valyndrik

valyndrik

Пикабушница
Дата рождения: 04 мая 1984
поставилa 71959 плюсов и 2355 минусов
отредактировалa 2 поста
проголосовалa за 2 редактирования
Награды:
10 лет на Пикабу
281К рейтинг 911 подписчиков 55 подписок 575 постов 248 в горячем

Милая открытка от ребёнка

Моя четырёхлетняя племянница не умеет читать, и она купила мне эту открытку, потому что «на ней милая собачка в шапочке для вечеринки!»

Милая открытка от ребёнка Reddit, Дети, Открытка, Собака, Хаски, Смерть, Поздравление

Надпись: «Сдохни уже»

Показать полностью 1

Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника!

Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост
Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост
Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост

Решила поделиться своим рецептом полезного завтрака с Пикабу. Пришлось даже плиту и стену на кухне мыть ради такого случая! Но на какие только жертвы не приходиться идти ради всеобщего блага...

Рецепт является вариацией на тему турецкого гёзлиме, прост, понятен и полезен до умопомрачения! Тут тебе и белки, и железо, и витамины-и все при минимуме углеводов.

В общем, лови, пикабушник, лёгкий способ есть шпинат)

Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью.


Шпинат замороженный резанный - 250 гр

Укроп свежий - 50 гр

Петрушка свежая - 50 гр

Сыр адыгейский - 300 гр

Сыр творожный - 80 гр

Сметана - 50 гр

Яйцо-1 шт

Лаваш тонкий - 2 пачки


Да простят меня те, у кого нет весов, но все эти «полстакана», «одна луковица», «четверть столовой ложки», и особенно «сода на кончике ножа» доводят мой технарский ум до цугундера. У меня есть весы и я вешаю в граммах, чего и вам советую.

Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост

1. Замороженный шпинат отмерить по весу (да, знаю, не 250, а 247) и разморозить (я это делаю в микроволновке)

Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост

2. Адыгейский сыр размять руками

Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост

3. Зелень мелко нарубить и добавить к сыру. Лучше использовать нож, а не кухонный комбайн или блендер, так как в этом случае зелень даст сок.

Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост

4. Размороженный шпинат выложить на сито и придавить ложкой, удаляя излишки жидкости.

Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост

3. Добавить шпинат к сыру (из 250 замороженного вышло 160 размороженного)

Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост

4. Добавить сметану и творожный сыр

Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост

5. Все тщательно перемешать руками до однородной консистенции (я набираю массу в руку и «выжимаю» её сквозь пальцы, так масса перемешивается быстро и качественно). Попробуйте начинку-если вам покажется несолёно - досолите. Сыр везде разный, поэтому надо действовать по ситуации.

Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост

6. Лаваш нарезать ножницами на полоски по 10 см.

Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост

7. На полоску лаваша выложить ложкой начинку (около 35 грамм) и загнуть край полоски, распределив там начинку как можно равномернее

Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост
Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост

8. Яйцо перемешать вилкой до однородности (белок с желтком должны хорошо перемешаться)

Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост

9. Край полоски смазать яйцом с помощью кулинарной кисточки

Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост

10. Переворачивая начинку и плотно затягивая, сформовать из полоски лаваша треугольник

Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост
Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост
Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост
Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост
Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост

11. Сухую сковородку смазать маслом и раскалить, выложить треугольники

Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост

12. Обжарить треугольник с двух сторон до золотистой корочки.

Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост

Готово! Охладить, герметично запаковать и хранить в холодильнике.

PS- что приятно, эти треугольники отлично разогреваются в тостере - утром загружаешь их туда и пока готовишь кофе- полезный завтрак готов!

Вопросы замены:

- адыгейский сыр можно заменить рассольной брынзой, но будет пикантней и более солёно. С обычным сыром будет совсем не то. Можно его добавить вместо адыгейского, в соотношении 50:50, будет более тягучая консистенция. Но именно адыгейский мне нравится больше всего.

- вместо петрушки можно взять один укроп, а вот брать кинзу, базилик  или другую пряную зелень не рекомендую-вкус «поплывет»

- вместо творожного сыра можно брать фету

- вместо замороженного шпината можно брать свежий, 200 гр.

Готовьте с удовольствием! Традиционное фото кота прилагается.

Треугольники с сыром, шпинатом и зеленью - полезный и простой завтрак для Пикабушника! Рецепт, Шпинат, Сыр, Завтрак, Длиннопост
Показать полностью 24

Так вот как это называется!

Так вот как это называется!

