Записки бармена (3) (дурака могила исправит)
В 18 лет, когда я впервые на работу барменом, меня стажировал парень, который работал уже около 5 лет.
Первым делом (он видимо решил оправдаться за то, что постоянно бухал, именно бухал, рабочем месте), он мне объяснил, что бармен, должен знать, что продаёт, поэтому надо всё пробовать. Сам он, видимо, никак не мог запомнить вкус текилы, поэтому дегустировал её под барной стойкой регулярно.
Где-то на третий день стажировки, дело дошло до горящих коктейлей. Для меня, парнишки из глухой провинции, они были самыми интересными и зрелищными.
И вот настал долгожданный вечер, к моему "учителю" пришли друзья (из других баров и клубов), которые по барменской традиции, бухают на халяву, по принципу бартера: сегодня мы у тебя, завтра ты у нас.
Айнур (бармен у которого я стажировался), придумал свой новый фирменный горящий коктейль, которым и собирался угощать друзей. Сначала он наливал все ингредиенты слоями в коктейльную рюмку, потом поджигал ипереливал это горящее пойло прямо в рот.
Насчёт вкуса этого творения, судить не берусь, так как пробовать я не стал, но выглядело это очень эффектно.
Естественно, в течение вечера, Айнур сам изрядно накидался, и во время очередного такого шоу, его рука всё-таки дрогнула и эта горящая масса попала на лицо и волосы очередного халявщика, которому быстренько вызвали скорую и отправили в больницу. Но Айнура - это не остановило, с тех пор, перед тем как наливать коктейль в рот, он ложил на лицо мокрое полотенце, в котором даже дырку для рта вырезал.
Первым делом (он видимо решил оправдаться за то, что постоянно бухал, именно бухал, рабочем месте), он мне объяснил, что бармен, должен знать, что продаёт, поэтому надо всё пробовать. Сам он, видимо, никак не мог запомнить вкус текилы, поэтому дегустировал её под барной стойкой регулярно.
Где-то на третий день стажировки, дело дошло до горящих коктейлей. Для меня, парнишки из глухой провинции, они были самыми интересными и зрелищными.
И вот настал долгожданный вечер, к моему "учителю" пришли друзья (из других баров и клубов), которые по барменской традиции, бухают на халяву, по принципу бартера: сегодня мы у тебя, завтра ты у нас.
Айнур (бармен у которого я стажировался), придумал свой новый фирменный горящий коктейль, которым и собирался угощать друзей. Сначала он наливал все ингредиенты слоями в коктейльную рюмку, потом поджигал ипереливал это горящее пойло прямо в рот.
Насчёт вкуса этого творения, судить не берусь, так как пробовать я не стал, но выглядело это очень эффектно.
Естественно, в течение вечера, Айнур сам изрядно накидался, и во время очередного такого шоу, его рука всё-таки дрогнула и эта горящая масса попала на лицо и волосы очередного халявщика, которому быстренько вызвали скорую и отправили в больницу. Но Айнура - это не остановило, с тех пор, перед тем как наливать коктейль в рот, он ложил на лицо мокрое полотенце, в котором даже дырку для рта вырезал.
Боитесь своих внутренних демонов?
Представьте, что каждый ваш страх — это невидимый монстр в бесконечном доме. Сможете ли вы найти выход и освободиться? Сегодня есть возможность узнать ответ — в нашей новой игре!