damanosobachka

Это один из моих любимых простых пивных коктейлей, чтобы быстро поднять настроение, снять тревогу и напряжение.

Тем более, что понадобится всего три ингредиента:

0.5 л. любой ипы посуше (чтобы не было слишком приторно) и не черезчур горькую (лишняя горечь убьёт баланс).

У меня ипа от Сальникова - на мой взгляд, очень хорошо подходит, но можно взять любую по вкусу, простая Волковская тоже подойдёт.

40 мл. кокосового рома или ликёра.

Это Малибу, Пальцы Мёртвого, Капитан Морган кокосовый и др. - нет им числа.

20 мл. сока лайма, готового из бутылки или выжать.

Выливаем охлаждённое пиво в бокал (если бокал впритык - немного отпить)), ждём отстоя пены, вливаем ром и сок. Можно добавить кубик-другой льда.

Готово, можно наслаждаться.

Получается что-то в стиле Карамбы от Брюлока, но менее приторно и липко: кокос, лёгкая кислинка и приятная горчинка в послевкусии. Ну и крепенько так, хоть и алкоголь не выпирает.

Приятного вам вечера пятницы, вкусных напитков и позитива. Будем, ваше здоровье!🍺

Давно не брала я в руки лагер, но тут что-то захотелось, да и баночка подвернулась, взгляд притягивающая. Хотя, мой опыт говорит об обратном - чем ярче и занимательнее дизайн - тем хуже наполнение. Штош, проверим.

Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное осветлённое "Пилснер 2", коллаборация всем знакомой белорусско-российской команды Миднайтов и бара Luminous, Санкт-Петербург. Изготовитель: ООО "БИР - РЕСУРС".

Состав: вода, солод ячменный, рисовая крупа, хмель гранулированный, дрожжи.

ТТХ: алкоголь 4,8%, плотность 12,5, уровень горечи 20, рейтинг на "тапке" 3.76

Хмель не указан.

Ну так что же всё-таки в банке, лагер или пилс? Вскрытие покажет.

Цвет напитка золотистый, светлый, полностью прозрачный, без осадка, пенная шапка крупнозернистая, быстро покидает бокал.

Аромат солодовый, с "хмелинкой". Вкус сладковатый - рисовая составляющая чувствуется, немного мёда и цветов, мягкая, но уверенная, травянистая горчинка в конце, напоминающая пилснер. Тело кажется несколько водянистым, послевкусие сухое, карбонизация умеренная, ближе к низкой, алкоголь не ощущается. Чем-то напоминает чешскую "деситку", но не оно.

Эдакий "перелагер-недопилс", не стоящий, по моему мнению, потраченных 270 рэ, из серии "выпил - и забыл".

Если уже кто-то пробовал это пиво - делитесь впечатлениями, понравилось или нет.

А на закуску, по традиции, немного музыки)

Всем спасибо за внимание, хороших вам напитков в меру, не унывайте! И до новых встреч

Будем считать, что среда - это маленькая пятница, к тому же, если хочется побаловать себя бутылочкой пива в этом нестабильном мире - то почему бы и да?

В связи со сложившейся непростой ситуацией с хмелем в РФ, производители один за другим стали выпускать сорта пива на моно-хмеле, один из них мне и повстречался намедни.

Пиво светлое непастеризованное нефильтрованное неосветлённое "Цитра", ООО "Пивоварня Заговор", Мытищи.

Состав: вода, солод, хмелепродукты, дрожжи.

ТТХ: алкоголь 6%, плотность 16, уровень горечи 55, рейтинг на "тапке" 4.01.

Хмель: цитра

Немедленно вскрываем жестянку!

Цвет пива желтовато-оранжевый, мутный, без нечистот в виде хлопьев и взвеси, пена декоративная, исчезает быстро.

