Роллы огурцом наружу с копчёной скумбрией⁠⁠

Попробовала приготовить такой вот необычный ролл. В семье все оценили. Разумеется, начинка может быть любой. Очень понравилась сама идея приготовления ролла не в нори, а в огурце.

🥒 3 длинных огурца

🥒 1/2 стакана риса

🥒 1 стакан воды

🥒 щепотка соли, сахара

🥒 1 баночка несладкого творожного сыра (125 гр)

🥒 1 копчёная скумбрии

1. Рис промыть. Добавить соль, сахар, воду

2. Отварить до готовности. (я варю в мультиварке режим рис/крупы 30 минут)

3. Огурцы нарезать овощечисткой вдоль на тонкие полосы.

4. Рыбу очистить от кожи и костей. Нарезать на кусочки.

5. На одну пластинку огурца выложить 2-3 чайных ложки риса разровнять. В центр положить творожный сыр и кусочек рыбы.

6. Свернуть огурец так, чтобы начинка осталась в центре.

7. Подавать с соевым соусом. Можно добавить имбирь и васаби, как для обычных роллов.

Мой инстаграм с рецептами: https://www.instagram.com/vera.cook.easy/