Слепой шеф — Готовим кофе не глядя
Слепой шеф — Готовим кофе не глядя.
Сегодня я приготовил кофе не глядя. Оцениваем, комментируем, подписываемся! :3
Слепой шеф — Готовим кофе не глядя.
Сегодня я приготовил кофе не глядя. Оцениваем, комментируем, подписываемся! :3
Продолжаю рассказывать об Австралии. Буду рад комментариям!
Надавно в посте про кофемашины возникла дискуссия о содержании кофеина в разных кофейных напитках.
Российская ассоциация бариста откликнулась на просьбу врача-токсиколога Алексея Водовозова провести химический анализ напитков. Ребята провели следующий эксперимент: 10 разных способов приготовления из одного и того же исходника. И определили, сколько кофеина в мг экстрагируется на 1 г исходных семян (зёрен).
Для ЛЛ: результаты на скриншоте, и они соответствуют тому, о чём Алексей рассказывает с самой первой версии лекции о кофе.
Могу добавить, что при заваривании колд брю методом иммерсии (настаивания), содержание кофеина будет несколько выше, чем при дрип-способе.
Пройдя этот тест, вы узнаете, сколько нужно сосисок, чтобы спуститься по ним на дно Марианской впадины. А еще сколько их можно съесть, пока длится самый долгий в мире поцелуй. Не пропустите!
Если не знаете под что доесть прошлогодние салаты, то вот вам лёгкое ненавязчивое интервью с кофейным деятелем из Хабаровска. Деятель я, тег моё xd
Всем привет, уже 7 лет работаю с кофе, из них около года работал с обжаркой, являюсь сертифицированным бариста по стандартам Specialty Coffee Association (мировая организация спешелти кофе) и аттестованным сенсорным судьёй национальных чемпионатов бариста 2022-2025. Записали видео интервью, в котором я рассказываю и показываю как можно просто и вкусно пожарить кофе дома. Наливайте себе кружечку кофе и наслаждайтесь.
Вы знали, что некоторые ролики тайской рекламы могут вас действительно научить чему-то новому? Например в этом мини-фильме рассказывается о девушке, которая пыталась пробиться к своей мечте через огромные трудности. Но опыт, старания, труд и любовь к своему делу, конечно же помогли достигнуть цели.
Больше рекламных роликов у нас в Дзен.Канале