Аромат насыщенный, пряно-цитрусовый, сладковатый. Вкус, внезапно, тоже цитрусовый, немного тропических фруктов, небольшая кислинка лимона и лёгкая горечь грейпфрутовых корок в конце. Послевкусие длительное, сухое, карбонизация умеренная. Хмель раскрыт полностью и очень удачно, его явно не пожалели, но заявленных 55 ibu тут нет - горчинка очень мягкая, ненавязчивая, любителям брутальной горечи не подойдёт.

Итог: очень приятная цитрусовая ипа с мягкой горечью, не водянистая, ароматная. Для монохмелевого пива - очень хорошо, я считаю, кидаю в копилку годных ипа, которые можно взять ещё.

Кто уже пробовал это пиво - делитесь впечатлениями.

На "закуску" традиционно - немного музыки)

Спасибо за внимание, вкусных вам напитков, пока есть такая возможность, бодрости духа и до новых встреч//

По запросу сотоварища @Georg906, мы с уважаемым пивным обзорщиком @SergeKowi подготовили параллельный обзор на один из старейших напитков нашего крафтового производства, выпускаемый аж с далёкого 2012 года - Атомную Прачечную

С названием пива очень интересно скреативили: пивоварня в Заречном, где неподалёку находится Белоярская атомная электростанция, открылась в здании заброшенной советской прачечной - так и получилась Атомная Прачечная, а в простонародье - Прачка.

Немного заунывных характаристик, коротко: стиль - аипа, алкоголь 7%, плотность 16%, горечь 101, рейтинг на "тапке" 4.11. Хмель - американская классика: Cascade, Mosaic, Chinook, Citra, Centennial.

Кстати, моё знакомство с крафтом началось в том числе с джоусовского пива - апы "с мопедом", ну, и прачкой заодно - угостил друг)

Моё лицо, когда я в первый раз её попробовала триста лет тому назад:

Мнение моего друга - "художника и поэта", и просто прекрасного человека: "прачка идеальна, в ней всё как надо - горечь и насыщенность вкуса, ничего лишнего, исключительно рекомендую".

Не будем долго тянуть кота за причинное, вскрываем бутылку!

Цвет пива янтарный, мутный, без осадка, пенная шапка мелкопузыристая, быстроисчезающая. Аромат очень сладкий, ирисочный. Во вкусе те же карамельные ириски и немного ёлок, уходящие в ядрёную "таблеточную" горечь, которая долго остаётся на языке. Тело плотное, но алкоголь ощутим, хоть и не выпирает. Пьётся тяжело, мелкими глотками. От "смачного" глотка лицо морщится в куриную гузку)

Мой вердикт: не моё. Сладкое послевкусие вкупе с "метронидазольной" горечью, которая атакует язык и надолго оседает во рту, заставляет срочно это чем-нибудь закусить - в соло исполнении не идёт совсем. Всё-таки в ипах мне больше по нраву финиш посуше, а целый бокал 0.5 я осилить так и не смогла. За 270 рэ я всё же предпочту что-нибудь другое, но отнюдь не осуждаю тех, кому это пиво нравится - вкусы у всех разные.

На закуску, по традиции, немного музыки!

Всем спасибо за внимание, вкусных вам напитков в меру, хорошего настроения и позитивной рабочей недели, не унывайте!

Унылое межсезонье - самое время "затроиться") Выпить что-нибудь эдакое, чтобы окна запотели, обои затрещали и проклюнулось хорошее настроение.

И такое у меня, внезапно, нашлось - маленькая бутылочка крепкого.

Пиво непастеризованное нефильтрованное светлое, ООО "АФ БРЮ", Санкт-Петербург.

Состав прозаичен: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи.

Стиль: тройная ипа

ТТХ: алкоголь 10%, плотность 24,5, горечь на бутылке не указана, но интернет говорит, что 100, рейтинг на "тапке" 3.95.

Кстати, "Старина Спарки" - жаргонное название электрического стула в ряде штатов США. Что ж, усядемся на этот стульчик поудобнее и посмотрим, что он нам готовит.

