Тесты
Наделал ништяков, теперь тестирую ), заодно учусь фотографировать.
Наделал ништяков, теперь тестирую ), заодно учусь фотографировать.
Делаю заготовки уже который день, в свете пертурбаций на работе, чтобы хоть о еде не думать еще довольно долгое время. На 600р. получилось два куриных рулет по 1,2 кг и шесть баночек паштета из куриной печени. Сырники, драники наморожены. А какие вы делаете заготовки? Я не про банки с помидорами-огурцами, а про полуфабрикаты, которые экономят, как деньги, так и время.
У меня тоже, оказывается, есть что вспомнить про нелепые травмы)) Общага родная, еды всегда мало. Подруга позвала есть паштет, такой, в хардкорной железной советской банке. И открыла крышку наполовину. Угощайся, говорит. Ну, меня долго уговаривать не надо было, но внутренний перфекционист потребовал открыть крышку пошире. Потом долго думала - ну нафига?Короче, поддеваю я эту крышку пальцем, а она тугая, я чет отвлеклась и-оп! крышка отгибается в естественное положение, а мне на ногу что-то капает. Палец прорезало, да не хило так. По ощущениям - я зажала другой рукой этот палец и метнулась в коридор - там раковины стояли. А по факту - на паласе в комнате такой узор остался из красных капель, прям восьмерками, как будто я эстафету по кругу бежала)) и в секции крови пиздец, тапки белые, что возле двери стояли, так закапаны - не отмыть, ну отличилась, короче) стою, смываю кровь, а вода в раковине розовая и розовая. Минуту смываю кровь, другую и вдруг чувствую - стены покачнулись и оглушило слегка. И я так спокойно думаю - так, блядь, ща падать будем. Подруга рядом стоит, че-то причитает, я говорю - слышь, я ща уходить буду, ты спустись ко мне, в комнате в тумбочке нашатырь стоит. Смотрю, а она с моего пальца глаз не сводит и белая такая. Говорю, ты че, твою мать, два тела нам тут не нужны, в себя-то приходи. Она не отвечает и белеет дальше. Я обозлилась, рявкнула и от этого в себя пришла, видимо) Думаю, удалось воскресенье, блять,ща зашивать меня поедем. Посидела, успокоилась и думаю - да ну его нахрен, так прирастет. Примотала кусочек пластырем и реально приросло) Палец и так с детства покалеченный слегка - братец мне его раскладушкой укоротил. Теперь на этом пальце еще и шрам красивый, полукругом. А паштеты я с того времени не люблю.
Как-то выкладывал рецепт белорусских клецок, увы, не зашел. Было много комментариев о том, что все выглядит не аппетитно, что мне нужно помыть кухню итд. ОК. Внемлю рыцарям свежего))
Зачем мыть? Я купил квартиру ( на стомиллионов лет ипотека (простите внуки))
Купил плиту и холодильник.
Сегодня готовим печеночный паштет. С детства любил это простое блюдо.
Понадобиться немного:
Печень. Брал куриную, с ней меньше возни. 1.5 кг
Лучок. 6-7 средних луковиц.
Морковка. Я взял 5 штучек и натер на крупной терке.
Далее все обжариваем до полной готовности
Если у Вас мощный блендер, то стадию с мясорубкой пропускаем. А если блендер на последнем издыхании (все деньги ушли на плиту и холодильник), то крутим фарш и печени, лука и моркови.
Не жалеем сливочного масла, полторы пачки смело добавляем в паштет.
Раскладываем в баночки и охлаждаем.
Прекрасный паштет на завтрак готов.
Ах да. Пушистая морда мне помогала)))
Привет! И сегодня у меня в выпуске блюдо, которое пожалуй подойдет на любой прием пищи, будь то завтрак, или как закуска уже к основной еде! Хотя, не особо прожорливым может и вполне хватить как самостоятельное блюдо! ;) Прошу сразу заметить, что блюдо не для всех, т.к. печень любят далеко не все, и противникам жирной еды оно пожалуй тоже не особо понравиться, ввиду своей калорийности( поверьте, это чувствуется). Вообщем, что тут языком трепать, лучше посмотреть своими глазами! ;)