СССР со времен Хрущева импортировал зерно, а вот Российская Федерация с 2011 года стала одним их крупнейших его экспортеров.
Данный аргумент приводится в качестве одного из доказательств явного превосходства капиталистического устройства общества перед советским.
Чисто для сравнения: в крупные экспортеры зерна по сравнению с 80-ми годами превратилась, например, Германия.
Тем более что наши страны в этом вопросе похожи гораздо больше чем кажется - на долю импортированного зерна по отношению к собственному производству в среднем за период с 1981 по 1985 год получались довольно похожие результаты: 25,6% у ФРГ и 26% у СССР.
В этом ролике я буду оперировать в основном данными до 2015 года для более выразительного сравнения двух видов сельского хозяйства, поскольку потом (когда?) у нас в стране началось импортозамещение.
В 1985 году ФРГ экспортировала зерна на 401.276 тыс. $ а импортировала на 671.351 тыс. $ т.е. нетто импорт составил 270.075 тыс. $
В 2013 импорт был 1.199.057 тыс. $ а экспорт 4.536.059 тыс. $ т.е. экспортировалось уже больше чем импортировалось на 3.337.002 тыс. $
По данным министерства сельского хозяйства США, с первой половины 80-х годов рынок зерна вырос чуть ли не в два раз, хотя посевные площади при этом значительно сократились.
Так вот, главный вывод в том, что связывать успех РФ в этой области, сравнивая ее с «никудышными советскими показателями» как минимум некорректно. И скорее всего это связано напрямую с тем, что наша цивилизация просто тупо научилась получать с единицы площади больше зерна.
Вот и все.
Окей. Еще один пример.
Момент перестройки в России и ситуация с потерей зерна. Давайте рассмотрим этот пример.
Для иллюстрации этого примера достаточно вспомнить какой-нибудь выпуск журнала Крокодил с карикатурами о потерях зерна в колхозах и совхозах.
И надо сказать, что они были достаточно правдивыми. Потери были очень и очень большими, причем на всех стадиях: и при уборке, и при вывозе с поля и при хранении.
Правда, тут люди забывают упомянуть, что потери-то не перестали быть такими большими. А все потому, что теперь единых обобщающих материалов о них не публикуется в центральной прессе и вообще данная тема никому кроме сугубо отраслевых СМИ, а подчас даже им не особо интересна.
Но вот президент Национального союза зернопроизводителей Павел Скурихин на 4-м съезде союза в Москве прямо заявляет:
«Агропромышленный комплекс России из-за слабой технической базы ежегодно теряет до 20 млн тонн зерна»
Двадцать миллионов тонн. Причем напомню, что общий сбор зерна составляет чуть больше 100 миллионов.
Дальше больше - даже уже собранный урожай продолжает нести потери при хранении и в торговых организациях.
Вот данные Росстата которые озвучил на конференции с характерным названием «Сокращение продовольственных потерь и пищевых отходов в России» зам. главы данной организации Константин Лайкам:
Каждый год в сельскохозяйственных, перерабатывающих и торговых организациях выбрасывается более 1 млн т зерна без учета продуктов переработки. Так, в 2012 году потери составили 1,08 млн т, в 2013 — 1,17 млн т, в 2014 — 1,04 млн т, в 2015 — 1,08 млн т. В процентном отношении на потери в 2015 году приходилось 0,7% от всего объема зерновых ресурсов, в 2014-м — 0,6%.
Кто-то может сказать: «это все хорошо, но ведь СССР же закупал, значит был зависим от западных поставщиков».
И да и нет.
В том смысле что закупал, но вот зависимость его сильно преувеличена.
Для начала давайте посмотрим на такой фактор как потребление зерна в расчете на душу населения.
В 1976-1980 – 781 килограмм на человека в год, 1981-85 годах – 734 кг, а в 1986-1990 – 768 кг. Для справки потребление 2017 года составило 600,21 кг на душу населения.
Чтобы было понятно много это или мало, можно сказать что стран, в которых в 70-80-е годы зерна на душу населения приходилось больше, чем в СССР, – считанные единицы. Например, это США, Канада, Дания, Кипр, Болгария, Венгрия, Румыния.
Вот такая «зависимость от поставок по импорту».
Закупали, чтобы быть в десятке лидеров по количеству зерна на душу населения. Пресловутая пропагандистская тонна!
Чтобы интенсивно развивать животноводство с целью дальнейшего увеличения потребления мяса, надо иметь достаточное количество зерна, идущего на корм скоту. В свое время академик Немчинов, один из крупнейших советских экономистов, определил общую потребность страны в зерне: тонна в год на одного жителя.
Что самое интересное это достижение – вовсе не повод для гордости, ибо вызван скорее отставанием технологической культуры в животноводстве СССР
А по сути, на изменение потребления влияли рост численности крупного рогатого скота и изменения, которые, пускай, и со скрипом, но происходили с кормами.