Сила уязвимости - психолог Брене Браун о нашем тайном оружии. Выступление на конференции TED

Мы привыкли воспринимать свою уязвимость как слабость, которую нужно непременно преодолевать и выдавливать из себя. Но всё ли так однозначно? В лекции TED учёный -исследователь, профессор университета Хьюстона Брене Браун расскажет о том, как ложный стыд мешает нам строить отношения, какую силу нам даёт признание своей уязвимости и чем отличаются жизни двух категорий людей — тех, кто способен принять себя и стать открытым для мира и отношений, и тех, кто выстраивает вокруг себя стену защит, в которых сам теряется.

Тем, кому лень смотреть-стенография выступления в комментариях. Хотя, конечно, вы многое теряете-Брене потрясающе харизматичная женщина.

Книги, которые мы не должны забывать. Таблетка от подростковой беспечности. Виктор Астафьев «Кража»

Книги, которые мы не должны забывать. Таблетка от подростковой беспечности. Виктор Астафьев «Кража» Книги, Астафьев

«Ночью умер Гошка Воробьев.

Обнаружилось это не сразу, а после побудки. Но и побудка произошла не сразу. Сначала в мутных сумерках на стене зашуршал, как мышь под обоями, репродуктор, затем в нем прокашлялись, и лишь после этого диктор по фамилии Ширшун красивым голосом сказала: «Внимание!» — и замолкла. А все детдомовские ребятишки, и в четвертой комнате и в других, насторожили уши и спали уже вполглаза, ожидая, что скажет Ширшун, которая из-за мелодического голоса казалась не только ребятам, но и всем жителям города Краесветска женщиной молодой и очень красивой.

Ширшун еще пошуршала на стене, повторила снова:

«Внимание!» — и без обычной бодрости сонно сообщила, что сегодня пятница, а число восьмое апреля, а год одна тысяча девятьсот тридцать девятый. И дальше уже бодрее заговорила, проснулась, стало быть, окончательно. Про лесокомбинат говорила, много чего-то там перевыполнили и отличились какие-то рамщики и откатчики. Ребята слушали все без особого интереса, в проценты лесопилок не вникали. Они ждали сводку погоды. И дождались. В заключение утренней программы Ширшун весело так прочитала о том, что потепление, накатившее с юга, в ближайшие дни сохранится и, мало того, тронется дальше на север, и пока неизвестно, куда оно дойдет и что из этого получится. Ширшун и еще что-то там бормотала про погоду, цифры разные называла, прогнозы на ближайшее время, но ребята уже не слушали ее.

Они были удручены и раздосадованы.» 

Эта книга, эта великая книга, что  попалась мне в возрасте 9 лет,  невероятно поразила меня. Толя Мазов, столкнувшийся лицом к лицу с последствиями своей ошибки, и я вместе с ним. Это мощная вакцина глупых ребятишек от фатальных ошибок. Эта книга заставит тебя всегда думать о последствиях. Она вынудит тебя видеть в людях главное. И она примирит тебя с несправедливостью, потому что ты будешь знать что стоит за ней. Это шедевр, который должен прочитать каждый подросток.

Я считаю, что если подростки, да и взрослые, будут читать такие повести -мир станет лучше. Потому что невозможно остаться равнодушным к этой истории, к этими характерам, невозможно жить как прежде. Прочтите, не пожалеете.


Да, тяжелая. Да, на непростую тему: в довоенное время, на севере, детдомовцы совершили кражу-обчистили непутёвую кассиршу. И каждый сам разбирается со своей совестью. А ещё у них накануне умер воспитанник... И директор дет. дома бывший белый офицер.


Это самая тяжёлая и самая лучшая вещь, которая была мною прочитана в жизни.


Кто-то читал повесть? Что скажете?

Показать полностью

Какое неоднозначное место!

Какое неоднозначное место! Ресторан, Отзыв, Сочи

Присматривала место для ужина на набережной реки Сочи и наткнулась на отзывы ресторана София. Отличный вид был, свиной шеи и кислых лиц обнаружено не было 🤷🏻♀️

Показать полностью 1

Внезапный Ренессанс

Внезапный Ренессанс

«Честные фонды не собирают на дорогах, в метро и электричках». Благотворительные организации начали борьбу с мошенниками

Нынче в электричках такие «благотворители» идут вереницей, предупредите своих сердобольных родственников/знакомых/друзей, особенно старшего поколения, что это мошенники, не надо их плодить, давая деньги.

