khorohiy

khorohiy

На Пикабу
22К рейтинг 255 подписчиков 41 подписка 30 постов 27 в горячем
760

Очень важная профессия. Несколько слов о ПОВАРЕ

В пункте временной дислокации я был всего пару раз, один раз чуть больше суток, второй - около недели.
Честно говоря мне даже и рассказать нечего.
Два небольших промышленных здания с кучей маленьких помещений.
В каждом - деревянные нары в два яруса, от стены до стены.
Из удобств - электричество, вай-фай и протекающая крыша.
В общем, условия спартанские.
Сортир типа М/Ж на улице и маааленькая баня по черному.
Метрах в ста от зданий, были и блиндажи, сделанные капитально - большие, вместительные и более комфортные, потому что не протекают и с буржуйками. Такие как раз по телику показывают.
Так вот, было в здании одно помещение, заслуживающее внимания, потому что главным в нём был повар.
Нет, ПОВАР. Это столовая.
Небольшая, ярко освещенная комната с небольшим закуточком, в котором, за неким подобием барной стойки, расположили кухню.
Помещение небольшое, поэтому в нëм всего два стола.
На одном стоял термопот с кипятком, а так же коробки с печеньками, конфетами, чаем и сахаром. Несколько кружек. И большая кастрюля с компотом. Рядом маленький холодильник.
Второй в разы больше, обеденный, на десять человек, хотя восьмерым удобнее.
На обеденном столе, всегда, в пластиковых мисках, накрытых полотенцами - сало, хлеб, лук, колбаса.
И запах, неуловимый запах чего то вкусного и необъяснимо уютного.
Сам хозяин, обычно находился за барной стойкой, в кухонном закутке.
Слышал, что наш повар до армии работал шеф-поваром в каком то Казанском ресторане.
Очень вежливый, добрый и наполненый достоинством человек. Пока обедал, замечал как он смотрит на бойцов... Как то по отечески что ли... Доброта, грусть и внимание во взгляде.
Ко всем обращался на вы и никакого мата. Кажется, что тут, среди простых мужиков, ему не место.
Завтрак, обед и ужин никогда не повторяются, ну кроме лука, сала и колбасы на столе.
Всегда на выбор два наименования первых и вторых блюд. И компот.
С учётом условий, в которых всё это готовится - очень и очень вкусно.
Ну может только с томатной пастой перебор.. Не знаю, может у татар томат в почёте, а может из-за нехватки специй, в ход шла томатная паста?
Не важно, главное обслуживание было на высоте.
Подходишь к стойке, берёшь миску, а повар - что будете кушать?
Есть гороховый суп и щи.
А на второе тушенная капуста и картошка с мясом (тушенкой) . Вам погуще или пожиже?
Это я как пример написал.
Съел первое, с этой же миской к нему за вторым.
Я любил сухари, они тоже в миске на столе были. Часто заходил в столовку, брал горсть и уходил.
Так этот душевный человек, однажды меня спрашивает - любите сухари? Ну, да, по приколу погрызть, отвечаю.
Подождите, говорит мне. Вышел из столовки, возвращается с 5-литровой баклажкой, полной сухарей. Вот, это вам, кушайте на здоровье, а то что вы, туда сюда ходите. И улыбается.
Бля, я не ожидал.. Приятно.
А почему решил написать то за повара нашего.
Моя милая, меня на днях блинчиками баловала. Это помимо оладушек и вареников🤗 Ну и вообще она меня балует, да так, что я вроде вес должен терять, а вес этот как вкопанный, стоит на 80 кг и не меняется.
Так вот, кушая блинчики, вспомнил, что наш повар тоже блинчики готовил.
И вдруг до меня дошло, это ж сколько он их напек то, это ж какую силу воли нужно иметь и какой силы должно быть желание - порадовать обычных бойцов домашней вкусняшкой? .
А в начале марта, нашего повара наградили Георгиевким крестом 4 степени💪
Во время вручения награды начштаба произнёс - вы не смотрите, что он повар, это награда за бои в Андреевке, тогда все в строю были. (В тех боях попал в плен командир нашего батальона Шайтан)
Такой вот у нас в Алге, повар - скромный, вежливый, но герой.

