
vodokak


Мой небольшой субъективный разбор пива. 2 часть. Не только IPA
Целый человек мне написал, что не против продолжения моего субъективного обзора) Поэтому продолжу, кого не упомянул. И немного других сортов пива.
Plan B.
Мне кажется, что это недооцененная пивоварня. На untappd их банки получают не больше 4 баллов. Хотя, тот же "Отличный план" я брал раза 4 и он ни разу не стал хуже. "Отличный план" один из моих фаворитов, там нет ничего неожиданного, но всё очень хорошо и в меру.
И еще от них:
Не буду кидать фото, но так же мне понравились "Foggy Ten Realms" и "Emanation".
Valka Morava
Во второй половине прошлого года сварили хорошую партию IPA. Мне, почему-то показалось, что похоже на Штамов, в хорошем смысле.
Названия не видно: Mysterious Island: Mosaic / Vic Secret. Другие банки из той же серии отличаются цветом, рисунок похож. Что-то суше, что-то слаще, но +/- похожи.
OSTROVICA
Говорят, сейчас стали хуже, не знаю. Пару лет назад были огонь.
На картинке "LIQUID METAL W/ Topaz label". Так же хорошие: "Striper", "ANIMAL FASHION", "Rought Bites".
AF Brew
Бакунин
Не знаю, как сейчас, давно не пил. Но Fibonacci одно из моих любимых
Wild Lab
Sabotage
Могут делать вкусно, но чаще получается, что то странное )
COVEN BREWERY
Они больше про всякие кисляки и про красивые банки. Тем не менее, иногда выходят не плохие IPA
Selfmade Brewery
Делают разные сорта, но мне зашли их стауты.
А вот их ипы:
Rewort Brewery
Банки с известными личностями )
Мой небольшой субъективный разбор пива (IPA)
Еще раз сделаю акцент на слове - субъективно. Кроме того, что у каждого свой вкус, у меня еще есть особенность - правая (или левая, смотря с какой стороны смотреть) половина языка не ощущает вкусов совсем. Запахи нормально. Поэтому, огромный акцент для себя я делаю именно на запахах.
Дальше.
Рассматриваю только наши крафтовые пивоварни. Магазинное пиво даже рассматривать не берусь. Пиво из разливух, бывает более менее, но там основной посыл, чтобы легкое (не крепкое) и не противное. Большая часть это, мягко говоря, ссанина (оценка из интернетов, но оно хорошо описывает пиво из разливух). Иностранные крафты - сильно завышены ценники, по вкусу +/- тоже самое. Как мне кажется, чаще оценивают - потому что не наше, а не наше, естественно, лучше (no comments). Хотя, хорошие хмели, действительно, зарубежные.
Собственно - хмель. Из-за своих особенностей оценки вкуса, люблю именно IPA, как наиболее ароматные, за счёт вот этого большого охмеления. В IPA (Apa и подобных) хмель, как раз дает вот эти вкусы - тропиков, елок и мандаринов. Есть разные сорта хмеля, про них много написано в интернетах.
Некоторые крафтовые пивоварни, и пиво, которое вот прям понравилось мне. Дальше будет много картинок.
Zagovor
Решил с них начать. Это прям знак качества в IPA (для меня, больше не буду, повторять:). На самом деле они нашли свой вкус и всё пиво примерно получается в одном стиле. Где-то чуть горчее, где-то чуть слаще, где-то ароматнее, но в целом - всё похоже.
Цитра, в честь хмеля. Один из самых попсовых сортов, но вот мне он нравится. Это вот как раз те самые апельсинки, мандаринки и хвоя.
West Coast IPA. По идее, более сдержанный стиль. Но вот это получилось очень и очень хорошо.
Big Village
Примерно, как и Заговор, делают примерно одинаково, стараясь, не перегибать.
Для разнооразия остановлюсь вот на этой банке. Это Tripple IPA. То есть крепче и больше хмеля.
JAWS
Одни из первых крафтовых пивоварен в РФ. Известны своей Атомной прачкой. Сейчас может показаться уже не такой изысканной, как другие, но они раньше начали и сделали свой уникальный вкус.
А вот это Black IPA. Некая смесь стаута и ипы.
Или вот, двойная ипа имперец
Saldens
Как и JAWS уже можно назвать классикой российского крафтового пива. Аналогично, отличается своим немного другим вкусом, не всем зайдет. Но, делают качественно и без каких-то опытов/перегибов куда-то.
Вот этот Tripple обещает выскокую горечь IBU, что нельзя считать честной оценкой, но тем не менее оно действительно горькое и приятно горькое. Горечь также бывает разная. Есть IPA-шная, хмелевая, мне именно она нравится, а есть горечь ради горечи, как будто бы полыни пожевал.
