WOW1Effect

Кинза (листья кориандра) - вкусная пряная трава для большинства людей. Ее приятный вкус, напоминающий петрушку и цитрусовые, делает ее популярным ингредиентом во многих кухнях мира. Однако некоторые люди находят кинзу отвратительной, включая знаменитого шеф-повара Джулию Чайлд. Конечно, часть этого неприятия может объясняться простыми вкусовыми предпочтениями, но для тех, кто ненавидит кинзу из-за ее "мыльного" привкуса, проблема кроется в генетике.

У этих людей есть вариация в группе генов обонятельных рецепторов, которая позволяет им преимущественно ощущать в листьях кинзы альдегиды с мыльным привкусом. Эта генетическая вариация обычно встречается лишь у небольшого процента населения, хотя её проявление часто находится в зависимости от географического региона. Интересно, что в местах, где кинза особенно популярна, таких как Центральная Америка, Индия, Кавказ меньше людей с этими генами, что может объяснить, как этой траве удалось стать неотъемлемой частью местной кухни.

Самая высокая частота встречаемости этой вариации наблюдается у жителей Восточной Азии - некоторые исследования показывают, что почти 20% населения ощущает мыльный привкус кинзы. Есть некоторые свидетельства того, что люди, которым кинза кажется мыльной, могут преодолеть свое отвращение с помощью повторного потребления этой травы, особенно если она измельчена, а не подается целиком. Тем не менее, многие просто предпочитают следовать своим генетическим предрасположенностям и полностью избегать мыльного вкуса кинзы.

Источник: Хмм…Я не знал этого!

Квадрат SATOR или ROTAS — ранняя латинская словесная головоломка или криптограмма. Это самый известный пример буквенного магического квадрата, состоящего из 25 букв, которые образуют сетку из пяти на пять акростихов - латинских палиндромов.

В квадрате SATOR встречаются следующие слова: SATOR ("сеятель" или "сажальщик"), AREPO (неизвестное слово, возможно, имя), TENET ("держать"), OPERA ("работа" или "забота") и ROTAS ("колеса"). Часто эти слова располагаются именно в таком порядке, но встречаются и примеры, начинающиеся с ROTAS и заканчивающиеся SATOR; такой вариант называется квадратом ROTAS.

Если пять слов квадрата SATOR читать по горизонтали, вертикали, вперед, назад, снизу вверх или сверху вниз, они образуют предложение: sator arepo tenet opera rotas. Это предложение переводилось многими способами, наиболее распространенным из которых является "Сеятель, Арепо, тщательно обрабатывает (или держит) колеса". Еще одна интерпретация: “Арепо, сеятель (sator), умело (opera) направляет (tenet) колесо (rotas)”.

Если читать зигзагом с повторением центрального слова, то он может быть прочитан как sator opera tenet, tenet opera sator, что переводится как "как посеешь, так и пожнешь" и, с более религиозным уклоном, "Творец хранит свои произведения" (SATOR OPERA TENET). Преимущество такого прочтения заключается в том, что оно исключает непонятное AREPO, которое больше нигде не встречается в латинском языке.

Самым древним полным примером этой криптограммы является квадрат ROTAS, найденный в руинах Помпеи в 1936 году. Эта находка, вырезанная на колонне Помпейской Палестры Гранде, может быть датирована временем до 62 года н. э., когда землетрясение разрушило сооружение.

Другие квадраты ROTAS были найдены по всему римскому миру, от Манчестера, Англия, до пограничного города Дура-Европос (сейчас в Сирии).

После падения Рима и распространения христианства по Европе квадрат ROTAS был вытеснен квадратом SATOR, возможно, потому, что квадрат начинался с SATOR ("сеятель"), отсылая к притче о сеятеле в Евангелии от Матфея 13. Другой христианский подтекст заключался в том, что среднее слово сетки, как по вертикали, так и по горизонтали, всегда TENET, что можно интерпретировать как крест.

Происхождение квадрата SATOR как латинской головоломки становилось все более неважным по мере того, как символ обретал в европейском фольклоре магическое значение. В XII веке его можно было встретить в медицинских книгах, часто в качестве лекарства от бешенства и лихорадки. Страдающим советовали вырезать слова квадрата на корочке хлеба, прежде чем проглотить его. Квадрат SATOR также часто использовался в качестве талисмана на удачу в средневековые времена. В последующие столетия надпись была принята в качестве оберега от пожаров; ее начертали на стенах немецких зданий, чтобы предотвратить их разрушение. Квадраты SATOR сопровождали европейских переселенцев в Западное полушарие, распространяясь по всей Северной и Южной Америке в XVIII и XIX веках. В горах Аллегени и северных Аппалачах немецкие поселенцы продолжали использовать квадраты SATOR в качестве магического лекарства и профилактического средства вплоть до XX века.

