1 кг баклажанов
0,5 кг моркови
0.5 кг лука
0,5 кг сладкого перца
1 кг помидоров
1 головка чеснока
1-2 стручка горького перца
1 ст ложка соли
0,5 ст. ложки сахара
растительное масло для жарки
Все овощи помыть и нарезать. Обжарить в растительном масле. Уложить в банки, простерилизовать и закупорить. Приятного аппетита! Подробности можно посмотреть на видео.
1 кг огурцов
ножки укропа
4 листа хрена
5 горошин душистого перца
3-5 зубков чеснока
горький перец чили по вкусу
1 ст. ложка с горкой соли
0,5 ст. ложки сахара
Огурцы сложить в ёмкость вперемешку с зеленью и специями. Залить рассолом. Выдержать сутки. Наливай и пей! Подробности приготовления можно посмотреть на видео.
600 гр куриных голеней
200 гр картофеля
50 гр сыра
2 яйца
1 луковица
3 зубка чеснока
3 ст. ложки муки
соль и перец по вкусу
панировочные сухари
растительное масло для жарки
Картофель и голени отвариваем. Всё измельчаем. Солим и перчим. Формируем вокруг косточки. Обжариваем в масле. Подробности приготовления можно посмотреть на видео
Чем покупать данную закуску к пиву по заоблачной цене, проще её сделать самому.
Ингредиенты:
тушка рыбы 1-1,5 кг
1 ст. ложка соли
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка паприки
1 ст. ложка красного перца чили
Филе рыбы отделить от костей и нарезать на небольшие куски. Специи смешать. Куски рыбы обвалять в смеси специй. Мариновать 2 дня. На низать на нить и вялить на сквозняке 2-3 дня. Налить пива и употреблять. Приятного аппетита! Подробности приготовления можно посмотреть на видео.
Когда сидишь на карантине, будучи средним классом(17 тыс) , и у тебя заканчиваются деньги, то можно перейти на более дешёвые продукты. Можно себе позволить такую роскошь. С колен же уже встали.
300 гр филе сельди
2 средние картофелины
1 свекла
3 яйца
100 гр зелёного лука
200 мл майонеза
соль и перец по вкусу
Свеклу, картофель и яйца отварить до готовности. Все ингредиент нарезать кубиками и заправить майонезом. Подробности можно посмотреть на видео.К улусу Золотой Орды данное блюдо не имеет никакого отношения.
350 гр мяса
3 яйца
350 гр картофеля
500 гр огурцов
250 гр зелёного лука
100 гр укропа
100 гр петрушки
1,5 - 2 л хлебного кваса
Все ингредиенты нарезать и залить квасом. Подробности можно посмотреть на видео.Вкусный салат по низкой себестоимости, что не мало важно при курсе доллара в 100 рублей и выше.
260 гр филе сельди
1 средняя луковица
1 средняя морковь
5 зубков чеснока
5 гр красного перца
50 мл растительного масла
30 мл винного уксуса
Ингредиенты:
1 кг куриного мяса
5 зубков чеснока
10 гр соли
7 гр мускатного ореха
7 гр карри
7 гр чёрного молотого перца
7 гр паприки
Половину мяса пропустить через мясорубку. Смешать с целыми кусками, Добавить специи. Обмотать пищевой плёнкой. Варить 1 час. Охладить и есть. Подробности приготовления можно посмотреть на видео.
