Сыроежка жгучеедкая.
Как-то задумался, почему сыроежка называется сыроежкой.
И решил попробовать.
Помню, ждали дизеля. Я вкусил.
Плевался, как чёрт. Это оказалась сыроежка жгучеедкая.
Oceans & Empires
Странные роботы
Всем приветик.
Не так давно пробовал нарисовать небольшой стикерпак для Телеграма.
Получилось что-то такое:
Сноукайтинг для новичков и сочувствующих.
Специально для моего единственного подписчика начну рассказывать о малоизвестном в России зимнем виде спорта - сноукайтинге. Если будет интересно-продолжу.
У всех людей, занимающихся этим видом спорта, своя история о том как они решились заняться сноукайтингом. Почему решились спросите вы, отвечаю-потому что в некоторых моментах он реально стрёмный. Я понял что хочу заниматься сноукайтом после пары поездок в горы, точнее после возвращения в Москву. Меня удручало отсутствие нормальных каталок, ведь после Кавказских гор, каталки а-ля Сорочаны кажутся детской горкой. Зиму я люблю, еще больше люблю сноуборд, а теперь жить не могу без сноукайтинга. Главное преимущество-не нужны горы. Только поле и ветер. А этого в Московской области достаточно. Адреналин хапаешь не хуже чем. Сезон 2017-2018 стал для меня первым и я влюбился в Сноукайт.
Первое с чем сталкивается новичок - необходимостью обучения управлением кайтом. Проще говоря воздушным змеем. Дело это не сложное, но в самом начале кажется не легче китайской грамоты. Всем кто хочет заниматься кайтингом, не важно каким: летним или зимним, в обязательном порядке топать в школу. Иначе убьётесь. Проверено:)
Как и у многих видов спорта у сноукайтинга есть различные дисциплины, каждый из которых по своему прекрасен. Их огромное количество, но сегодня расскажу об основных, с которыми сталкиваются все новички.
1. Фрирайд.
Произвольное катание на ограниченном участки с целью демонстрации и получения новых навыков.
2. Кайтселинг.
Основным отличием от фрирайда-расстояние. В этой дисциплине вы преодолеваете значительные расстояния. (Я не доконца познал особенности этой дисциплины, если кто прошареный объяснит-велком).
3. Фристайл.
Как понятно из названия-катание с выполнением различных трюков.
На этой фотке выполнялся прыжок. Хз на сколько метров подпрыгнул, но казалось что ушел в стратосферу;)
На первых парах все занимаются фрирайдом. Оттачивают навыки управления кайтом, хапают первый адреналин и пытаются не падать.
Комрады! Учитесь катать только на пухляке (свежем, мягком снегу). Не пытайтесь трюкачить и быстро катать на льду или участках земли с небольшим количеством снега! Падать реально очень больно! И бывает совсем не весело! А уж если хотите испытать судьбу-одевайте защиту... ... всего!:) защищайте голову, задницу, колени, локти, челюсть, иначе забросите этот спорт вы так же стремительно как начнете!
По окончанию кайт школы не торопитесь купить свой первый кайт в этой самой школе! Вспомните как вы с ним обращались, умножайте на 10 и забудьте об этой идее раз и на всегда! Новую снарягу так же не рекомендую брать: очень дорогая, а шанс убить её крайне велик. В каждом городе существуют неформальные клубы кайтеров, найдите их в вотсап или телеграм, пообщайтесь и попросите помощи в подборе снаряги! Кайтеры народ дружный и безвозмездный-помогут;)
Для первых шагов рекомендую брать б/у кайт типа гибрид. Он самый податливый тип кайта, прощающий много ошибок. Крайне не рекомендую С-тип. Он вас покалечит. Это спортивный снаряд который требует серьёзной подготовки. Производителей нынче много и советовать что то сложно. Лично я не перевариваю производителя "Грифин". Если есть деньги-берите 3-4 летнюю кабрину или слингшот. Я выбирал основательно и главным критерием доя меня была прочность. Не советую брать ремонтированные кайты, вы их потом не продадите. Свой выбор остановил на американской фирме "Caution". Много о них чтитал и понял что нужно обладать серьезной подготовкой что бы кайт этой фирмы убить! (Мой кайт бился о мерзлый грунт, весел на дереве, много падал иииии... ничего. От слова вообще! Будто янки из титана его сдели!) Из минусов-рассчитаны на продвинутых райдеров и приспособлен для кайт-серфинга, так что многие меня критикуют за выбор.
