Ингредиенты:

Желток - 3шт

Масло растительное - 200мл

Горчица - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Разделить белки и желтки. Желтки отправляем в бледерную чашу.

2. К желткам влить добавляем горчицу, лимонный сок, соль и перец. Вливаем растительное масло.

3. Опустить блендер на дно блендерной чаши и взбивать желтки секунд 30 на МИНИМАЛЬНОЙ скорости.

4. Далее дозировано вмешивать масло к желткам (слегка поднимая блендер). Смешать все до однородной массы.

Ваш майонез готов. Все просто и по-домашнему.