Статья из «Коммерсантъ»

«Честные фонды не собирают на дорогах, в метро и электричках». Благотворительные организации начали борьбу с мошенниками Мошенничество, Благотворительные фонды, Благотворительность, Издательский дом КоммерсантЪ, Длиннопост

Фото: Юрий Мартьянов / Коммерсантъ

Почти 100 российских благотворительных фондов подписали декларацию о добросовестности в сфере благотворительности при сборе средств через ящики-копилки. В декларации отмечено, что сбор пожертвований в местах скопления людей (на улицах, в электричках, в пробках), как правило, осуществляют лжеволонтеры, получающие процент от собранных средств, а не благотворительные организации с прозрачной отчетностью. Поддержавшие документ организации, в числе которых фонды «АдВита», «Подари жизнь», «Вера», «Волонтеры в помощь детям-сиротам», заявили, что не будут применять такие технологии сбора, и призвали общественность и частных жертвователей не вносить пожертвования «вне мест проведения организованных благотворительных мероприятий».


Декларацию, которую к настоящему времени подписали 99 организаций, составили сотрудники ассоциации социально ориентированных некоммерческих организаций «Благотворительное собрание “Все вместе”» (объединяет 47 благотворительных фондов). «Речь идет о практике сбора пожертвований от имени организаций в местах скопления людей (на улицах, в электричках, в пробках) как с применением внешних признаков благотворительного сбора (прозрачный ящик, фотографии подопечных, информация о фонде-сборщике и так далее), так и под видом благотворительной продажи сувениров,— говорится в декларации.— Как правило, этим занимаются люди, выдающие себя за волонтеров, а на деле получающие процент от собранных денег». В фонде не нашли никаких подтверждений, что собранные средства доходят до нуждающихся, и выразили уверенность, что большая часть собранных денег изымается руководством лжеволонтеров.


«Мы однозначно осуждаем практику сбора наличных денег от имени организации вне мест проведения организованных благотворительных мероприятий и вне стационарных ящиков для сбора наличных денег, опечатанных и вскрываемых в присутствии независимых контролеров,— говорится в документе.— Мы не будем применять такого рода технологии для сбора пожертвований». Также фонды призывают общественность и частных жертвователей «не вносить пожертвования наличными деньгами вне мест проведения организованных благотворительных мероприятий».


Исполнительный директор организации «Все вместе» Наталья Луговая объяснила “Ъ”, что благотворительные фонды регулярно проводят уличные мероприятия, например благотворительные забеги, ярмарки, фестивали, но перед мероприятием заключают договор «с площадкой, которая предоставляет территорию для этого события». В договоре, в частности, указано место, где установлены ящики по сбору средств. «Когда мы работаем на фестивалях на улице, открытие ящиков проходит в присутствии одного из представителей площадки, например курирующего департамента, торгового центра, парка, где расположен ящик,— продолжает госпожа Луговая.— И он же подписывает акт об изъятии денег, где указано, какую сумму каждый фонд собрал в течение дня. То есть помимо сотрудников фонда есть еще некое стороннее лицо, таким образом мы обеспечиваем прозрачность».


В случае с мошенниками процесс проконтролировать невозможно, так как «нет законодательства, регулирующего такой формат работы». «Мы давно озадачены этой темой и работаем над ней,— сообщила госпожа Луговая.— С юридической точки зрения пока у нас нет возможности каким-то образом прижать фонды-мошенники, хотя мы неоднократно писали заявления в правоохранительные органы, вызывали правоохранительные органы к месту сбора средств и в электричках, к метро, и на улицы». После этого в фондах приняли решение публично сообщить о ситуации: «Чем большее количество людей узнает на сегодняшний день о том, что честные фонды не собирают на дорогах, в метро и электричках, тем больше вероятность того, что этим мошенникам перестанут поступать деньги и они уйдут с этого поля».


В настоящее время юрист «Благотворительного собрания “Все вместе”» анализирует современное российское законодательство и пытается найти возможные варианты решения проблемы. «Вполне возможно, что на каком-то этапе мы сможем выступить с конкретным предложением, но это очень небыстрая история, вопрос не одного месяца»,— заявила госпожа Луговая.


«Нам важно сформировать культуру осознанной благотворительности, где нет места мошенническим схемам, где все прозрачно, понятно, где у каждого пожертвованного рубля есть своя история с конкретным результатом,— заявила “Ъ” президент фонда “Вера” Юлия Матвеева.— Именно поэтому нам нужна такая декларация о правилах публичных сборов, где каждый фонд, подписавший декларацию, гарантирует целевое использование средств, гарантирует предоставление публичной отчетности, максимальную открытость своей деятельности». Она также отметила: «Пока в законодательстве этот вопрос не урегулирован, у нас нет иного пути, как публично договориться об исключении из допустимых инструментов привлечения средств сборов на улице вне организованных мест проведения благотворительных мероприятий. Это означает, что мы не проводим акции у выходов из метро, мы не стоим с переносными ящиками-накопителями на светофорах, не ходим по электричкам, по вагонам метро, не раздаем воздушные шарики и игрушки за пожертвование».


Валерия Мишина

Источник: https://www.google.ru/amp/s/www.kommersant.ru/amp/3228689

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!