- свиные ребра
- копченая паприка
- соль
- перец
- растительное масло
Ребра режем небольшими кусочками.
Заправляем приправами и оставляем на ночь в холодильнике.
Утром жарим на мангале !
Приятных выходных
- лаваш 1 рулон
- творог 2 пачки
- яйцо 3 шт
- сыр твердый 100гр
- зелень 1 пучок
- соль
Режем мелкими полосками лаваш.
В миске смешиваем творог, яйца, зелень. Солим и соединяем с лавашом.
Хорошо все перемешиваем. Если смесь получается густая, можно добавить пару ложек сметаны.
Выкладываем в форму и ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита
- горбуша свежая 500-700 гр
- картофель 2-3 шт
- сыр мягкий сливочный 150-200 гр
- брокколи 300 гр
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- масло сливочное 20-30 гр
- соль, перец
В кастрюлю с холодной водой укладываем рыбу и доводим до кипения. Вытаскиваем рыбку чтоб удалить кожу и кости.
В бульон складываем картофель , брокколи, сливочный сыр и варим до готовности картофеля.
На сливочном масле тушим лук и морковь.
В кастрюлю складываем обратно рыбку и добавляем зажарку. Варим пару минут.
Сверху посыпаем укропом.
Приятного аппетита
- гречневая лапша
- перец болгарский 1 шт
- морковь 1 шт
- соевый соус 4 ст/л
- мед 1 ч/л
- чеснок 2-3 зубчика
- растительное масло 2-3 ст/л
В кипящую чуть подсоленную воду кладем гречневую лапшу на 1,5 минуты.
На растительном масле чуть обжариваем чеснок, добавляем морковь.
Обжариваем до мягкости и добавляем перец.
Через пару минут выливаем соевый соус и мед и тушим под крышкой 3-4 минуты.
Промытую под холодной водой лапшу добавляем в овощи, аккуратно все перемешиваем и на минутку оставляем протушиться.
Приятного аппетита !
- куриные крылья 1-1,5 кг
- соевый соус 5 -6 ст/л
- мед 2 ч/л
- чеснок 1 шт
- паприка 2 ч/л
- бальзамический уксус 1 ст/л
Крылья моем, обрезаем кончик, и убираем лишнюю влагу бумажным полотенцем.
В миске смешиваем все ингредиенты и маринуем в этом соусе крылья около часа, периодически перемешивая.
Выкладываем на пергамент и ставим в разогретую духовку до 150 градусов на 20 минут.
Через 20 минут смазываем оставшимся соусом и еще на 30 минут в духовку при 180 градусах.
Приятного аппетита
- куриная печень 200-300 гр
- листья салата 100-200 гр
- помидор 1-2 шт
- апельсин 1 шт
- сливочное масло 10-15 гр
-специи
- оливковое масло 2 ст ложки
- горчица зернистая 1 ч ложка
Печень чистим, режем на средние кусочки и жарим на сливочном масле с добавлением сахара 2-3 минуты,
затем 2-3 минуты под крышкой.
Рвем листья салата, режем помидоры на четвертинки. Чистим апельсин и режем на средние дольки.
Выкладываем все на тарелку и заправляем соусом из оливкового масла, горчицы и меда.
Приятного аппетита
- шпинат замороженный 50 -100 гр
- яйцо 2 шт
- сыр твердый 20-30 гр
- специи
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с солью до плотной массы, желтки смешиваем с сыром, шпинатом, специями.
На антипригарную сковороду выкладываем зеленую массу, сверху белки взбитые . Накрываем крышкой и на медленном огне готовим 5-7 минут.
Складываем пополам.
Сковороду можно смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита
- творог 300 гр
- творожный сыр 50-70 гр
- сливочное масло 50-70 гр
- сахарная пудра 2 ст. ложки
- изюм, орехи, цукаты на свой вкус
Все ингредиенты очень тщательно перемешиваем. В форму выкладываем марлю, потом частями выкладываем нашу массу.
Немного выложили, постучали аккуратно об стол формой, чтоб масса равномерно распределилась.
Затем еще немного и опять постукиваем, пока форма не заполнится. Можно обойтись без марли .
Затем ставим в морозилку на 5-7 часов.
Через время достаем пасху и вынимаем из формы, края можно подравнять лопаткой или ножом .
Украсить можно растопленным шоколадом и посыпкой.
Приятного аппетита