Показать полностью
2038

Ответ на пост «Самые распространённые мифы и заблуждения на фронте»2

Первые десять дней, после подписания контракта, у нас были такие же, уверенные, всё знающие, и главное - опытные и бывалые инструктора.
Помимо занятий, они много рассказывали о войне, на которую нам предстояло отправиться.
Делились, так сказать, опытом.
Сами занятия - ничего примечательного, работа двойками, тройками, отработка команд "красный", "держу", различных стоек с оружием и медицина.
В последствии, в реальности, в которой мы оказались, то чему нас учили, оказалось абсолютно ненужным.
Об инструкторах. Их было несколько, разных, молодых, старых, но все на "опыте".
Почему в кавычках? Да всё просто, в армии очень легко, зная три аккорда, прослыть бравым, опытным гитаристом. Наверное также это работает и на Пикабу.
Один нам красиво показывал способы перезарядки и передергивания затвора, бля, ну как на диком Западе. Я, ещё тогда, думал, это ж сколько времени, этот парень оттачивал эти трюки? И зачем?
Другой показывал безопасные стойки, когда одна нога вытянута вперёд, а на второй ноге ты сидишь... Камасутра, ей богу. Уменьшает силуэт, и в случае ранения, падаешь назад, а не вперёд..

По факту, вся эта беготня для неподготовленных людей вышла боком.
К моменту отправки за "ленту", мышцы ног у всех были забиты и даже обычным шагом передвигаться было затруднительно.

И рассказы...
Их рассказы, мы слушали затаив дыхание. Про бабушек и отравленную еду, про заминированные бытовые вещи, тела и оружие. Про воздух, который нужно слушать, про телефоны и рации, на сигналы которых летят ракеты, про ждунов, про то, что срать нужно ходить в разные места и всегда смотреть куда наступаешь.
Даже лайфхаки рассказывали, как выжить, если в темноте за тобой птичка охотится - замереть и нассать в штаны, тёплая моча в тепловизоре похожа на кровь.. Наверное, кому то этот способ действительно спас жизнь, хз.
И конечно, много говорили об амуниции, защите и апгрейде оружия. Принимая при этом заказы на броню, форму, каски, обувь и прочее, у тех, кто уже получил выплаты.
И да, у инструкторов действительно был боевой опыт.
Один, наводчиком был, горел в танке, после госпиталя в инструкторы пошёл.
Другой был в разведке, ночами кошмарили укрепы укропов.
Третий вообще вагнеровец, больше всех любил учить нас двойками, тройками ходить, вернее бегать.
Тот, что жонглировал автоматом - снайпером. И у каждого был свой опыт. Все, кроме обгоревшего танкиста, с их слов, за "ленту" выезжали в командировки.

Что касается мифов и заблуждений...
Опыт у каждого свой и вероятно, ТС описал свой.
Я почти не воевал, так, два штурма, две недели в группе эвакуации и неделя в закрепе с переходом в штурм..
В общей сложности - полтора месяца за лентой. Но кое какой опыт и три ранения, заодно, всё же приобрёл.
Например так называемую "польку", реально не слышно - не "выхода", не прилёта.
С какой стороны прилетают мины, снаряды, кассеты, агэсы и прочее на лбс - все прекрасно знают. Так же как и то, на какой стороне своих нет.
Единственным исключением может быть только "сбросник" и фпви. Эти с любой стороны могут прилететь.
Воздух, наполнен звуками летающих коптеров, жужжит постоянно, определить где летят - довольно сложно.
Страшнее всего агэсы и кассеты.
То, как взрываются кассеты ночью над посадкой - зрелище завораживающее. Ночью - фейерверк, а днём - просто страшно.

Своей мины не услышишь... Вообще изначально речь шла о снарядах.
Да, мину слышно, но среагировать на свою вряд ли кто то успеет, если заранее, при звуке выхода не укрылся. К счастью, я со своей миной не сталкивался. А те, что падали в трёх метрах, от звука "ииии уух" до взрыва - секунда.

Броня... Хз, каждый дрочит, как хочет. У меня со второго штурма и до последнего, был старый советский бронник, с двумя плитами спереди, и одной сзади. Ту, что сзади, я заменил на два слоя кевлара. Нижнюю плиту тоже заменил на кевлар. Вес стал значительно меньше, двигаться стало легче. Вообще, в штурмах я ни у кого не видел тяжёлой брони.

