Сегодня в Польше Рождество. Вчера, 24 декабря, после того, как небе зажглась первая звезда, мы уселись за праздничный стол и сожрали традиционного карпа.

Если вы будете читать статьи на тему польского рождества, то они будут удручающе однотипны.

1. Сено под скатертью в углу стола

2. Дополнительная пустая тарелка для незваного гостя (татары заходите!)

3. Обязательные 12 блюд на столе

4. Делимся оплаткой

5. Карп должен быть сожран

Я живу Польше более 8 лет. И была на рождество в 5 разных семействах поляков.

Так вот. У меня сложилось странное впечатление, что поляки о своих собственных рождественских традициях узнали из телевизора. Все мои знакомые опрошенные поляки говорят, что в их детстве они такого не помнят. Нигде и никто не делал всего этого прежде в таких обьемах. А сейчас все играют в идеальное рождество, окутанное традициями. Поэтому я вам ничего нового не смогу рассказать, можете закрыть эту статью.

Сельское рождество

Польское сельское рождество начинается с визита пожарных. Тут в каждом селе есть добровольная пожарная дружина. За недельку до Рождества они обходят дома, дарят календарь и попрошаничают денег на развитие своей дружины. Подают им немного - 20-30 злотых. Максимум - 50. Подозреваю, что этих денег хватит максимум на выпивку из ближайшего магазина, но и календарь там удручающе уныл. Никаких тебе накачанных красавцев со спасенными зверюшками в руках. Вот после рождества начинает ходить ксендз с колядками. Ему подают намного больше и охотнее. Видимо на Бога поляки надеются больше, чем на своих пожарных.

Всю неделю требуется убираться. В селе не принято заранее украшать дома к рождеству. Более того, я слышала как осуждающе говорили о том, кто повесил гирлянду на дом заранее, аж 16 декабря. Это тебе не город, где уже в конце ноября зажигают волшебные огоньки.

Карп

"Карп" и "рождество" в Польше - это слова синонимы. Покупка живого карпа, который до 24 декабря плавает в ванне - это традиция, котору каждый поляк впитал с молоком матери. Евросоюз вроде бы как хочет покончить с продажей живой рыбы, но боюсь эту традицию ничем не убить. В городе купить живую рыбу сложно, магазинам требуются аквариумы с проточной водой. А вот в провинции с этим нет проблем, это никто не контролирует И карп в этом году был дешевле чем в прошлом! В прошлом году мы покупали 30 злотых на кило. А в этом он стоил 25, а потом и 23 злотых за кило. Это единственное, что подешевело. Потому что все остальное подорожало процентов на 20.

Нашего карпа мы купили тоже заранее и отпустили плавать в бочку на улице. Температура на улице плюс 4, в бочке дождевая вода. Меня мучила этическая составляющая этого, успокаивала совесть тем, что карпа я кормила кукурузой и пшеницей и копала для него червей. Знаю, что некоторые городские устроили флешмоб с покупкой живых карпов и выпусканием их в городские реки. Вот же наверное обрадовался карп, выращенный в специальном пруду с регулярной кормежкой.

Бигос

Поляк - не поляк, если он не сварил ведро бигуса на Рождество. Некоторые хозяюшки в селе сварили его еще в сентябре и запаковали в банки. Я пробовала этот способ однажды. Польский бигос и так кислый, а после выдержки он может растворять металлы. Я готовлю бигос за 2 дня до рождества, и кладу мяса столько же по обьему, сколько и капусты. Полякам нравится, но куда же без традиций. Вся польская кухня это очень много уксуса и кислого.

Забавно с сеном, которое надо обязательно класть в угол стола, под скатерть. Как напоминание о том, что Иисус родился в хлеву. Некоторые магазины перед рождеством продавали крошечный клочок сена, за 5-6 злотых. Шикарный бизнес. Я хотела сфоткать для пикабу, но не успела. Сено раскупили!

А еще на рынке можно купить пучок омелы. И нет! Не чтобы целоваться под ним. В этой части Польши верят, что если у тебя на рождество не будет омелы, то весь год будешь голый.

За благосостояние поляков в течение следующего также отвечает чешуйка от сожранного рождественского карпа. Ее надо положить в кошелек и носить весь год с собой. Я попробовала однажды. У меня спиздили кошелек в тот самый год. Вместе с волшебной чешуйкой, ага

К столу!

Рождество отмечается 2.5 дня. 24 декабря - Вигилия. 25 и 26 декабря - 1 и 2 день Рождества.

24 декабря после первой звезды все усаживаются за стол (с пустой тарелкой и сеном), преломляют оплатку, молятся и начинают ужин. В этот день стол постный. Нельзя мяса, можно рыбу, молочку, яйца. И это странно тоже, потому что в Польше уже давно рыба намного дороже мяса. Даже костлявые караси из соседнего пруда стоят не меньше 14 злотых за кило, тогда как мясо стоит от 9 злотых. Поэтому смысл отречения от мяса и замена ее на более дорогую рыбу, для меня остается загадкой.

Все начинается с супа. Суп может быть самый разный, но без мяса. Часто это борщ. Борщ здесь это та самая красная вода для борща из анекдотов. Продается в виде концентрата, готового бульона или в виде порошка. Это принято есть или с минипирожками с кислой капустой и грибами (паштетики) или с пельменями из грибов (ушки).