Модель 2013 года, Santa Cruz Spitfire
Размер 14 м2, под вес 85-90 кг, на ветер до 7-8 метров в секунду. Если сильнее-начинает нереально дозить (это ситуация при которой из-за слишком сильной тяги теряется управление кайтом и он таскает ездока за собой в самых немыслимых позах), но к концу сезона я научился кататься с передозом и это друзья, скажу я вам, нереально крутое занятие! Адреналина прибавляет раз в 5 больше чем в обычный день!
Для катания вам нужно купить:
Кайт нескольких размеров, потому что ветер не стабильный, советую под средний и лайт винд.
Планку управления со стропами. (Зачастую бу оборудование продают комплектами: кайт, планка, стропы, рюкзак).
Трапецию. Это то, за что вы будете цеплять планку что бы в итоге катиться. Рекомендую на этом не экономить и брать ортопедическую, иначе рискуете получать серьёзные нагрузки на спину и будете сильно уставать.
Насос. Это самое дешевое, можно новое и желательно с манометром.
Доска. Вот тут самый подвох. Доска нужна ненаправленая с максимальным радиусом поворота. Лыжникам проще, у них одна сторона рабочая. После гор я долго переучивался катать с кайтом другой стороной.
Локации.
Мест катания полно. Есть специальное приложение на которой указаны все споты не только в России, но и во всем мире. Называется Windy. По ней же смотрю ветровые прогнозы.
Этой зимой я катал в Подольске, Раменском, Рязани. География ограничена вашим желанием;) лично я люблю рельеф и в Рязанской области понравилось больше всего! И конечно пейзажи! Друзья, от этого получаешь отдельный экстаз! В ветренные дни катаем с самого рассвета и до зари, а уезжаем с печалькой на лице!
На сегодня всё, будет интересно-продолжу. Писал с телефона, за ошибки сорян!
Все фото мои, часть с инсты часть с телефона.
Внучка приехала к бабушке и дедушке
"Наш Авиамузей"
Продолжаю навёрстывать!
Домашняя корчма - наливки и настойки
Привет, Пикабу!
Покончив с приправами, решил немножко побаловаться тонкостями приготовления домашнего алкоголя.
Сразу скажу: ИМХО, стилистически пост отстой, ибо впервые нырнул в эту тему.
==============
Настойка
Настойка - это алкогольный напиток, получаемый в процессе холодного настаивания различных трав, специй, пряностей на спиртовом растворе, в результате чего этот раствор насыщается ароматическими веществами. Такой способ обеспечивает максимальное сохранение целебных свойств напитка, исключая дальнейшую его термическую, химическую или любую другую обработку.
Для изготовления настойки используются свежие или высушенные растения. Это сырье выдерживают в спиртовом растворе до тех пор, пока все эфирные масла и биологически активные вещества из растений растворятся в спирте. При настаивании сырье периодически сцеживают. После чего, раствор снова заливают и взбалтывают. Продолжительность приготовления настойки зависит от вида сырья и температурного режима.
По крепкости (%) настойки делятся на три категории: горькие - содержащие 25-60% спирта, полусладкие - 25-40% спирта и сладкие - 16-25% спирта. Последние больше похожи на наливки, о которых мы поговорим чуть позже.
Рецепт приготовления настойки достаточно обобщенный и поэтому готовится по своему вкусу:
0,4 л водки / 2 ч.л. сахара / 100 гр. воды / 1-2 ч.л. растительного экстракта
Для этого сахар растворяем в воде, смешиваем с водкой и добавляем растительного экстракта. В результате получаем мягкий алкогольный напиток с тонким и изысканным ароматом. А эксперименты с одновременным смешиванием различных сортов трав, позволят вам получить свой, индивидуальный вкусовой букет.
Период настаивания, как правило, происходит в течение 3-5 недель при температуре 18-24°C в затемненном месте. Используя для настаивания "сырые" травы, следует поместить их в темную бутылку или банку не более чем на 2-3 суток. Иначе можем получить продукт бледно-желтого цвета с запахом травы. Для настаивания трав лучше брать "чистый" спирт - высококонцентрированный, а водой разбавлять уже после окончания процесса настаивания.
Готовый продукт не рекомендуется хранить в слишком холодном месте, так как низкая температура может вызвать осадок и помутнение напитка.
Ниже приведен перечень и лечебные свойства некоторых лекарственных растений для приготовления настоек на основе спиртового концентрата.