Начиная с XIX века христианские мыслители и любители головоломок пытались расшифровать возможные скрытые смыслы квадрата. Пожалуй, самой популярной была теория Pater Noster, согласно которой латинское название молитвы "Отче наш", Pater Noster, дважды написано в форме креста, а также четыре остаточные буквы (по две буквы a и o), которые можно прочитать как альфа и омега, первая и последняя буквы греческого алфавита и то, как Бог обозначает себя в Откровении. Теория Pater Noster, предложенная в середине 1920-х годов тремя отдельными авторами, потеряла актуальность после обнаружения помпейских квадратов. Некоторые ученые считают квадрат еврейским символом, указывая на букву тау (Т) в качестве центрального символа, а не креста. Они также указывают на большое количество евреев, поселившихся в Помпеях до и в течение I века.

Согласно другой теории, квадрат берет свое начало в пифагорействе и стоицизме. Другие утверждают, что это гностический символ, созданный на основе египетских слов и образов. Некоторые подобные споры основываются на непрочных теориях о значении непонятного слова AREPO, но ни одна из теорий происхождения квадрата на основе этого принципа не получила широкого признания. Было даже отмечено, что в Помпеях был найден другой магический квадрат (ROMA-OLIM-MILO-AMOR), который не образует предложения и не имеет смысла, кроме упоминания слов ROMA (Рим) и AMOR (видимо, «любовь»). Однако, не исключено, что римляне I века, возможно, просто находили магические квадраты забавными.

Источник: Хмм…Я не знал этого!

Думаю, что на Pikabu есть публикации на эту тему и я внесу в нее свои пять копеек. Итак, самое раннее свидетельство об использовании гильотины было сделано в Галифаксе в Западном Йоркшире (Англия). Установка для исполнения казни, названная «Галифаксской виселицей», была впервые упомянута во время обезглавливания Джона Далтона в 1286 году.

На гравюре XVI века под названием «Казнь Муркода Баллаха близ Мертона в Ирландии в 1307 году» изображена схожая машина, что позволяет предположить, что такие приспособления также использовались в средневековой Ирландии. Шотландия, похоже, не желая оставаться в стороне, использовала «Деву», созданную на основе Галифаксской виселицы, для отрубания голов преступникам, примерно, со времен малолетства короля Якова VI (родился в 1566 году) до ее отмены в 1710 году.

Причем же тут миф об французах? Врач Жозеф-Игнас Гильотен просто рекомендовал использование этого довольно распространенного орудия казни Национальному собранию Франции, когда входил в комитет под председательством врача и хирурга Антуана Луи, которому было поручено предложить практичное приспособление для осуществления казней, востребованность которых неумолимо росла. Оба «энтузиаста» «правосудия» черпали вдохновение в Галифаксской виселице и итальянской машине, известной под названием «Маннáя», как утверждает Луи в своем докладе Комитету по законодательству.

Первая настоящая гильотина, вероятно, была построена немецким мастером по производству клавесинов Тобиасом Шмидтом под присмотром Антуана Луи и впервые использована 25 апреля 1792 года. Распространение этого мифа не обошлось без прессы и журналистов. Однако, по какой-то причине, сомнительная слава досталась доктору Гильотену. Термин «гильотина» был впервые зафиксирован в печати журналистом Луи Рене Квентином де Ришбур де Шампенетц, который, по иронии судьбы, также стал одной из её жертв.

Гильотина стала синонимом Французской революции и оставалась государственным методом смертной казни до 1977 года. По меньшей мере 17 000 человек были официально приговорены к смерти во время «царства террора», которое длилось с сентября 1793 года по июль 1794 года. Так или иначе, имя Жозефа Гильотена всегда будет связано со страшным орудием, унесшим тысячи жизней. Сам Гильотен ненавидел эту укрепившуюся в человеческом сознании ошибку. Его семье в итоге пришлось сменить фамилию, чтобы избежать этой мрачной ассоциации.