Закончилась значится у меня учеба, получен диплом по дизайну и разряд по художественно-оформительским работам, но так уж вышло, что пришлось наниматься на работу барменом и, по совместительству, кассиром в кафе. Правда временно, с целью заработать на профессию мечты, увы также нисколько не художественную. Но главное цель, мечта, и как там еще в фильмах про поверьвсебя говорят? Но не об этом сейчас, а как раз таки о той творческой части натуры, которую ничего не останавливает, чтоб проявить себя
Уже даже прошло какое-то время изоляции от художеств + нехватки времени на хобби, пока не нашлись они - белые кофейные стаканчики, и большие и малые... и маркерыкарандаши, что были принесены из дома на следующую же смену, после появления идеи со стаканами
Но к сожалению чистые, не из под клиента стаканчики нам использовать нельзя, на продажу как-никак. Потому убирая иногда со столов я захватывала несколько относительно чистых белых стаканов, не без пятен от помады/кофе/пальцев, но эти пятна особо не мешают, потому что все по итогу закрашивается в черный и красный... хотя даже под карандашом особо не замечаешь этих кофейных полос и прочего, что не отмылось
Но ладно с ним, берем стакан и карандаш, рисуем. Пока есть свободное время разумеется
Теперь берем маркеры и идем красить
Второй стакан, что стоит внутри крашенного нужен для того, чтобы не портить основной регулярным кофепитием (лол) или чаепитием, бумага все-таки и швы со временем промокают, начиная выглядеть не лучшим образом. Потому будем считать, что я сделала из стаканчиков... чехлы для других стаканчиков
Повторяем процедуру с остальными использованными стаканами, например маленьким
Увы красный маркер скончался в процессе, нужно купить новый... мб еще и синий сверху, чтоб разбавить набор цветов и немного расширить рамки творчества?
А что еще делать, когда смены идут с 10 утра до 10 утра и ночью, примерно с 0 до 7 практически никого нет? Только ты, шашлычник и маленькая доля безделья
А вообще моя главная идея, но к сожалению которая мне не по карману - это разрисовать доску для серфинга в той же чернобелокрасной палитре. Мб когда-нибудь я ее себе приобрету и покрашу под себя. И все равно, что я живу в Сибири и такая доска здесь не найдет своего прямого назначения
На сегодня все. Повторю снова одну фразу: малый рейтинг - это когда ты думаешь, что выложить сегодня, а что завтра, и послезавтра заодно... но хочется выложить все здесь и сейчас
Привет! Я вернулась 😁 Сегодня с сюжетом о настолках и моим личным топом под комиксом, ловите 😉
🎯 Билет на поезд (Ticket to Ride) Игра для 2-5 человек, партия на 1.5-2 часа, подойдёт для игроков от 12 лет. Проезжаем по железным дорогам от города до города, составляя заранее известный тебе маршрут из цветных вагончиков и пытаемся не пересекаться с чужими составами! 😄 Весело, задорно, местами агрессивно. Игра шикарно оформлена, есть версии с нерусифицированным игровым полем, но это не критично, на мой взгляд. 🎯 Кодовые имена(Codenames) Игра для 2-12 человек, партия на 30-50 минут, подойдёт для игроков от 12 лет. По-сути это словесный сапёр. Капитан команды пытается одним словом объединить как можно больше "своих" слов так, чтобы его команда указала именно на них, а не на слова команды противников. Звучит просто, но попробуй придумать одну ассоциацию на слова "енот", "океан", "Нью-Йорк" и "орган" 😁 🎯 Свинтус Игра для 2-10 человек, партия по 10-20 минут, подойдёт для игроков от 6 лет. Механика игры схожа со всем известной игрой Uno, но более динамична за счёт карточек действия - молчим следующий круг, меняем направление движения игры или, самое любимое, "Хлопкопыт" - кладём ладонь в центр стола, кто последний - набирает лишние карты. ❗Этеншен❗ Снимайте кольца и часы перед игрой, иначе получите травмы рук и наваляете товарищам! 🎯 Манчкин Игра для 3-6 человек, партия на 1-1.5 часа, подойдёт для игроков от 12 лет. Никогда бы не подумала, что механику компьютерной игры можно изобразить на столе 😁 Присваивай себе расу и класс, надевай доспехи и борись с чудовищами из подземелья! А настоящие друзья, конечно же, не позволят сделать тебе это спокойно. Дополнений к игре огромное множество, миксовать их можно вообще как угодно. Существуют редкие коллекционные карточки для особых ценителей 👌 🎯 Зельеварение Игра для 2-6 человек, партия на 1.5-2 часа, подойдёт для игроков от 12 лет. Ищи волшебные ингредиенты и создавай зелья, эликсиры и магических существ! К игре существуют два дополнения, позволяющие создавать многокомпонентные зелья из более простых рецептов. Отлично зайдёт любителям вселенной Роулинг 🧙
От маленького зернышка до мягкой пены в бокале — рассказываем, как мы готовим безалкогольное пиво!
