Курица в духовке со сметаной и чесноком
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты:
Курица – 1,2-1,6 кг
Сметана – 165 гр
Сыр твёрдый – по вкусу;
Чеснок – 4-6 шт.;
Карри и смесь итальянских трав – по вкусу
Розмарин – по вкусу
Растительное или сливочное масло – 45 гр
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Приготовление:
В данном случае приготовим курицу не целой тушкой, а разрежем ее на порционные куски или же возьмем сразу только ножки или бедра. Приправляем промытое и обсушенное мясо солью, карри и ароматной смесью трав и молотых перцев и оставляем минимум на пару часов промариноваться. Теперь укладываем куриное мясо в форму, промазанную маслицем, и заливаем смесью сметаны и нарубленного чеснока, посолив и поперчив также ее по вкусу.
Отправляем кушанье для дальнейшего приготовления в прогретую до 195°С духовку и готовим в течение сорока минут.
Минут за десять до завершения процесса по желанию притрушиваем кушанье перетёртым сыром.