Хочу процитировать выводы ученых из Великобритании занимающихся изменением климата, ведь животноводство дает 14,5% антропогенных выбросов парниковых газов по всему миру.
«Мясо отечественного производства при коммунизме было основным продуктом питания. В 1990 году советские граждане потребляли в среднем по 32 килограмма говядины в год, — это на 27% больше, чем потребляли жители Западной Европы, и в целых четыре раза больше, чем в среднем по миру в то время. Но с распадом СССР грянул экономический кризис, цены на потребительские товары взлетели, а покупательная способность рубля рухнула, — вследствие чего производство животноводческой продукции в регионе резко упало.
К слову там дальше было упомянуто и про современное потребление мяса:
«Тенденции международной торговли позволяют предположить, что выбросы, связанные с потреблением мяса, снова растут: Россия за последнее десятилетие стала одним из главных импортеров говядины, преимущественно из Южной Америки.»
Здесь изначально был большой постскриптум про «аграрную сверхдержаву» и что абсолютно одинаковый рост экспорта зерновых в ущерб остальных культур сельского хозяйства пропагандистами применительно к России преподносился как величайшее достижение, а применительно к Украине как повод для насмешек. Но мир с тех пор как это было написано сильно изменился так что Не буду?
Я не оправдываю СССР – его сельское хозяйство — это не повод для гордости. Вот от слова совсем. Скорее наоборот антипример который не стоит повторять. Но таким он был создан намеренно, большевики сознательно разменивали сельское хозяйство как отрасль с низкой добавочной стоимостью на промышленность где она была кратно а то и на порядки выше. И лично меня коробило когда экспорт Зерна – т.е. сырья с практически нулевым уровнем передела выдается за величайшую гордость, особенно с учетом что продовольственная безопасность у страны снизилось. Вот график экспорта и импорта продовольствия. Импорт
Но в мире опять же все не стоит на месте. Мой редактор, да у меня есть редактор зарубила фразу про СССР 2.0 и СССР скажем так 0.5 но я все таки скажу.
Сейчас Россия идет по пути который закладывался в самый последний год правления Брежнева и от которого свернули с началом перестройки. Крупные подчас вертикальноинтегрированные агрохолдинги, промышленное производство на гигантских фабриках мяса птицы и свинины. И вот это мне нравится. Да пропагандисты так и не перестроились повторяя мантру про зерно, но начиная с 2014 года наша страна начала развивать сельхоз именно как отрасль с высокой добавочной стоимостью так что даже приходится ограничивать экспорт зерновых.
Собственно, этот ролик про то что дело не в праве собственности или измах, а в технологиях, организации и приоритетах. И 20 лет капитализма России не мешало быть чуть ли главным импортером продовольствия на рынке, и никакие фермеры никак не могли накормить страну. Забавно во время перестройки много было разговоров про слишком крупные совхозы и колхозы, но по факту страну смогли накормить только гигантские по тем меркам агрохолдинги, птицефабрики и свинофермы.
Уверен не все согласятся с моими выводами, потому приглашаю всех для дискуссий в комментарии.
Напоследок следует рассмотреть, как же дело с зерном обстояло в Российской империи, поскольку очень часто сыпятся упреки о том, что это большевики все испортили, а до этого была благодать благодатная.
Я просто приведу цифры на те технические моменты, на которые историки обычно не обращают внимание:
Первый элеватор - Америка, Буфало, 1842 год.
На 1875-й год в Америке действует 1200 элеваторов.
Первый элеватор в России - Нижний Новгород, 1887 год.
На 1910-й год в России существовало 75 элеваторов.
Известный экономист Яснопольский в начале XX века бил в набатный колокол о том, что в США имеются терминальные портовые элеваторы, способные принимать и отгружать в час до 170 тысяч пудов зерна.
На Европу угрожающе надвигался вал американской пшеницы.
Русское зерно хоть и считалось качеством выше за счет более богатого содержания клейковины, но...
В этом «но» заключается объяснение о том, что в русской пшенице не была заложена гарантия качества, не было равнозначности зерен, процветала разносортица.
Иностранные биржевики еще витиевато шутили на этот счет, тип – у России два сорта пшеницы – пшеница «есть» и пшеницы «нет».
Сейчас на экране появится цифры иллюстрирующие как именно Россию вышвыривали с зернового рынка, что говорить если даже в Финляндии потреблялось не российское зерно.
За десятилетие с 1861 по 1870 годы в Британию Россия экспортировала в общей сложности 26.7 миллионов тонн зерна, а США - 25.7 миллионов тонн.
А уже в следующем десятилетии (1871-1880) цифры были такие:
Россия - 27.1 млн тонн (то есть почти столько же), а Америка - 55.6 млн тонн.
Вот такой рывок за две пятилетки. Почище сталинского.