Пожурили меня про банальности. Ну вот история о моей любви к сидру.
Полюбила в Нормандии. Гран крю, брют, местами по цене качественного игристого. Как любят говорить знатоки- животный вкус.
После в Москве покупала разный, был в ассортименте , и цена была более-менее. Потом совсем мало его стало, французского. Летом этим купила в Азбуке Экюссон- хороший, цена уже более 600 рублей.
После Нормандии был сидр другой, менее гламурный, но весело.
В Сан-Себастьяне это было так- сидрерия на отшибе, не для туристов. Там же растут яблони, с которых собирают исходный материал, производство. Зал с деревянными длинными столами. Простая закуска- твёрдый грубо наструганный сыр, пластовой мармелад яблочный/грушевый, грецкие орехи (в скорлупе, к ним молоточек), чулетон. Наливают сидр. Народ попивает. Потом кто-то из выпивох стучит пустым стаканом по столу, сотрудник направляется к бочкам, все за ним цепочкой. Раскупоривает разные бочки и сильной струёй льётся сидр, все подставляют стаканы. В сидре важно сильный напор). Очень весело. Потом полировали пачараном, тоже из местных слив. Сладко, но тоже здорово.