Пиво янтарного цвета, полупрозрачное, без посторонних включений, пенная шапка намёком.

Аромат сладко-солодовый, слегка карамельный, спиртовые нотки отсутствуют. Вкус сладко-горький, слегка цветочный, немного хвои, мёда и терпкое сухое послевкусие, крепость ощутима. А что же горечь? А нет тут заявленной сотки, по ощущениям - максимум пятьдесят, причём горечь достаточно мягкая, не заставляет лицо сморщиваться. С небольшим нагревом по мере распития пиво начинает чуть спиртить - ну тут ничего удивительного для трипла.

Мне бутылки 0.33 вполне хватило - сразу такая приятная лёгкость во всём теле образовалась, что я в кого хочешь превратиться могу)

Мой вердикт: крепкий "мужской" напиток для медленного и вдумчивого насандаливания, любители крепышей оценят.

Кто уже пробовал - делитесь впечатлениями)

А на закуску, по традиции, немного музыки

Всех с очередной и, дай бох, не последней, пятницей, хорошего настроения и вкусных напитков, спасибо за уделённое внимание!

Когда нужно согреться серым осенним вечером, но при этом непременно выпить пива - то отлично подойдёт что-нибудь хорошо охмелённое и терпкое. Например, ипа в стиле западного побережья - прекрасный выбор.

Вест кост ипа из линейки "West Wave" от белорусско-российской команды Polnochnyj Project.

Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное осветлённое "Ипа 3".

Стиль: аипа.

Состав: вода, солод ячменный, хмель гранулированный, дрожжи.

Пробежимся по ТТХ: алкоголь 6,5%, плотность 15,5%, горечь 50, рейтинг на "тапке" 4.0

Хмель: centennial, chinook

Что ж, пробуем!

Напиток золотистый, прозрачный, не пытается заполнить всё пространство бокала пеной, как многие собратья. Аромат слабый, сладковато-цитрусовый. Вкус сухой, цитрусово-цветочный, с очень мощной, но приятной грейпфрутовой горечью и терпким послевкусием. Тело довольно плотное, сбалансированное, карбонизация умеренная, алкоголь не выпирает. Бодрит и пьётся довольно медленно - всё же для меня горечь почти предельная.

А вы уже пробовали что-то из линейки Wave - делитесь впечатлениями!

На закуску как всегда немного музики:

Спасибо за внимание, хорошего настроения и вкусных напитков в меру!

"Солдата любят за монету, а командира за мундир,

А вот за что я люблю ковбоя - за то, что он такой один."

Лето ушло, а с его уходом перестало тянуть на всякое кислое и томатное, захотелось старой доброй классики.

Пиво светлое нефильтрованное непастеризованное неосветлённое "Ковбой Мальборо", ООО "Пивоварня План Б", Ярославль.

Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи - ничего лишнего.

Характеристики: алкоголь 6,5, плотность 16%, уровень горечи 50, рейтинг на "тапке" 3,92

Хмель: мозаик и цитра.

Стиль: аипа

Заряжайте свои револьверы, мы отправляемся под палящее солнце диких пустынь навстречу приключениям!

Пиво янтарного цвета, прозрачное, без мути и хлопьев, пенная шапка обильная, плотная, долго не спадает. Аромат слабый и неяркий - сладкие фрукты. Вкус приятный, сладковатый, ёлки и карамельки, немного цитрусов в послевкусии и мягкая, обволакивающая рот, горечь - что тебе ещё надо, собака)

Пиво простое, но достаточно вкусное и питкое, карбонизация умеренная, алкоголь не выпирает, а горечь не бьёт топором по рецепторам.

Прекрасно сочетается с карпаччо из говядины или оленины, сырокопчёным мясом. Та самая, не стареющая классика.

Признавайтесь, кто ещё любит ковбоя!

А на закуску, по традиции, немного музыки и ностальгии)

Всем спасибо за внимание, приятных вам напитков - пейте вкусное, но в меру!