Maalna

Запечённая тыква с яблоками.

2 небольших тыковки

2 небольших яблока

горсть изюма

3 ст.ложки сахара

2 ст.ложки манки

корица, сухой имбирь во вкусу

У тыквы аккуратно срезать верхушку. Вытащить все внутренности.

Яблоки нарезать.

Смешать яблоки, изюм, сахар, корицу, молотый имбирь и манку(манка нужна если любите более вязкую консистенцию. Можно её не добавлять).

Если яблоки кислые, можно добавить ещё ложку сахара.

В каждую тыкву положить яблочную смесь.

Запекать в духовке до мягкости тыквы.

При подаче можно полить мёдом.

Мой инстаграм https://www.instagram.com/vera.cook.easy/

300 гр тыквы

100 гр сливок 20%

100 гр воды или бульона

1 луковица

3 дольки чеснока

соль во вкусу

сухой имбирь по вкусу

Луковицу и чеснок мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.

Тыкву запечь или отварить до мягкости. Добавить сливки, воду, обжаренный лук, соль и сухой имбирь.

Измельчить блендером до состояния пюре.

Если слишком густо, то добавьте еще немого воды (все любят разную густоту)

Перед подачей посыпать семечками, сухариками, чипсами, орешками.

Мой инстаграм с рецептами: https://www.instagram.com/vera.cook.easy/

Быстрый салат для жарких дней. Заряжен на экономию времени и стройную талию.

4 помидоры

1/4 часть красного лука

8-10 шариков моцареллы

базилик по вкусу

оливковое масло

винный уксус

соль

Помидоры нарезать. Лук нарезать тонко.

Выложить лук к помидорам, добавить моцареллу и листики базилика.

Полить оливковым маслом и винным уксусом (примерно по 1-2 ст.ложки) . Посолить по вкусу.

Мой инстаграм с рецептами: https://www.instagram.com/vera.cook.easy/

Холодный суп из разряда "Ешь и худей". Вообще, он полезный весь, целиком.

А ещё и холодный, что в жару двойной бонус.

Я брала некислый кефир и тогда суп получается более сливочным.

1 огурец

500 мл кефира

1/2 авокадо

горсть салатных листьев

укроп

соль, перец, сухой чеснок

Огурец почистить, нарезать. Залить кефиром.

Добавить мелко нарезанный укроп, горсть салатных листьев.

Измельчить блендером.

Добавить соль, перец, сухой чеснок. Авокадо почистить и добавить в суп.

Перебить блендером до однородного состояние.

Перед подачей украсить зеленью или кусочком огурца.

Видеорецепты и красивые картинки в моём инстаграме https://instagram.com/vera.cook.easy

Всем привет.

Продолжаю учиться снимать еду.

Сделала бутерброды, сфоткала бутерброды, съела бутерброды. Идеально 👌

А если серьёзно, очень хочется научиться классно снимать. Стараюсь тренироваться как можно чаще. И готовлю чаще🤣 Скоро перестану пролезать в двери.

Бутерброды с творожным сыром, салатом, ветчиной и нектарином, который поджарен на гриле. Сверху морская соль и французские травы. 🌿

Формат фото обрезан под инстаграм.

Там я выкладываю фотографии и разные рецепты : https://instagram.com/vera.cook.easy

Хочу научиться красиво снимать еду и напитки. Чтобы потом фотографировать для производителей. 

Эти фотографии сделала бесплатно для чайного бренда.

Фото, где видно название, не выкладываю, чтобы не сочли рекламой.

Эти пирожные без глютена.

На 2 пирожных d-10 см

Для основы:

50 гр кешью

50 гр фундука

100 гр фиников

Для творожного слоя:

250 гр творог 9%

50 гр сметаны 20%

3 ст.ложки сахара или заменителя

1 пакетик желатина 10 гр

Для ягодного слоя:

50 гр замороженной вишни

1 пакетик желатина 10 гр

3 ст.ложки сахара или заменителя

🍰 Из фиников вытащить косточки. Измельчить орехи и финики в блендере до однородного состояния.

🍰 Утрамбовать смесь в кольца для сборки.

🍰 Творог со сметаной и сахаром перебить блендером. Желатин развести в нескольких ложках воды и нагреть согласно инструкции. Добавить желатин в творог. Выложить на ореховый слой. Убрать в холодильник для застывания.

🍰 Вишню разморозить. В её сок добавить желатин и нагреть согласно инструкции. Добавить ягоды, выложить на творожный слой. Убрать в холодильник для застывания.

Мои кулинарный инстаграм с рецептами: https://www.instagram.com/vera.cook.easy/