Ехать на броне или внутри брони зависит от того, куда именно ехать.
Там, где безопасно, лучше внутри, где стреляют - на броне. И Афганистан тут ни при чем. В случае прямого попадания рпг или снаряда у тех, кто снаружи шансов выжить больше. И да, как поджигают технику я видел. В случае атаки фпви то же самое, можно успеть спрыгнуть.
И хрен меня бы заставили залезть внутрь брони, которая мчит по открытке к укропам.
Жгуты и турникеты... Многие на штурм идут с одетыми на руки и на ноги турникетами. И при этом у всех жгуты. Я тоже ходил на штурм с одетыми турникетами. Не пригодились.
Если отправляют на штурм с ПВД, то обязательное оглашение приказа и подписью, что ознакомлен с видеофиксацией. Если с лбс, с закрепа, то никаких тебе бюрократий - вперёд, вперёд.

Прожектора в небе... Тут впору Илона Маска вспомнить. Война технологий.. Осветительные ракеты в прошлом. Теперь дроны освещают. В том числе и для своих же фпви дронов, хрен спрячешься.
А единственный способ уцелеть - не быть замеченным. Ну или удача.

Госпиталя, по всей стране, переполненны раненными, которые врага так и не увидели, а многие даже и не стреляли. У всех мино-взрывные травмы. С пулевыми ранениями - единицы. Я видел, общался с двумя - один при штурме поймал шесть пуль, второй, мобик, был случайно подстрелен сослуживцем. И да, в случае пулевых ранений, обязательная проверка обстоятельств "товарищем майором".

Сейчас, спустя почти полтора года, я понимаю, что в первую очередь важна психологическая подготовка, умение сохранять стойкость духа под обстрелами и умение бороться с паникой, которая, внезапно, отключает способность адекватно оценивать происходящее.

Всем, кто собирается подписать контракт с МО, хочу сказать, что в этой войне в штурмах долго не живут, а штурмовики по сути, гладиаторы, идущие на смерть.

ТС, ни в коей мере не критикую твои посты, уверен, ты опытный воин и знаешь, что пишешь.
Я всего лишь высказал своё мнение, что эта война у всех разная.

Показать полностью
7

Никогда не иди на войну за деньгами?

В обществе потребления можно получить всё что угодно, почти не прилагая усилий. В том числе и деньги.
И если раньше за деньгами нужно было ходить в банки, ну или на крайний случай в ломбарды, то теперь...
Теперь деньги можно получить где угодно, даже в продуктовых магазинах.
Если идти не хочется, то деньги можно получить, сделав пару нажатий в телефоне.
С недавних пор деньги можно получить отправившись на войну. Регионы соревнуются между собой, увеличивая как суммы единовременных выплат, так и добавляя ежемесячные выплаты.
А что там с войной?
Почему в продуктовый магазин за деньгами можно пойти, а на войну нельзя?
Очевидно, что ответ на вопрос почему? - не очевиден.

Взяв деньги в магазине (банке и т.д), человек не решает свою проблему, а только еë усугубляет и отсрачивает еë решение.
Подписав контракт, человек получает настолько значительную сумму, причём, безвозвратную, что разом решает все свои проблемы.

И если в первом случае жизнь, при самом плохом развитии событий всего лишь ухудшится, то во втором... можно потерять и саму жизнь, так и не воспользовавшись полученными деньгами.

Но ведь этого может и не произойти? И смерти удасться избежать?
Откуда вообще появилось мнение, что если на войну идешь из-за денег, то обязательно погибнешь?

Неужели патриотический настрой и альтруизм могут служить защитой жизни и здоровья? Броня 99уровня?

Как раз, чаще происходит наоборот - первыми гибнут люди простые и бесхитростные, увлечённые идеей и не испытывающие сомнений, что важнее - жить и умереть по совести, или жить, несмотря ни на что, даже ценой малодушия и предательства.

История полна примеров гибели на войнах людей идейных, бескорыстных и прекрасной жизни как на войне, так и после тех, для кого война - мать родна, кому важны именно деньги.
...
Снова хотел написать о себе и о патриотизме, о том, что побудило меня подписать контракт и почему я живой, а мои несколько товарищей нет.
Не получилось... может в другой раз