А также очень понравилась коллаборация с другой компанией AF:
Stamm Brewing
У них мне нравятся именно NE IPA. Это мутный, более ароматный и немного сладкий сорт. Многим Штамы не нравятся, за привкус чеснока в пиве. Как по мне, это именно их особенность )
Midnight Project
На сколько я знаю, это бывшие белорусы, которые теперь питерцы. Стараются что-то постоянно менять и искать новые вкусы. Кроме IPA, делают много других сортов.
С ними же был случай, купил West Coast, открыл банку и она вся сразу же вытекла. Бывает, может хранилось не правильно или дефект какой, выложил фотку в untappd (соцсеть пива) без оценки. Тут же мне написал главный пивовар компании и предложил вернуть деньги за банку ) Мелочь, но приятно.
Есть еще очень хорошие пивоварни, но много уже картинок. Хватит. Надеюсь, кому-то будет интересно и полезно
Ответ на пост «Какая у вас реальная зарплата?»197
Почитал комментарии. У одних зарплата высокая — денег не хватает. У других низкая, а деньги еще и лишние остаются.
Выскажу своё, очень не популярное и субъективное мнение, наполненное личными тараканами.
Машина, нужна или нет, дело десятое. Я живу в пригороде. Потому машины две: моя и жены. Но, у меня Kia Rio пятилетняя, чтобы ездить на работу/обратно, в магазины и раз в месяц в соседнюю область. У жены Датсун (четырехлетний), это которые гранта. Она возит ребенка в школу и, естественно, в Вайлбдериз. Обе машины отлично справляются с перемещением жопы из точки А в точку Б. Больше от них не требуется. Брал обе из салона, в минимальных комплектациях, за небольшие деньги. Небольшие, это в данный момент, и очень рад, что успел с моментом. Никаких Каско нет и в помине. Бензина 6 тр в неделю.
Телефоны. И у меня и у жены и у дочери — Xiaomi. Они умеют звонить, умеют в мессенжеры, фоткают, снимают видео. Постичь истины зачем нужен айфон - не могу. 30, 30 и 15 тр. На 2-3 года точно хватает.
Еда. Вот тут да, шикую. Обычно по субботам закупаюсь большой партией продуктов на неделю.
Мраморная говядина, люблю стейки (лучше и дороже Мираторга).
Рыба, например, форель на пару кг, её и посолить и уху сварить и пожарить.
Свежие овощи с рынка, не из пятерочки или подобной сети вялых овощей. Тут же 3-4 кг картошки на неделю.
Яйца, те которые куриная икра. Беру не самые большие, потому что, в холодильнике в отсек для яиц они не лезут, но и не самые дешевые.
Крупы, молочка и подобное, покупается обычно по необходимости в соседней Пятерочке.
Итого, около 40тр в месяц.
Люблю и много трачу на пиво. Разные крафтовые IPA. Покупаю в один из выходных. 6тр в месяц. И да, жрать с пивом надо меньше.
Одежда, никогда не гнались за брендами. Тут главное: удобно, нравится и практично. Пример — джинсы. Можно купить «крутые» за 20-30 тр. Они, действительно, служат дольше. Но. Через полгода начинаются выглядеть, как и все остальные. Прослужат года два и протираются на жопе. VS Джинсы за 3тр. Пару месяцев выглядят хорошо, через год протираются. По моей логике, выгоднее купить 10 дешевых на 10 лет.
Разные кроссовки (не Найк и не Адидас) у меня почти по 5 лет служат. Меняю, потому что становятся не красивые и жена просит поменять, хотя мне жалко и куда старые девать.
Майки, кофты, куртки, всё по многу лет.
Единственное, да, ребенок растет и одежду приходится менять чаще.
Интернет. Зачем он нужен более 50мбит не понимаю. У меня два провайдера, 400 и 600 р в месяц. 50 и 70 мбит.
У кого спрашивал, начинают втирать про онлайн игры и 4к тв. Но это и на 50мбит работает всё.
Связь, в семье у всех Йота. Меньше 1000 рублей в месяц.
Подарки, развлечения по выходным, еще тысяч 20-30-40 в месяц.
Итого, такая совсем не экономная жизнь, около 100тр в месяц.
Да, живу не в Москве, хотя цены там такие же, кроме жилья (про него я не писал) и развлечений (москвичей надо развлекать больше).
И да, есть непредвиденные расходы, которые невозможно планировать. И тут же я не написал про ипотеку и медицину. Вообще отдельная тема и зависит много от чего.
Беззубик танцует
Если это видео уже было здесь, простите пожалуйста. Минусов отменили, телеграммов нет, на одноклассников не пойду кидать.
Ответ на пост «Операция "Граждане за 40" завершена. Благодарим Вас за участие!»1
Начинайте пост 20-30! Где молодые и красивые? Или молодые только болтать и хейтить могут?