краска серая и белая - 5000 руб.
грунтовка - 800 руб.
услуги транспорта - 5000 руб.
ИТОГО на материалы 40550 руб.
то есть в первые 2 дня я потратил 130550 руб. (100% что-то не учёл)
началась стройка, примерно 3 дня я работал один, потом позвал товарища исходя из зарплаты 1500 руб./день
Далее были ещё траты
ламинат - 3 пачки по 1000 руб. (3000 руб.)
клей по 500 руб., штук 6 (3000 руб.)
уголки - около 1000 руб.
коврики по 400 руб.
биты для шуруповерта - по 150 руб.
дрель-шуруповёрт проводной - 1900 руб.
ещё саморезы и уголки - 500 руб.
бухта провода - 2000 руб.
клипсы для гофры и гофра - 1000 руб.
автоматы по 200 руб., 3 шт. - 600 руб.
доставка за 2 раза - 1000 руб.
итого +14700 руб.
2 холодильника я купил за 21000 руб.
весы для орехов, рыбы, сухариков - 1000 руб.
касса Атол 1Ф - 17000 руб. (с накопителем)
весы для кег - 2500
транспорт - 6000 (с разгрузкой)
эквайринг от Сбера - бесплатно, но 1.8% с операций
итого 47500 руб.
Вроде всё, ремонт закончен, уже необходимо открываться, а поступлений денег - нет.
Пришлось влезать в долги. У родственников. Сколько - писать не буду.
Закупка и всё, что с этим связано
На первую закупку я потратил:
3000 программа учета
5000 обучение по работе в этой программе
10000 - установка кранов
3000 - доп расходники
35536 - разливное пиво + ПЭТ тара+некоторые позиции стекла
20271 - разливное пиво
2586 - разливное пиво
2290 - стекло
7552 - стекло
9840 - стекло
13923 - стекло+разливное
15630 - закуски
2383 - расходники (пакеты, контейнеры и тд)
ИТОГО 131011 руб.
п.с. ДВЕ позиции из этого всего - я оплатил через 2 недели (49000 руб.), но я всё равно не заработал эти деньги за 2 недели. Пришлось выдёргивать деньги из другого направления моей деятельности.
22 февраля - оплата аренды. 45000 руб.
ОБЩИЙ ИТОГ ЗАТРАЧЕННЫХ ДЕНЕГ ОТ НАЧАЛА ДО ПЕРВОГО ДНЯ РАБОТЫ - 368 761 руб. (тысяч 15000 я точно где-то упустил, к примеру, тонна пены, оплата трудодней товарищу)
23 февраля 2022 года я открылся перед салютом - в 20:00
выручка первого дня - 1560 руб.
с 24 февраля началась спецоперация. Все очконули и это отразилось на мне и на моём доходе :-)
далее были закупки разливного пива, которое заканчивалось в течение месяца, снеки, расширение ассортимента, покупка дополнительного баллона газа, тара, камера видеонаблюдения, баннеры, брусья для полок в холодильной камере и так далее.
За месяц (с 23.02 по 23.02) выручка составила 170 000 руб..
Ниже немного видео, если интересно. Они неинтересные, можно пропустить.
ВСЕМ СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
Сборка стойки