Показать полностью
40

Ранее утро. Неудачный штурм

Весна 24-го.
Находился в группе эвакуации. То есть позади линии боестолкновения.
Рано утром услышал лязг гусениц и шум моторов. Услышал задолго до того, как увидел.
Определить, с какой стороны приближался звук, не смог.
По быстрому, из блиндажа, перебрался в окоп, так как посчитал, что всушники пошли в наступление. Почему?
Наши, при мне, ни разу не штурмовали с поддержкой техники, её сразу жгут.
Ну и я ходил, дважды на тот момент, тоже без техники, скрытно, малыми группами.
Хотя, какая там скрытность, когда в небе постоянно висят птички, а на уцелевших опорах лэп, установленны камеры.
Минут через пять, звук приблизился с нашей стороны и я увидел бэху и несколько квадриков.
Наши соседи пошли на штурм.
Увы, но всё то же самое слышали и всушники..
Хз, зачем они так, на что рассчитывали?
Как только наши парни выскочили на "открытку", их накрыло.
Включил запись видео, ну мало ли... Что бы было.
Бэху сожги почти сразу, квадрики рассредоточились, но тщетно.
Бой длился минут десять, меньше даже. Назад выскочил только один квадрик, с двумя уцелевшими бойцами.
А я мог только смотреть и слушать.
Такая война.

Показать полностью 1
12

Моя долгая дорога на войну

Так получилось, что проживал я в одном месте, а на воинском учёте состоял в другом. Так вот, когда объявили мобилизацию, а вместе с ней и санкции за уклонение, я отправился в военкомат для выяснения - не посылали ли они мне повестку. Как оказалось - нет.
Меня поставили на учёт по месту жительства, ну и ненавязчиво предложили этот самый контракт подписать.
На что я ответил - призовëте, пойду, а по контракту не пойду.
И продолжил жить свою обычную жизнь.
Хотя...
Может и необычную.
Дело в том, что у меня двое детей, которых я растил и воспитывал самостоятельно.
Вот прям совсем один и без чьей либо помощи.
Ну и дети, соответственно не знали, что такое бабушки, дедушки и прочие добрые родственники.
В общем, жили втроём и вся моя жизнь была подчинена интересам детей.
А потом дети подросли. Вернее сначала дочь, она старше на 4 года..
Ну и сын не отставал.
И у меня случился разрыв шаблона. Появилась куча свободного времени и ощущение...
Не знаю как словами описать. Я детям вроде и нужен, и при этом уже и не очень.
Да, личную жизнь строить не пытался. Конечно женщины у нас в доме бывали, но исключительно как гости, все культурно и без всяких пошлостей.
Спустя год такой жизни, где я сам, дети сами, и моя основная функция свелась до - пап, дай денег, у меня появилась любовь. В другом городе.
Сначала я туда ездил - на день, на два, на три.
Ездил каждую неделю.
Вроде 500 км всего, но все одно напряжно, как физически, так и по деньгам.
В итоге я переехал к любимой.
Дети остались дома, переезжать они не хотели, да и.. они у меня, ттт, получились самостоятельными.
Теперь я стал ездить в обратном порядке, к детям, но реже и максимум с одной ночёвкой.
В общем влюбился я, на старости лет, ну прям по уши. И всё бы было хорошо, если бы и меня любили так же как я. Ну увы.
Трудные были отношения, очень. Вместе прожили пару недель, потом мне пришлось снять двушку, в соседнем доме. В которую, моя любимая и ходила ко мне в гости.
А двушку снял, думал, может сына уговорю переехать. Но не суть.
За чуть более чем полгода, моя любимая по три раза на дню ссорилась и мирилась со мной, по нескольку дней не разговаривала, то любила, то не любила, в общем всю душу из меня вынула. Вертела мной как хотела.
В итоге, когда я понял, что не справляюсь, жизнь моя рушится, а сам я потерял ко всему интерес и начал превращаться в тряпку...
У меня появились мысли реализовать свои юношеские мечты, и отправиться на СВО.
Мечта может и странная, но моя юность прошла в советское время, и Афган для меня не просто слово. Срочку тоже служил в горячей точке, или в тёплой? Осетино-ингушский конфликт 92 года.
И Донбасс для меня не просто слово, родня там, много раз в Ворошиловграде, Луганск сейчас, бывал.
А ещё, в мае 23-го, ездил то ли в Рубежное, то ли в Кременную.. Не помню точно. Знаю что ехали на Лисичанск,туда не пустили, бои шли, ехали как то в объезд, через Северодонецк, так как я там снимал, фоткал, гугл определил место.. Попал под впечатление от увиденного.
Вагнеровцы, что у меня под окнами, на пикапах покрышки жгли, да и вообще те настроения, тоже оставили впечатления...
В общем не денег ради. Деньги были, я на своей машине работал в такси, в день в среднем зарабатывал пять тыщ. Хватало и мне и детям. Даже с учётом аренды квартиры.
Но, всё же деньги по прежнему играли для меня важную роль - детей я обязан содержать, пока они учатся.
А я при этом овощ, ни о чем не могу думать, кроме любви своей несчастной. Даже дети ко мне приехали, поддержать, вытащить из болота переживаний. Это конец августа 23-го был..
Вот так, дорога жизни и привела меня к порогу пункта отбора на военную службу.
И первое что я там увидел, какую то не очень адекватную женщину, которая требовала взять её в армию. Вернее она неадекватно требовала - то с угрозами, то со слезами. Зрелище то ещё.

