Сообщество - Сообщество любителей острого

Сообщество любителей острого

2 550 постов 12 052 подписчика

Популярные теги в сообществе:

30

Черные точки на Шоколадном Дьяволе

Здравствуйте. На Шоколадном Дьяволе появились черные точки 3 недели назад. Начали опадать цветы. Сейчас висит около 20 перцев. Растет в земле. Горшок 8 литров. Через 2 полива кормлю удобрением npk 10/20/20. Подскажите, с чем это может быть связано?

Показать полностью 5
20

Подскажите, кто за зверь?)

Привет, уважаемые перцеводы!)

Захотелось мне маринованного перчика халапеньо, как в коробки с пиццей "пападжонс" кладут )

И подвернулась семена вот эти:

И вот что из него вывелось)

Несколько раз пытался нагуглить)

Но вроде и не халапеньо и не хабанеро...

Остальные 4 куста высажены в грунт , ростом меньше гораздо и пока только небольшие плоды появились. Но вроде бы то же самое визуально получается)

Подскажите чайнику?) Кто это? И шо с ним делать?)

Заранее благодарю)

Показать полностью 5
14

Проблема с Trinidad Douglah

Всем добрый день. Подскажите пожалуйста, в чем может быть проблема с Douglah - за 2 недели не проросло ни одно из 10 семян. Одно из семян попробовала попеременно опустить в горячую и холодную воду (термическая скарификация, эксперимента ради), оболочка вроде бы треснула.
Поместила в землю, через 3 дня аккуратно землю сняла посмотрела - все семена сухие, хотя регулярно увлажняю грунт.
Бутч и Aji сейчас наклюнулось ещё по 2 петельки, а этот спустя 2 недели - вообще никаких сдвигов.
Вопрос: "мёртвые" семена или Douglah требуется что-то особенное?

11

Помогите с домашним соусом

Всё в загаловке. Очень хочу сделать острый соус в домашних условиях, а то эти суперострые соусы из магаза что-то совсем не острые. Условия: сходи в магазин и купи ингридиенты, а не вырасти у себя на окне перец. Надеюсь, на понимание.

Пы.Сы. Самое острое ел в Южной Корее. Но там не говорили, что за соус/приправа добавлены в блюдо

16

Кто папа и мама?)

Есть перец bhut jolokia white, ну это такие семена мне продали. Перец вырос, не без помощи советников с пикабушечки зацвел и сейчас отращивает первые плоды. А теперь внимание знатокам - а тот ли это перец растёт? На одном растении пока 4 формирующихся плода, завязались они примерно одинаково - 3 из них примерно одинаковые по виду, один кардинально отличается. Действительно ли это bhut jolokia white или нет? Фото прилагаю

Показать полностью 4
47

И таки что с перцами через почти три недели? + Адский соус

Ранее в посте Просветите по перцу, пожалуйста! я обещал отписаться через пару недель по ситуации с перцами.

Итак.

Все перцы посажены одновременно. Им три с половиной месяца.

Троица перцев "Фифронка", "Бабье лето" и безродный из пакета с "оверхотчили" от Индийских специй цветёт, позитивно пахнет и увешана перцами.

Окромя моей страховидной годзиллы "Шоколадный Хабанеро". Он справа на фото. Бутылёк Швепса прикручен для визуализации масштаба трагедии.

Этот лопух-переросток только-только выпустил по два бутона в параллель на верхних ветках. Как глаза у улитки. У меня опасения и раньше были в его недобром ко мне отношении, а теперь, прозрев, он точно наведётся на меня, как на приоритетную для прокорма цель. А хваталки то у него уже огого!!! Ох, баюс-баюс-опасаюс! :)

Кто в курсе, что с ним дальше делать, чем отбиваться или как приручить - отпишитесь пожалуйста!

Первый раз у меня такой монстр на воспитании :)


А пока лирическое отступление.

Я пару постов про поездку в Португалию публиковал, но кроме тех забавных историй есть ещё одно открытие. Могучее, злючее и беспредельное! Линейка острых португальских соусов и, как пудовая гиря (а не вишенка) на этом тортике, вершина линейки, вот этот красавец с нежным именем "Ай-Ай".

Черепок на тюбике точно соответствует одной капле этой вулканической эссенции из чертей и адской лавы..

Что сказать про знакомство с ним? Под крышкой с носиком имеется кружочек фольги. Предохранитель "тысызыть". Последний рубеж от балбесов, рискнувших попробовать!

Что делает всякий нормальный человек, отрывая фольгу с обычного кетчупа, горчицы или майонеза какого-нибудь? Правильно, он фольгу облизывает, для знакомства с соусом.

Ну и я облизал. Дурашка.

Через пятисекундную задержку коварного Ай-Ая, я научился одновременно плакать, краснеть, скакать, потеть, подвывать и шепеляво материться!

"Огнеед" доморощенный.

С первой попытки, проникнувшись уважением к этой термоядерной технологии, стал экспериментировать и вывел правила. Может вам пригодятся. Без прыжков и матов.


1. "Живьём" не употреблять никогда. Помереть недолго.

2. На сковороду тушёного мяса (килограмма полтора) две, максимум три капли зла. Иначе пасть порвёт вдребезги напополам, а мясо сырым сгорит.

3. На острые супы "по корейски" и пр. - капля, максимум две на кастрюлю. Иначе можно хлебать суп холодным, чего, впрочем, и не заметишь.

4.  Необходимо прокачаться на +10 к ловкости и +10 к эквилибристике, чтобы научиться капать столько капель, сколько тебе надо, а не "ай чёрт, лишняя", "УПС" или "Пиндык... что делать то теперь со всем вот этим вот?"

Так что нового вам в копилку знаний да и позитива в огнеедстве и огневодстве!


Ну и с соусом этим поаккуратнее всё же... А то всякое может случиться :)

Показать полностью 3
370

Пришло моё время. Попрошайка1

Начиталась я тут ваших постов про перчики и тож хочу. Вообщем, приму в дар семена (живу в  ̶ж̶о̶п̶е̶ ̶м̶и̶р̶а̶  районе Крайнего Севера - поэтому вариант "пойти-купить" пролетает мимо, тут базилика паршивого даже не найти, заказывать не хочу - пару раз был  отрицательный экспириенс с другими семенами). Буду благодарна также за советы  ̶ю̶н̶о̶м̶у̶ ̶п̶а̶д̶а̶в̶а̶н̶у̶  по разведению/уходу. Из вводных: регион Крайнего Севера, полярная ночь есть, световой день зимой примерно минут 40-час. Этаж третий, окон в комнате 2, сейчас летом почти круглосуточно подоконник освещается.

С меня для того, кто решится стать моим мастером - небольшие северные сувениры и вкусняхи.

Пришло моё время. Попрошайка
Отличная работа, все прочитано!