Cenell
258К
рейтинг
202 подписчика
1 подписка
1128 постов
502 в горячем
Тыква с яйцами на сковородке
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты:
- Тыква очищенная - 300 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соевый соус - 1-2 ст. л.
- Зелень - по вкусу
Приготовление:
1. Тыкву нарежьте небольшими кубиками. Чеснок измельчите ножом.
2. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За полминуты обжарьте чеснок. Добавьте тыкву и готовьте 3–4 минуты. Влейте горячую воду, прикройте крышкой и оставьте на огне на 5–7 минут.
3. Яйца слегка взбейте вилкой или венчиком. Влейте к тыкве и, помешивая, обжаривайте 2–3 минуты. Влейте соевый соус, перемешайте и через минуту снимите с огня. Украсьте зеленью.
Показать полностью
1
Из Франции
Телеграм - Мягкий кот
Показать полностью
1
В конце рабочей недели
Телеграм - Мягкий кот
Показать полностью
1
Овощное рагу с кабачками и картофелем
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты:
- Кабачок - 1 средний
- Картофель - 3-4 шт
- Помидоры сливка - 4-5 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Чеснок - 2 зубч
- Укроп и петрушка - пучок
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Черный перец - по вкусу
- Кориандр - 0,5 ч. л.
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Лук, морковь и картофель почистите и нарежьте средними кубиками. У чеснока удалите сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками.
2. Обжарьте лук и чеснок в кастрюле до прозрачности на растительном масле 5-7 минут.
3. Добавьте морковь и картофель, влейте 200 мл воды, посолите, добавьте кориандр. Тушите 15-20 минут на сильном огне до готовности картофеля.
4. Кабачок и томаты нарежьте средними кубиками, добавьте к остальным овощам, тушите ещё минут 10. В конце добавьте нарезанную зелень.
Показать полностью
Сочное филе в сливках
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты:
400 г филе индейки
3 помидора
100 г шпината
250 мл, 20% сливок
Растительное масло
Соль
Приготовление:
Филе индейки нарезать небольшими плоскими кусочками и обжарить с двух сторон. Когда подрумянятся, добавить нарезанные помидоры, обжарить пару минут и добавить шпинат. Влить сливки комнатной температуры, посолить и тушить под крышкой 20 минут.
Показать полностью
Десерт из арахисовой пасты
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты:
-шоколад - 200гр
-арахисовая паста - 150гр (выбирайте ту, которая более жидкая, если у вас густая- немного растопите в микроволновке)
Приготовление:
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке
Смешиваем с арахисовой пастой
Украшаем соленым арахисом
Можно добавить дробленое печенье
Убираем в морозилку на 30 мин, храним в холодильнике.
Показать полностью
Жареные пирожки с картошкой
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты:
Тёплое молоко - 200 мл
Сахар - 1 ч л
Соль - ½ ч л
Сухие дрожжи - 1 ч л
Подсолнечное масло - 2 ст л
Мука - 250-300 гр
Картошка
Лук
Соль и перец по вкусу
Сливочное масло
Приготовление:
Готовим тесто: в тёплое молоко кладём сахар, дрожжи, соль и подсолнечное масло. Оставляем на 5 минут. Всыпаем частями муку и замешиваем тесто. Добавляем ещё масло и обминаем тесто. Накрываем и оставляем тесто на 1-1,5 часа, чтобы оно увеличилось вдвое.
Картошку варим, превращаем в пюре, добавляем жареный на масле лук, соль и перец.
Когда тесто подойдёт, формируем пирожки, и жарим с двух сторон.
P.S. пирожки перед жаркой хорошенько приплюсните, чтобы тесто было тонким и хорошо прожарилось.
Показать полностью