P. s.
капец, я хотел что то о патриотизме написать и о противоречии между любовью к отечеству и нелюбовью к капиталистам и их играм, а получилось вон чего.
P.p.s
касательно воинского учёта. Я уезжал из родного города на восемь лет, поэтому и менял учёт. А когда вернулся, про то, что нужно снова встать на учёт, как то не думал, до мобилизации.
На СВО уходил не из родного города, по временному учёту.

Показать полностью
96

А нам еды дали :-) Март 24-го

Часто вижу коментарии о простых, доступных каждому, мелочах.
Таких как: майонез, растительное масло, лук и прочее.
Но, к сожалению, то, что доступно даже уже в 3-х - 5-ти км от передка, на тех же "нулевых" точках, на самом передке появляется не часто. Принесут, к примеру, такелажники ту же сгущёнку.
А как их, эти несколько банок делить? На десяток блиндажей, в каждом 2-4 человека?
Давай тару! А где взять? Миску? Кружку?
И двести метров, в режиме бегом, упал, прижался, вскочил, бегом - с этой миской/кружкой?
Да, ебись она провались, такая сгущёнка.

Такелажники то провизию приносят в один блиндаж, к завхозу. Который и распределяет на всех.
А до него, до завхоза добраться ещё нужно. Мне вот 200 м, а кому то 300 и может больше.
Так что вкусняшки на передке бывают конечно, но чаще тогда, когда люди с ПВД заезжают.
У них и сигареты вкусные, а не солома 555, и джемы с майонезами бывают..
А потом всё кончается.
Как то так.

Показать полностью
1019

Блиндаж

Повезло мне некоторое время побыть на лбс, в группе эвакуации.
Условия были хорошие, мне понравились.
Поселили меня в небольшой, но уютной яме на двоих. Не, ну не яма конечно, а яма с крышей, почти блиндаж. Двухзвездочный.
Просто крыша была сделана из того, что было, поэтому защищала нас только от дождя.
Понимая, что от прилёта защиты нет никакой, мы максимально крышу и всё поблизости, "засадили" ветками и небольшими деревьями. Да так хорошо, что даже наши, мимо проходящие бойцы, буквально в двух метрах, не замечали нашего жилища. Бля, я до сих пор горжусь.

Блиндаж Блиндаж, Укрытие, Армия, Война, ДНР, Спецоперация, Мат, Укрепление

Фоткал со своего спального места. Автомат стоит у входа

Внутри два спальных места, и ниша для хранения БК и провизии, которая каждый день углублялась и расширялась. Да, работы, по благоустройству и перепланировке, велись каждый день. Отдельный вход, он же выход, сбоку. Мне очень хотелось вырыть ещё один выход с противоположной стороны, но увы, наспех кем то ранее сделанная крыша, такой перепланировки не выдержала бы. Поэтому на входе сделали глубокое углубление, для сбора воды и, в случае если нас будут штурмовать, что бы гранаты падали туда же, а не к нам. Может идея эта и фигня, но нервенную систему это успокаивало.
Ну и конечно же два толстых спальника, в качестве дверей. Один сверху, закрывал лаз со ступеньками, второй уже внизу, на входе в блиндаж.
Верхним спальником вход закрывали только во время дождя. А так, с утра до вечера "двери" в блиндаж были распахнуты, так как нужно было вести наблюдение и выветривать сырость.
Несмотря на то, что блиндаж был рассчитан на двоих жильцов, подселились к нам и мигранты. Днём они особо не мешали, а вот к вечеру активизировались и устраивали движ. Но так как блиндаж был всего лишь двухзвездочным, мигрантов было немного. В соседних, более комфортабельных блиндажах, эти нетоварищи внаглую шныряли туда сюда и днём и ночью. Такой вот небольшой плюс у скромного жилища.

Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!