Еще на столе обязательно будут вареники с грибами и капустой и с творогом (пероги). Традиционный польский салат на рождество - это наш оливье, только без колбасы или мяса. Еще будет сельдь с бешенным количесвом уксуса и разные вариации на ее тему. Царь стола - это жаренный карп. Заканчивается все сладкой выпечкой. Маковец, серник и бабка. Запивается компотиком из сухофруктов. И да! Без бухла! Но многие уже давно забили на эту часть)

25 и 26 декабря уже можно есть мясо и пить что-то крепче компота. В меню выше добавляется бигос, какоенибудь тушеное блюдо из мяса и, например, запеченая целиком утка. Национальный праздник "дожирак" начинается. Если даже шутка, что в вигилию ты уже знаешь, что будешь есть до конца года. Начинаются визиты родни друг к другу, где или ты угощаешь гостей серником, или они тебя. Я в этом году пекла пряничный серник. Ну такое.. Хотя родне понравилось.

Главный рожественский фильм поляков - Один дома. Также показывают польский фильм Знахарь. Я же жду Поттера и трилогию о кольце)

Подарки на рождество в нашей части Польши приносит Гвяздор. Я видимо была плохой девочкой и ничего, кроме коробки рафаэлек под елкой не нашла. Муж получил запчасти для бензопилы. Коты получили пол-кило мяса на двоих.

Колядки

Колядующего ксендза я видела много раз. Он приходит вместе с детьми министрантами и ему принято подавать от 50 до 200 злотых. Ну деткам дать по 10-20 злотых. Знаю, что многие ксендзы забирают у детей большую часть этих денег. И на мой взгляд это фууууу

Традиционные же колядки, с ряженными и веселыми песнями я видела один раз, на Кашубах. Соседи, взрослые и дети ходили по селу, в страшненьких костюмах и пели песни-пожелания. Им наливали и кормили, дарили мелкую денежку и конфетки.

Резюмируя: польское рождество, по моему мнению, это также скучно, как и эта статья. Хоть это и самый главный праздник в году у поляков. Зато у вас есть шанс увидеть польские города вообще без людей и автомобилей. Если вы выйдете на улице утром 25 декабря, вы поразитесь пустоте города.

Спасибо вам, если вы дочитали до этого места. Всего вам хорошего и чудесного волшебного настроения!

Косплеер: Сушечка
Фото: nzls_ph

У меня польские и еврейские корни, так что праздную и то, и то 😀 чем больше поводов порадоваться - тем лучше, я считаю)

Только в двух из четырёх Евангелий, от Луки и от Матфея, рассказывается о рождении Иисуса, что само по себе подозрительно, учитывая, что его появление на свет должно было стать центральной частью его истории, а также важным фактором, подтверждающим его божественное происхождение. Но, помимо этого, что ещё хуже, между описаниями рождения Иисуса у Луки и у Матфея практически нет сходства.

В Евангелии от Матфея:

• Ангел является Иосифу, чтобы успокоить его, и он женится на Марии.

• Иисус родился в Вифлееме.

• Возможно, два года спустя (а может, и нет) мудрецы увидели его звезду. Они пришли и сообщили об этом Ироду.

• Волхвы, приносящие дары, находят Иисуса в Вифлееме.

• Предупреждённые во сне, Иосиф и его семья бегут из Вифлеема в Египет.

• Ирод начинает расправу над младенцами.

• Ирод умирает. Узнав во сне о смерти Ирода, Иосиф забирает семью обратно.

• Но он боится ехать в Иудею и поэтому селится в Назарете, в Галилее.

В евангелии от Луки:

• Перепись населения требует, чтобы Иосиф и Мария отправились из своего дома в Назарете в Вифлеем.

• Иисус родился в Вифлееме.

• В гостинице «нет места»; Мария кладёт Иисуса в ясли.

• Ангелы рассказывают об этих событиях пастухам, живущим поблизости.

• Пастухи навещают семью.

• Примерно через месяц Иисуса приводят в иерусалимский храм.

• Там Симеон и Анна восхваляют Иисуса.

• Вскоре после этого Иосиф и Мария возвращаются в свой дом в Назарете.

Наиболее аероятная причина того, что рождественская история отсутствует в текстах евангелий Иоанна и Марка заключается в том, что их авторы читали и отвергли обе легенды, не сумев их согласовать, и не решившись предпочесть какую-либо другой. Очевидно, что ни Лука, ни Матфей не имели доступа к записям друг друга, когда писали свои собственные. Сегодня известно, что Лука дополнял текст евангелия Маркиона, возможно, что Маркион пользовался евангелием от Матфея, выбросив рождественскую историю вместе с элементами иудейского национализма, которым Матфей явно увлекался.

У Матфея Иосиф и Мария явно живут в Вифлееме, где рождается Иисус, они бегут в Египет, боятся возвращаться домой в Вифлеем и поэтому переезжают на 120 миль к северу в Назарет. У Луки Иосиф и Мария живут в Назарете, едут в Вифлеем по правительственному указу, а затем через несколько недель возвращаются домой в Назарет. Оба согласны с тем, что Иисус родился в Вифлееме и вырос в Назарете, но во всём остальном они расходятся во мнениях.

Одна или обе эти истории ложны. Христианские апологеты, пытавшиеся обойти эту проблему, создали историю, которая ещё более неправдоподобна, чем то, что рассказывают Лука или Матфей. Очевидно, что два автора, разделённые расстоянием и временем, создали историю о рождении Христа, чтобы она соответствовала библейскому пророчеству (Михей 5:2, о том, что Спаситель родится в Вифлееме) и предлагаемому Матфеем неизвестному пророчеству, что Иисус будет воспитан в Назарете, но сделали это совершенно по-разному.
Впрочем, современные исследователи библейской истории приходят к выводу, что Матфей что-то напутал и произвел название города Назарет от прозвища Иисуса - Назорей, т.е. в обратном порядке. Неудивительно, что город Назарет был построен христианами с нуля средние века. Потому что так неправильно и нельзя когда в евангелии святой город есть, а на местности его нет.

Это яркий пример того, почему Библию нельзя рассматривать как достоверный исторический источник