Завтрак "Подготовка к Новому году"
Показать полностью
1
УХ ТЫ,КУХНЯ
63 поста
•
608 подписчиков
0 просмотренных постов скрыто
В Самокате нашли главную мерзость из детского сада и школы
Показать полностью
1
Требуется помощь в составлении меню
Обращаюсь к специалистам с просьбой о помощи. У меня диабет 2го типа. Для нормальной жизни требуется довольно жесткая диета с соблюдением баланса БЖУ. Живу один, особо готовить не умею. Пробовал для контроля использовать программы для контроля, но они, во первых, считают по разному, а во вторых начались проблемы с желудком, с ногами (стала кожа на стопах очень сильно чесаться...). Я так понимаю, что нарушил что то в питании, что отразилось плохо на здоровье. Сразу хотел бы сказать, что готов оплатить работу. Что требуется: Меню, как минимум на 30 дней с определенной калорийностью и соблюдением баланса БЖУ и, по возможности, витаминов и минералов (или указанием таблеток для поддержания баланса) из оговоренных продуктов и, самое главное, в меню на день должно быть указано, сколько и каких продуктов нужно купить и как приготовить указанные блюда. При этом не нужны сложные, вычурные блюда. Не знаю, на сколько адекватны мои пожелания, но, в любом случае, буду раз пообщаться на эту тему.
Суп
Это суп. Давайте пораскинем мозгами — кто может его сварить, кроме мамы? Правильно: папа, бабушка, повар, специально нанятый человек. И ещё это не единственная еда, если что) Обожаю вас, так разволновались, как будто сами только супом единым и живы.
Показать полностью
1
Осталось пюре! Есть выход!
#кухня #еда #пюре #сырники #едаза5минут
Подскажите женщины
Жeнa cкopo cтaнeт cтapyшкoй, a я yжe мoлoдyxy пoдыcкaл, ocтaлocь peшить oдин нюaнc.
Дaмы, пoдcкaжитe, кaким oбpaзoм Baм былo бы лeгчe ycлышaть или yзнaть o тoм, чтo cyпpyг yxoдит из ceмьи. тaк вышлo, чтo для мeня нeвынocимo жить co cтapyxoй. Bcё пoнимaю и пpинимaю, нo мeня вывopaчивaeт, кoгдa я вижy дpяxлoe тeлo. A y жeны двигaeтcя пятый дecятoк, и тeлo yжe нe фoнтaн. Я eщe нe тaк дaвнo пoвcтpeчaл юнyю ocoбy, и пpям зaпopxaлo вcё внyтpи. Ho cyпpyгa пpивязaнa кo мнe и мнe кaжeтcя oнa чикaнётcя бeз мeня, a y нac двoe дeтeй, кaк oнa иx pacтить дaльшe бyдeт. В oбщeм кaк лyчшe cвaлить, чтo б oнa нe cильнo cтpaдaлa.
Котлетки
Рецепт для тех, кто любит быстро и вкусно покушать!
Котлеты с тертым Картофелем 🔥
Нам понадобится:
- Фарш-350 гр
- Картофель-3 шт
- Лук-1 шт
- Соль, Перец
- Сушёные травы
Для соуса:
- Сметана-100 гр
- Томат паста-1 ст/л
- Соль
- Итальянские травы
- Вода-150 мл
Приготовление:
На терке натираем три картофелины и хорошо отжимаем, туда же натираем одну среднюю головку лука. Затем добавляем 350 фарша, 1 куриное яйцо, соль по вкусу, черный перец и сушеные травы. Руками все хорошо вымешиваем и формируем котлетки. Обжариваем котлеты на подсолнечном масле с двух сторон, по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Рецепт Горячей сковородки "По-азиатски"
Александровская кухня представляет!
Одно из первых блюд, что я выбрала для воплощения в жизнь – горячая сковородка "По-азиатски". Этот великолепный рецепт подойдёт как в качестве первого блюда, так и горячей закуски, сочетая в себе пикантное мясо и тушёные овощи.
– Время приготовления: 1 час.
– Уровень сложности:
– Основные ингредиенты:
•Баклажан небольшой 1шт
•Томаты мелкие 2 шт
•Шампиньоны 200г
•Репчатый лук 2шт
•Зубчик чеснока 3шт
•Картофель средний 3 шт
•Морковь средняя 1шт
•Растительное масло 50 мл
•Говядина 500г
– Специи и добавки по вкусу:
•Петрушка 20г (по вкусу)
•Имбирь 1ч.л
•Сушёный чеснок 1ч.л
•Сахар 2 ст.л.
•Соевый соус 10мл
•Стручок перца Чили половинка
•Соль, черный перец (по вкусу)
– Рецепт:
Все овощи обжариваем отдельно!
Нарезаем баклажан крупным кубиком, затем замачиваем в воде на 10 минут.
Нарезаем шампиньоны на половинки, обжариваем на сковороде 5-6 минут , предварительно налив растительное масло. Отправляем грибы в отдельную миску, теперь обжариваем баклажан 6 минут до появления золотистой корочки.
Нарезаем картофель крупным кубиком, обжариваем в течение 10 минут, к нему добавляем крупно нарезанную морковь ещё на 10 минут.
Теперь наливаем в сковороду масла, насыпаем сахар и доводим до карамелизации. Мясо, нарезанное полосками, обжариваем в растопленном сахаре так же до золотистой корочки. Добавляем несколько капель уксуса, закрываем крышкой и продолжаем тушить 20 минут.
В это время нарезаем овощи (томаты, лук), к мясу добавляем мелко нарезанный чеснок и имбирь.
Через несколько минут – соевый соус, сушёный чеснок и перец Чили. Тушим 30 секунд, после чего добавляем овощи, баклажаны и грибы, оставляем всё на 10 минут, помешивая.
В конце блюдо можно украсить мелко нарезанной петрушкой перед подачей. Приятного аппетита! <3
Показать полностью
4
8