=============
Наливка
Готовится преимущественно из ягод, фруктов и лесных плодов. От настойки наливка отличается меньшим содержанием спирта, большим содержанием сахара и плодового экстракта. Наливку получают путем смешивания водки (спирта) с ягодами или фруктами. Процесс созревания может держать от нескольких недель до нескольких месяцев.
Для приготовления настойки важно соблюдать две основные процедуры: взбалтывание и сцеживание. Первая процедура необходима для перемешивания растворителя с целью обеспечения равномерной концентрации веществ. В результате этого все химические вещества активно взаимодействуют между собой, а выделение сока из ягод происходит более интенсивно. А сцеживание и фильтрация необходимы для обогащения сырья кислородом, способствуя созреванию наливки. Для этого раствор процеживают через тонкую марлю или многослойную бумажную салфетку.
Ниже приведен перечень и лечебные свойства плодов некоторых лекарственных растений, для приготовления наливок:
Кроме даров леса, для приготовления наливок часто используют различные садовые ягоды и фрукты: сливу, вишню, абрикос, смородину, рябину, малину, клубнику и другие. Неординарности напитка могут добавить натуральные ароматизаторы (корица, кардамон, гвоздика, ваниль, мускатный орех), которые добавляют в настаиваемый раствор за 7-10 дней до окончания его срока «созревания».
============
Немного рецептов
Настойка из мяты
Водка - 1,3 л, сушеная мята - 30 г, для сиропа 200 г воды, 200 г сахара.
Водку настаивать на сушеной мятые течение трех дней. После этого настой слить и отдельно приготовить сироп. Для этого вскипятить воду с сахаром и все время помешивая, влить в него настоянную водку. Смесь разлить в бутылки, закупорить и оставить на неделю в теплом месте.
Терновка
Водка - 2 л, терен - 2,3 кг, сахар - 1 кг.
Спелый терен положить в 8-ми литровую бутыль и пересыпать сахаром. Обвязать марлей и выставить на солнце на 6 недель. Когда терен перебродит, влить туда 200 мл водки и дать постоять 4 месяца.После этого процедить наливку, влить еще 1,8 л водки, все вылить в эмалированную кастрюлю, вскипятить, остудить, разлить по бутылкам, плотно закупорить, залить парафином. Готовую продукцию поместить в ящик и засыпать сухим песком. Держать в сухом прохладном месте. К употреблению наливка будет готова через 5 месяцев.
Наливка из барбариса
0,5 кг барбариса, 1 литр водки, цедра 1 лимона, корица, 2-3 шт.гвоздики, сахарный сироп: 250 г сахара на 200 мл воды.
Ягоды подавить, добавить пряности, залить водкой и оставить на 10 дней в закрытой посуде при комнатной температуре. Настоянную жидкость процедить и добавить в нее сахарный сироп. Выдержать 3 дня в прохладном месте.
Вишневая наливка
2 кг вишни без косточек, 1 кг сахара, 6-7 шт. гвоздики, ванилин, 10 г корицы, 1 мускатный орех.
Ингредиенты смешать и оставить на солнце на 8-10 суток. Затем добавить 1 л водки, выдержать еще 4 недели после чего разлить в бутылки.
Наливка из чернослива
Чернослив моют, удаляют косточки, режут на кусочки, засыпают в бутылку, заливают спиртом и водкой из расчета на 600 г чернослива 0, 5 л спирта и 2 л водки, настаивают 1,5 месяца, периодически встряхивая бутыль. После этого настой сливают, фильтруют и укупоривают. Чернослив заливают водой в количестве, равном слитном настоя, настаивают 3 суток, сливают, смешивают с ранее слитым настоем и настаивают до полного выпадения осадка. Затем сливают с осадка, добавляют по вкусу сахар, разливают, укупоривают.
Спотыкач
Водка - 750 мл, черная смородина - 1 кг, сахар - 1 кг, вода - 3, 5 стакана.
Черную смородину перебрать, тщательно вымыть, обсушить на полотенце, выложить в эмалированную миску и растолочь. Затем переложить в полотняный мешок для стекания сока. Из сахара и воды сварить густой сироп. В этот сироп влить смородиновый сок и еще раз вскипятить. Снять с огня, влить водку и хорошо размешать. Снова поставить на небольшой огонь и, не доводя до кипения, непрерывно помешивая довести наливку к определенной плотности. После этого "Спотыкач" остудить, разлить в бутылки, закупорить и хранить в сухом прохладном месте.
Приятного аппетита!
(с)тырено и переведено мною, фотки - с ТрипАдвизора. Табличка моя ;).
-----------
Тааак. Теперь, так сказать, парфюмерия...