Вот так выглядят здоровые колосья, из которых мы получаем зерна для безалкогольного пива
Этап 1. Подготовительный
Мы начинаем с отбора семян
Из них вырастет ячмень. Из ячменя будет сделан солод, из которого мы приготовим безалкогольное пиво. Чтобы получить большой хороший урожай, важно выбрать правильные сорта. Наши сорта «Грэйс», «Гузель», «Евгения» и «Фатима» устойчивы к болезням, вредителям и внезапным майским похолоданиям :) Из таких семян вырастут крупные колосья с большим количеством зерен.
И выбираем место для посевов
Ячмень — это не петербуржец! Ему важно солнце и чтобы температура была выше 10 градусов минимум 150 дней в году. Такие условия есть в 17 регионах России, включая Тульскую, Рязанскую, Липецкую и Воронежскую область, а также Приморский край. Для своих полей мы выбираем земли, которые богаты черноземом — самой плодородной почвой.
Также почву нужно подготовить
В лаборатории мы тестируем почву на уровень кислотности и других показателей, которые влияют на растения. Это помогает подобрать правильные экологичные удобрения, которые ускоряют рост зерна и повышают урожайность. После этого можно переходить к посеву.
Этап 2. Выращивание и сбор урожая
Контроль на каждом этапе роста
Спутниковые снимки ячменных полей «Балтики»
Разве может человек уследить за полями в несколько тысяч гектаров? Может, если на помощь ему приходят современные технологии! Мы наблюдаем за ростом ячменя со спутника: каждую неделю наши сотрудники получают фотоотчет, на котором виден прогресс.
А вот так выглядит созревший урожай — можно собирать!
Сбор и хранение
Урожай собирают с помощью уборочных комбайнов и отправляют на хранение в элеваторы. Это здания с подходящей температурой и влажностью, чтобы зерно в них не испортилось. В одном таком элеваторе помещается до 10 000 тонн зерна!
Элеватор для хранения изнутри, на фото сотрудница открывает специальный люк для проветривания
Этап 3. Соложение
Это когда зерно превращается в солод. Из элеваторов ячмень поступает на солодовню. Здесь он проходит контроль качества, очистку. Далее зерна замачивают в воде в течение нескольких циклов. Затем ячмень проращивают в специальных ящиках — обычно на это уходит от пяти дней. Из этих ростков вполне может развиться новое растение. Но это не наша цель! Поэтому отправляем пророщенный ячмень на сушку, а если нам нужно получить карамельный солод, то на обжарку. Теперь — это солод!
Солод для безалкогольного пива — то же самое, что виноград для вина или яблоки для сидра. От условий сушки и обжарки зависит, какой цвет, аромат и вкус будет у готового напитка.
Этап 4. Варка
Готовый солод отправляется в варочный цех. Здесь его измельчают, смешивают с водой, нагревают, фильтруют и кипятят. На этапе кипячения в получившуюся смесь добавляют хмель для вкуса и аромата.
Добро пожаловать в варочный цех!
Для приготовления безалкогольного пива часто используют два вида хмеля: горький и ароматический. Их добавляют в начале и в конце кипячения соответственно.
Этап 5. Брожение
Думаете, что после варки безалкогольное пиво уже готово? А вот и нет! Далее оно отправляется в бродильный цех, в котором расположены цилиндро-конические танки из нержавеющей стали. Там в будущий напиток добавляют дрожжи. Процесс брожения б/а пива занимает от 7 до 14 дней в зависимости от вида дрожжей. Но получившийся продукт — это еще не безалкогольное пиво. Перед тем, как попасть в бутылку, напиток должен созреть.
Вот так выглядят бродильные танки
Этап 6. Созревание
Этап особого творчества для пивоваров, когда будущее безалкогольное пиво приобретает свой окончательный вкус и аромат. На этом этапе за счет использования специальных дрожжей мы получаем безалкогольное пиво, в котором присутствует менее 0,5% спирта.
Этап 7. Фильтрация
Как только безалкогольное пиво созрело, приступаем к фильтрации. Это многоуровневый процесс. Сначала напиток попадает в сепаратор, где отделяются крупные взвеси и дрожжи. Далее проходит через кизельгур — фильтрующий материал, который помогает хорошо отделить оставшиеся дрожжи и белковую взвесь. Последний стадия — тонкая фильтрация. В результате фильтрации пиво осветляется, становится прозрачным. По окончании фильтрации безалкогольное пиво поступает в специальные накопительные емкости — форфасы. Здесь оно ожидает своей очереди поступления на линию розлива.
Нефильтрованное безалкогольное пиво не проходит стадию фильтрации и содержит небольшое количество дрожжей, придающих характерные особенности вкусу напитка.
Этап 8. Розлив
Напиток готов! Теперь его можно разливать по упаковкам. Но, перед тем как разлить, в зависимости от сорта, следует процесс пастеризации. Это кратковременный нагрев, который замедляет жизнедеятельность микроорганизмов, чтобы увеличить срок годности напитка.
Для розлива мы используем стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги для ресторанов. А еще сами производим ПЭТ бутылки из компактных заготовок. Упаковка перед розливом проверяется специальным оборудованием — инспекторами. Брак не пройдет!
Выбор упаковки не влияет на вкус напитка: один сорт может разливаться по бутылкам и банкам
Теперь вы знаете больше о пивоварении! Ищите безалкогольную «Балтику» в любимых магазинах и на маркетплейсах.
Реклама ООО «Пивоваренная компания «Балтика»» 18+, ИНН: 7802849641