Ягодные пирожные. Полезный рецепт⁠⁠

Эти пирожные без глютена.

На 2 пирожных d-10 см

Для основы:

50 гр кешью

50 гр фундука

100 гр фиников

Для творожного слоя:

250 гр творог 9%

50 гр сметаны 20%

3 ст.ложки сахара или заменителя

1 пакетик желатина 10 гр

Для ягодного слоя:

50 гр замороженной вишни

1 пакетик желатина 10 гр

3 ст.ложки сахара или заменителя

🍰 Из фиников вытащить косточки. Измельчить орехи и финики в блендере до однородного состояния.

🍰 Утрамбовать смесь в кольца для сборки.

🍰 Творог со сметаной и сахаром перебить блендером. Желатин развести в нескольких ложках воды и нагреть согласно инструкции. Добавить желатин в творог. Выложить на ореховый слой. Убрать в холодильник для застывания.

🍰 Вишню разморозить. В её сок добавить желатин и нагреть согласно инструкции. Добавить ягоды, выложить на творожный слой. Убрать в холодильник для застывания.

Мои кулинарный инстаграм с рецептами: https://www.instagram.com/vera.cook.easy/